烹饪金豆松阪握寿司所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、削皮器。
小吃菜谱金豆松阪握寿司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金豆松阪握寿司、金豆松阪握寿司、手握寿司,鲜虾握寿司。
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以下是50位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱金豆松阪握寿司做法
材料
材料(12人份):
做法
1、梅子醇加入砂糖及一小段辣椒,煮至砂糖融化成为寿司醋备用。
2、白米蒸熟之后趁热加入寿司醋,拌凉成为寿司饭备用。
3、豆油伯金豆酱油加入柴鱼、麦芽糖,煮至黏稠成为照烧酱汁备用。
4、松阪猪肉整片拍少许金豆酱油,煎烤至熟透之后,斜片切为片状备用。
5、将松阪肉片、芥末酱、授苏饭捏为握寿司状,刷上照烧酱。
6、饰以细切葱花以及姜泥即可。
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金豆松阪握寿司做法已被29人烹饪过!
第二种:小吃菜谱金豆松阪握寿司做法
材料
材料(12人份):
做法
1、梅子醇加入砂糖及一小段辣椒,煮至砂糖融化成为寿司醋备用。
2、白米蒸熟之后趁热加入寿司醋,拌凉成为寿司饭备用。
3、豆油伯金豆酱油加入柴鱼、麦芽糖,煮至黏稠成为照烧酱汁备用。
4、松阪猪肉整片拍少许金豆酱油,煎烤至熟透之后,斜片切为片状备用。
5、将松阪肉片、芥末酱、授苏饭捏为握寿司状,刷上照烧酱。
6、饰以细切葱花以及姜泥即可。
台湾源味本铺图文版:http://www.gotwshop.com/news/169
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金豆松阪握寿司做法已被89人烹饪过!
第三种:小吃菜谱手握寿司做法
材料
鸡蛋,苹果醋,蟹籽,小块的紫菜,白饭
做法
1.白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋,搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了,改用苹果醋。
2.打匀蛋液,煎个蛋片。
3.洗干净双手,然后用一点冷开水弄湿手掌,这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。
4.把蛋片切成图中的样子,放在饭团上,再剪一条紫菜捆着它们,注意紫菜的接口在饭团底部哦!这样就做成煎蛋寿司了。正宗的煎蛋寿司蛋片是非常厚的,大家可以想办法弄厚一点。
5.从步骤3跳至此,做好饭团后,拿一片紫菜(高度比饭团高出一点)包围饭团,粘实。再剪一条捆着中间做一个分界。
6.两边分别放上蟹籽和煎蛋。搞掂!一个橙黄鲜艳的双色寿司就ok了!
小诀窍
是否非常简单呢!大家发挥创意,平时多参考一些寿司也能做出简单实惠的寿司哦!
手握寿司做法已被59人烹饪过!
第四种:小吃菜谱培根四季豆握寿司做法
材料
四季豆6支,培根肉2片,寿司饭适量,黑胡椒粒少许
做法
1.四季豆洗净、汆烫后泡入冷水中备用。
2.热锅后加入适量的沙拉油,将培根肉煎至变色有香味后,起锅放置备用。
3.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,放上作法1中的四季豆,再用作法2中的培根肉包住,并加上少许的黑胡椒粒作装饰即可。
培根四季豆握寿司做法已被28人烹饪过!
第五种:小吃菜谱鲜虾握寿司做法
材料
新鲜草虾2尾,山葵酱少许,寿司饭适量
做法
1.鲜虾洗净后先去肠泥,用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部,放入热水中汆烫至鲜虾变红熟透,再取出长竹签,剥去虾头、虾尾和虾壳后,从虾腹处剖开(下刀不要太用力,以免将虾身分开为两半)备用。
2.取适量的寿司饭,捏成椭圆形后,在饭上涂抹少许山葵酱,拿一尾作法1中处理过的鲜虾摆上,轻轻按压整形后即可。
鲜虾握寿司做法已被98人烹饪过!
小编整理531位网友投稿材料与金豆松阪握寿司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酪梨握寿司
第二种:厚蛋烧握寿司
第三种:鲜虾握寿司
第四种:酪梨蛋黄握寿司
第五种:蒟蒻煮握寿司
第六种:山药丝握寿司
第七种:手握寿司
第八种:山药丝握寿司
第九种:鲜虾握寿司
第十种:江户前握寿司
小编结合50位厨师推荐再从730网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
三亚特色小吃、麻辣烫、炸鸡与啤酒---免油版炸鸡柳、葡式蛋挞、麻辣烫
软炸鸡胸、尚干小吃(扁肉)、蛋挞、浓香麻辣烫
油炸角仔、酥皮蛋挞、咸蛋炸鸡。
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