烹饪当归鳗鱼汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、制冰机、去根机、新风系统、开水器、切片刀、剪刀、擀面杖。
汤类菜谱当归鳗鱼汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐当归鳗鱼汤、当归鳗鱼汤、红烧鳗鱼汤，当归煲虱目鱼汤。
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以下是78位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱当归鳗鱼汤做法
材料
鳗鱼，黄芪，当归，枸杞，盐，鸡精
做法
1、把鳗鱼杀好，放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用
2、在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一起炖1个小时，再加入盐、鸡精即可
当归鳗鱼汤做法已被14人烹饪过！
第二种：汤类菜谱当归鳗鱼汤做法
材料
鳗鱼，黄芪，当归，枸杞，盐，鸡精
做法
1、把鳗鱼杀好，放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用
2、在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一起炖1个小时，再加入盐、鸡精即可
当归鳗鱼汤做法已被40人烹饪过！
第三种：汤类菜谱红烧鳗鱼汤做法
材料
红烧鳗鱼4块，大白菜300公克，枸杞5公克，黄耆30公克，党蔘20公克，当归1片，米酒1杯，盐少许，高鲜味精少许
做法
(1)大白菜切大片状，先用少许清水煮软。
(2)将煮软的太白菜、米酒及其他材料一起用小火煮30分钟，再用盐及高鲜味精调味，盛入汤碗中即可上桌食用。
红烧鳗鱼汤做法已被21人烹饪过！
第四种：汤类菜谱当归杜仲鱼汤做法
材料
鲈鱼1条，当归8g，杜仲8g，老姜数片，米酒少许，盐少许，枸杞少许
做法
1.将鱼去鳞、内脏洗净后，切成5段。
2.将当归、枸杞、杜仲泡在100cc的冷水中约20分钟。
3.将前二项的所有材料放入电锅中，并加入200cc的水，待12∼15分钟电锅跳起即可。
当归杜仲鱼汤做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱当归煲虱目鱼汤做法
材料
虱目鱼1尾，当归15公克，黄耆30公克，川芎20公克，枸杞10公克，姜片10公克，水1800cc，米酒100cc，盐少许
做法
1.虱目鱼洗净，切成5大块；所有中药以冷水沖洗去除杂质，备用。
2.取一汤锅，放入水1800cc与除枸杞外的其余材料，以小火煮约15分钟。
当归煲虱目鱼汤做法已被37人烹饪过！
小编整理415位网友投稿材料与当归鳗鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香嫩酱烧滑蛋鳗鱼饭
第二种：鳗鱼骨莲藕汤
第三种：烤鳗鱼
第四种：荷叶蒸鳗鱼
第五种：大蒜焖鳗鱼
第六种：红酒鳗鱼
第七种：晒鳗鱼干的诀窍
第八种：酸梅蒸鳗鱼
第九种：厚蛋海苔鳗鱼里肌猪排
第十种：鳗鱼米糕
小编结合78位厨师推荐再从705网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
花生猪蹄汤、菠菜猪肝汤、木瓜猪脚汤、花生猪脚汤、黄豆猪脚汤
生化汤、四神猪肚汤、黄芪鲈鱼汤、姜丝鲷鱼汤
白萝卜牛尾汤、银耳莲子汤、姜丝蚵仔汤。
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