烹饪家庭自制蛋挞皮所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、磨刀器。
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以下是62位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱家庭自制蛋挞皮做法
材料
低粉135g，高粉15g，水75ml，片状麦淇淋125g,，黄油20g
做法
做法
1）黄油融化，加如面粉当中，加水，揉至不黏手，包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏松弛30分钟。
2）把麦淇淋压成薄片，窍门是可以用保鲜膜或者保鲜袋包裹，用肉锤或者擀面杖敲打。
3）把松弛好的面团擀成麦淇淋片3倍大小的薄饼。用叠被子的方法，把麦淇淋包住。叠被子叠个三四次，感觉麦淇淋被叠了有三四层就差不多了，有放入冰箱冷藏室再松弛20分钟。
4）取出叠好的面团，擀成薄饼，圈起来，用到切成12等份就可以了。
5）截面切开后仔细观察下，如果是一圈一圈的，一层一层的烤制之后就可以起酥了！
6）把切好的面团放在模子里面，注意把分层的部分用手铺的均匀点，这样起酥之后才会厚薄一致
家庭自制蛋挞皮做法已被31人烹饪过！
第二种：小吃菜谱家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕做法
材料
材料 鸡蛋4个、面粉、白糖、盐、植物油、牛奶
做法
做法 1、把鸡蛋清和蛋白分开，蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打，等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖，打到碗倒过来，蛋白也不会掉下来， 2、蛋黄放一勺白糖、六勺面粉、六勺牛奶进行搅拌，然把打好的蛋白放入上下搅拌， 3、电饭煲预热一下，放点植物油，然把搅拌好的蛋糊倒入锅里，按一下煮饭键就ok了！
家庭自制蛋糕 家庭自制蛋糕做法已被91人烹饪过！
第三种：小吃菜谱家庭自制蛋挞皮做法
材料
低粉135g，高粉15g，水75ml，片状麦淇淋125g,，黄油20g
做法
1）黄油融化，加如面粉当中，加水，揉至不黏手，包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏松弛30分钟。
2）把麦淇淋压成薄片，窍门是可以用保鲜膜或者保鲜袋包裹，用肉锤或者擀面杖敲打。
3）把松弛好的面团擀成麦淇淋片3倍大小的薄饼。用叠被子的方法，把麦淇淋包住。叠被子叠个三四次，感觉麦淇淋被叠了有三四层就差不多了，有放入冰箱冷藏室再松弛20分钟。
4）取出叠好的面团，擀成薄饼，圈起来，用到切成12等份就可以了。
5）截面切开后仔细观察下，如果是一圈一圈的，一层一层的烤制之后就可以起酥了！
6）把切好的面团放在模子里面，注意把分层的部分用手铺的均匀点，这样起酥之后才会厚薄一致。
家庭自制蛋挞皮做法已被71人烹饪过！
第四种：小吃菜谱家庭自制蛋挞皮做法
材料
低粉135g，高粉15g，水75ml，片状麦淇淋125g,，黄油20g
做法
做法
1）黄油融化，加如面粉当中，加水，揉至不黏手，包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏松弛30分钟。
2）把麦淇淋压成薄片，窍门是可以用保鲜膜或者保鲜袋包裹，用肉锤或者擀面杖敲打。
3）把松弛好的面团擀成麦淇淋片3倍大小的薄饼。用叠被子的方法，把麦淇淋包住。叠被子叠个三四次，感觉麦淇淋被叠了有三四层就差不多了，有放入冰箱冷藏室再松弛20分钟。
4）取出叠好的面团，擀成薄饼，圈起来，用到切成12等份就可以了。
5）截面切开后仔细观察下，如果是一圈一圈的，一层一层的烤制之后就可以起酥了！
6）把切好的面团放在模子里面，注意把分层的部分用手铺的均匀点，这样起酥之后才会厚薄一致
家庭自制蛋挞皮做法已被74人烹饪过！
第五种：小吃菜谱家庭自制蛋糕做法
材料
鸡蛋4个、面粉、白糖、盐、植物油、牛奶
做法
1、把鸡蛋清和蛋白分开，蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打。
2、等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖，打到碗倒过来，蛋白也不会掉下来。
家庭自制蛋糕做法已被43人烹饪过！
小编整理183位网友投稿材料与家庭自制蛋挞皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家庭自制咸鸭蛋
第二种：家庭自制泡菜
第三种：家庭自制肉松
第四种：家庭自制豆腐花
第五种：家庭自制南瓜冰淇淋
第六种：家庭自制披萨饼皮
第七种：家庭自制放心油条
第八种：家庭自制豆腐花
第九种：家庭自制炸油饼
第十种：家庭自制越南面
小编结合62位厨师推荐再从143网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自己做港式蛋挞皮、豌豆黄—北京小吃、葡式蛋挞、煮花生、冰糖水果串串
自制豆腐脑、自制原味蛋挞、美味简易凉皮、美味蛋挞
美味蛋挞、炸鸡块、鸡蛋饭卷。
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