烹饪经典西式芝士焗薯条所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、传菜梯、水果刀、叉子、削皮器。
小吃菜谱经典西式芝士焗薯条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐经典西式芝士焗薯条、经典西式芝士焗薯条、经典西式培根乳蛋派,芝士焗薯泥。
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以下是37位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱经典西式芝士焗薯条做法
材料
主料:薯条
做法
1、 薯条放在烤盘上,尽量平铺。
2、 烤箱通电,选择披萨功能,预热220度,设定20分钟。
3、 预热结束,烤箱发出提示音,放入烤盘。
4、 趁烤薯条的时间,把洋葱和番茄都切碎。
5、 锅子烧热,倒入一些橄榄油,放入洋葱炒软。
6、 加入番茄丁翻炒,加水和香草碎烧煮。
7、 加入番茄酱煮到汤汁粘稠,加盐调味即可。
8、 薯条烤15分钟左右,取出。
9、 把薯条放入耐高温的容器,浇上刚煮好的酱汁,撒一些芝士。
10、再次放入烤箱,烤至芝士融化即可。很多人都喜欢芝士焗薯泥,其实焗薯条也很好吃哦!
小诀窍
刚烤出来味道很香,喜欢蒜香味的,加点蒜末也不错的。
经典西式芝士焗薯条做法已被96人烹饪过!
第二种:小吃菜谱经典西式芝士焗薯条做法
材料
主料:薯条
做法
1、 薯条放在烤盘上,尽量平铺。
2、 烤箱通电,选择披萨功能,预热220度,设定20分钟。
3、 预热结束,烤箱发出提示音,放入烤盘。
4、 趁烤薯条的时间,把洋葱和番茄都切碎。
5、 锅子烧热,倒入一些橄榄油,放入洋葱炒软。
6、 加入番茄丁翻炒,加水和香草碎烧煮。
7、 加入番茄酱煮到汤汁粘稠,加盐调味即可。
8、 薯条烤15分钟左右,取出。
9、 把薯条放入耐高温的容器,浇上刚煮好的酱汁,撒一些芝士。
10、再次放入烤箱,烤至芝士融化即可。很多人都喜欢芝士焗薯泥,其实焗薯条也很好吃哦!
小诀窍
刚烤出来味道很香,喜欢蒜香味的,加点蒜末也不错的。
经典西式芝士焗薯条做法已被66人烹饪过!
第三种:小吃菜谱经典西式培根乳蛋派做法
材料
这个乳蛋饼是很经典的一个西餐乳蛋派食谱,希望亲们喜欢哦!
做法
1:做派皮
350g面粉;250ml冷冻好的黄油条状;7汤勺冰水, 1汤勺苹果醋倒入搅拌机均匀搅拌,直到面成团. 揉好以后用保鲜膜包好放进冰箱冷藏1一个小时左右.
2:做蛋羹:
将2-3个鸡蛋加1-2个蛋黄;3/4 cup 80ml牛奶混好备用.培根和洋葱放入锅中大火烹制2-3分钟,使其多余油费和水分排出.
3:将冷藏好的派皮拿出, 用擀面棍擀成直径20cm左右的皮, 放入烤具中(烤具最好深一点,防止蛋羹在烘烤是流出).
4:将派皮用锡箔纸盖好,上面填满米放入烤箱中220度考5分钟.这个步骤的目的是让派皮定型.
5:在考定型的派皮中依次放入1/3准备好的培根,1/3奶酪,1/3蒜苗,2/3培根,1/3奶酪,2/3蒜苗,最后放入剩下的1/3奶酪.
5:将准备好的蛋羹(材料3)轻轻倒入派皮中.
6:将装满蛋羹的派再放入烤箱160度, 考40-45分钟直到蛋羹固定.
拿出考好的乳蛋派,撒上一些百里香!
enjoy!
小诀窍
做派皮时一定要用冷藏好的黄油,并把做好的派皮冷藏半个小时再拿出来擀.
第一次考派皮时要先在锡箔纸上填满米,用米压住锡箔纸上的重量使其定型
派皮定型好以后再加入蛋羹烘烤.
经典西式培根乳蛋派做法已被25人烹饪过!
第四种:小吃菜谱芝士焗薯蓉做法
材料
土豆2个(中等大小约500g),培根1片,黄油10g,盐3g,色拉酱1勺,车打奶酪1片,马苏里拉奶酪丝100g
做法
土豆蒸熟或煮熟。
培根切成小丁,车打奶酪也切成小丁。
用勺按压成土豆泥或者用料理机搅拌成土豆泥。
土豆泥中加入黄油拌匀。如果是用勺子压,
可以趁热放入黄油小块,或者将黄油隔水加热融化。
土豆泥中加入盐,色拉酱和切好的培根丁、奶酪丁,搅拌均匀。
将混合土豆泥盛入可以烘烤的容器(这次用的是蛋挞模),然后撒上马苏里拉奶酪丝。
烤箱预热180度,烤20分钟左右。
小诀窍
马苏里拉奶酪的香味不如车打奶酪的香,所以特意在土豆泥里面添加了车打奶酪丁。
但是要有一层奶酪盖子,就得用马苏了。
土豆泥用料理机来加工,会变的很细腻和粘稠。用勺子压可以保留一些沙沙的口感。
其他的料可以随意加入,添加一些玉米粒、豌豆粒应该都不错。
芝士焗薯蓉做法已被95人烹饪过!
第五种:小吃菜谱芝士焗薯泥做法
材料
土豆适量,青豆适量,玉米适量,火腿1根,黄油适量,黑胡椒适量
做法
1.青豆,玉米焯水至断生,黄油隔水让其融化,芝士切丝备用。
2.土豆去皮切块,上蒸锅蒸熟。
3.把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥。
4.往土豆泥里加入黄油,盐,黑椒粉,玉米,青豆,少量牛奶,充分拌匀后装入烤碗。
5.表面撒一层玛苏里拉芝士,再撒一层火腿丁。
6.烤箱预热200度,放中层烤网上,烤15分钟即可。
小诀窍
芝士焗薯泥做法已被75人烹饪过!
小编整理638位网友投稿材料与经典西式芝士焗薯条相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝士培根焗薯蓉
第二种:黑巧克力欧式芝士蛋糕
第三种:日式芝士蛋糕
第四种:日式芝士蛋糕
第五种:日式芝士蛋糕
第六种:法式芝士蛋糕
第七种:日式芝士蛋糕
第八种:日式芝士蛋糕
第九种:日式芝士蛋糕
第十种:日式芝士蛋糕
小编结合37位厨师推荐再从507网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芝麻花生牛轧糖、北京小吃驴打滚、爽口雪梨蛋挞、cook100奥尔良炸鸡串、南乳炸鸡
香脆薯片、7色驴打滚、油条、红油麻辣烫
空炸鸡、糖霜花生、韩国啤酒配炸鸡。
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