烹饪香脆薯片所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、多用刀、勺子、切菜器。
小吃菜谱香脆薯片做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香脆薯片、香脆薯片、自制脆脆薯片,diy低脂薯片。
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以下是25位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱香脆薯片做法
材料
小土豆2个约200g(人多就多准备点土豆),盐适量
做法
1、洗净土豆,削皮后切成薄片,越薄越好
2、把土豆片放入清水里浸泡10分钟,捞起沥干水分
3、在碟子上撒上少量盐粉
4、把土豆片的两面粘上盐粉,互不相连地平铺在另一碟子上,直至摆满,一个碟子不够就摆多几个
5、放入光波炉,调至烤鸡档,3分钟后翻面,继续3分钟,如此反复两三次(看薯片切的厚薄程度而定,自己目测烤好了就行)
6、待凉后口感甚为香脆
香脆薯片做法已被74人烹饪过!
第二种:小吃菜谱香脆薯片做法
材料
小土豆2个约200g(人多就多准备点土豆),盐适量
做法
1、洗净土豆,削皮后切成薄片,越薄越好
2、把土豆片放入清水里浸泡10分钟,捞起沥干水分
3、在碟子上撒上少量盐粉
4、把土豆片的两面粘上盐粉,互不相连地平铺在另一碟子上,直至摆满,一个碟子不够就摆多几个
5、放入光波炉,调至烤鸡档,3分钟后翻面,继续3分钟,如此反复两三次(看薯片切的厚薄程度而定,自己目测烤好了就行)
6、待凉后口感甚为香脆
香脆薯片做法已被44人烹饪过!
第三种:小吃菜谱自制脆脆薯片做法
材料
地瓜
做法
先用少量的盐泡一碗水
将地瓜洗净切成条状,放入盐水内浸泡一会儿
将浸泡过的薯条沥乾
沥乾的薯条,抹上地瓜粉
用中火将油温热,以筷子测试是否有起泡,若有即可将薯条慢慢的放入油锅
用筷子测试薯条是否有熟,若可以穿透即是熟了
薯条起锅时先要将火开成大火,主要的目的是将薯条上的油沥乾
沥乾的薯条可因个人喜好可沾蕃茄酱或洒胡椒粉,好吃又营养的薯条就完成罗!
备注: 泡过盐水的薯条先置放於冰箱再拿出来炸,口感会更佳喔!
自制脆脆薯片做法已被14人烹饪过!
第四种:小吃菜谱香脆薯条做法
材料
薯条,色拉油,番茄酱
做法
1.将薯条200g,放一勺色拉油搅拌一下。
2.均匀地排进烤盘,220度,10分钟。
3.然后拿出来用筷子搅搅,让她翻个身,再烤8分钟左右,看见色泽金黄了就算好了。
香脆薯条做法已被63人烹饪过!
第五种:小吃菜谱diy低脂薯片做法
材料
土豆,盐,鸡精
做法
1.豆去皮切约1毫米薄片,碗里放少许水,加入盐和鸡精,把切好的土豆片浸泡5分钟。
2.准备盘子,把土豆片依次贴放在盘周一圈。
3.微波炉高火转4分钟,取出放凉后即可食用。
diy低脂薯片做法已被43人烹饪过!
小编整理306位网友投稿材料与香脆薯片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小零食——健康版薯片
第二种:焗烤鲑鱼薯片
第三种:鲜炸起司马铃薯片
第四种:原味薄薯片
第五种:波浪厚薯片
第六种:黑胡椒薯片
第七种:薯片美乃滋
第八种:芝麻酱薯片
第九种:麻辣薯片
第十种:自制薯片
小编结合25位厨师推荐再从485网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韩国啤酒配炸鸡、7色驴打滚、油条、红油麻辣烫、空炸鸡
糖霜花生、粤港名点叉烧酥、经典英式牧羊人派、杏仁雪球
简易酥皮杏仁条、成都冒菜、迷迭香咖喱鱼丸。
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