烹饪南瓜豆腐煎所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、削皮器。

小吃菜谱南瓜豆腐煎做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜豆腐煎、南瓜豆腐煎、豆腐煎肉饼，小豆腐煎饼卷。

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以下是61位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：小吃菜谱南瓜豆腐煎做法

材料

【食材】豆腐//南瓜//黄油//玉米油//食盐//花椒

做法

1、豆腐的两面都撒上食盐和花椒腌制2小时以上；

2、南瓜去皮切削块蒸熟，搅拌机搅拌成南瓜泥；

3、南瓜泥里加入融化的黄油搅拌均匀；

4、热锅下达油锅，腌制好的豆腐去掉花椒和盐水，切成小方块，放进打油锅，煎至两面焦黄即可；

5、南瓜泥铺底，煎好的豆腐放在南瓜泥上，再舀两勺南瓜泥在豆腐表面，即可上桌。

6、吃的时候豆腐蘸滚南瓜泥一起吃，香甜绵嫩，好看也好吃。

南瓜豆腐煎做法已被41人烹饪过！

第二种：小吃菜谱南瓜豆腐煎做法

材料

【食材】豆腐//南瓜//黄油//玉米油//食盐//花椒

做法

1、豆腐的两面都撒上食盐和花椒腌制2小时以上；

2、南瓜去皮切削块蒸熟，搅拌机搅拌成南瓜泥；

3、南瓜泥里加入融化的黄油搅拌均匀；

4、热锅下达油锅，腌制好的豆腐去掉花椒和盐水，切成小方块，放进打油锅，煎至两面焦黄即可；

5、南瓜泥铺底，煎好的豆腐放在南瓜泥上，再舀两勺南瓜泥在豆腐表面，即可上桌。

6、吃的时候豆腐蘸滚南瓜泥一起吃，香甜绵嫩，好看也好吃。

南瓜豆腐煎做法已被21人烹饪过！

第三种：小吃菜谱豆腐煎肉饼做法

材料

膳魔师达人原味平底锅1只，猪绞肉350公克，板豆腐300公克，葱花20公克，姜末5公克，鸡蛋1颗，沙拉油1大匙，盐1茶匙，鸡精粉1茶匙，细砂糖1茶匙，白胡椒粉1茶匙，太白粉2大匙，香油1大匙

做法

1.板豆腐先放入滚沸水中汆烫约30秒后，捞起沥干水份放?备用。

2.猪绞肉放入钢盆中，先加入盐搅拌至有黏性后，再加入鸡蛋、鸡精粉、细砂糖、白胡椒粉搅拌均匀后，再加入葱花、姜末、香油及太白粉一起拌匀备用。

3.将作法1的板豆腐放入作法2的钢盆中，用手抓碎后搅拌均匀备用。

4.取『膳魔师达人原味平底锅』，加入沙拉油烧至温热后，倒入作法3的绞肉末。

5.以木杓将绞肉末舖平，以小火煎约2分钟后翻面，续煎约2分钟，煎至两面金黄酥脆后即可。

豆腐煎肉饼做法已被80人烹饪过！

第四种：小吃菜谱猪胰豆腐煎做法

材料

猪胰15克，豆腐皮适量，山药、首乌各15克。

做法

猪胰15克，切成小块，用豆腐皮包裹，置温水中略浸湿，另用山药、首乌各15克煎汤送服。或将猪胰一具，山药200克，加适量水炖熟，食盐调味，每日1次，每次吃总量的1/4。疗程不限。

猪胰豆腐煎做法已被50人烹饪过！

第五种：小吃菜谱小豆腐煎饼卷做法

材料

小豆腐，全麦煎饼，植物油，姜末，盐

做法

1.热锅倒油，加葱姜末爆香（我家没有，所以没放），放入小豆腐翻炒

2.等水分炒的差不多的时候，加盐翻匀出锅

小豆腐煎饼卷做法已被19人烹饪过！

小编整理512位网友投稿材料与南瓜豆腐煎相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：南瓜豆腐羹

第二种：南瓜豆腐羹

第三种：南瓜豆腐海鲜羹

第四种：南瓜豆腐海鲜羹

第五种：豆豉南瓜豆腐

第六种：新派南瓜豆腐

第七种：diy南瓜豆腐

第八种：南瓜豆馅小甜点

第九种：黑糖南瓜豆浆布丁

第十种：南瓜豆渣薄饼

小编结合61位厨师推荐再从132网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

能量早餐粢饭团、蓝莓蛋挞、酥皮蛋挞（完整版）、炸鸡丸、曲奇蛋挞

蛋挞、果仁蛋挞、春节传统小吃酥角、炸鸡排

驴打滚、驴打滚、空气炸锅春卷。

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相关菜谱名称推荐：南瓜豆腐煎,南瓜豆腐煎,豆腐煎肉饼,小豆腐煎饼卷

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