烹饪无铝健康大油条所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、咖啡机、排气扇、热水器、砍骨刀、勺子、切菜器。
小吃菜谱无铝健康大油条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐无铝健康大油条、无铝健康大油条、无铝健康版油条，无铝大油条。
（中华厨具网 建议，再次对85位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4595人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是85位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱无铝健康大油条做法
材料
面粉 1公斤
做法
（一）混面工序：
选择中低筋粉1公斤，20克海韦力快速无铝油条膨松剂（添加量按2％计），把膨松剂加入面粉中，适当混匀。
（二）和面工序：
称取食盐10克（添加量按面粉的1％计），水约0.6公斤（用水量按面粉的60％计），先把食盐溶解在和面的水中，然后把盐水倒入混有海韦力快速无铝油条膨松剂的面粉中，和成面团。
提示：
1、为了使面团均匀光滑，面团需要再揉制二次，每次间隔时间大约10分钟左右;
2、水温的高低对面团的醒发时间影响很大，夏季和面一般要用常温水，水温大约在20-30度；冬季和面最好用热水，大约在60度左右。
（三）醒发工序：
将和好的面团静置醒发30min左右。
提示：
1、醒发工序主要使让面团表面光滑，柔软而且具有很好延展性，以便于拉伸成型。为了防止面团醒发时表皮干裂，面团需要被盖上，也可以采用塑料薄膜覆盖，为了防止沾面，可以在塑料薄膜刷上一层食用油；
2、传统方法炸油条的面团需要醒发4-5个小时，海韦力通用型无铝油条膨松剂可以符合这一要求；
3、快速无铝油条膨松剂是油条加工的新技术，一般和好面醒发30分钟左右就可以炸油条，十分方便快捷。
（四）成型工序
把醒好的面团拉成长条放在操作案板上，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。并切成相同的条形，把两个面片叠加在一起，用筷子在叠好的面片中间压一下，捏着面片的两头拧几下，让面片黏在一起，拉成长条迅速放入油锅中。
（五）油炸工序：
炸油条的油温一般控制在200℃左右，油炸时间为1-2分钟。把拉好条放入油锅中，用筷子不断地翻滚，直到油条膨大、色泽金黄，即可捞出。
（六）成品：
将捞出的油条放在网状筐中控油，即为成品。
无铝健康大油条做法已被65人烹饪过！
第二种：小吃菜谱无铝健康大油条做法
材料
面粉 1公斤
做法
（一）混面工序：
选择中低筋粉1公斤，20克海韦力快速无铝油条膨松剂（添加量按2％计），把膨松剂加入面粉中，适当混匀。
（二）和面工序：
称取食盐10克（添加量按面粉的1％计），水约0.6公斤（用水量按面粉的60％计），先把食盐溶解在和面的水中，然后把盐水倒入混有海韦力快速无铝油条膨松剂的面粉中，和成面团。
提示：
1、为了使面团均匀光滑，面团需要再揉制二次，每次间隔时间大约10分钟左右;
2、水温的高低对面团的醒发时间影响很大，夏季和面一般要用常温水，水温大约在20-30度；冬季和面最好用热水，大约在60度左右。
（三）醒发工序：
将和好的面团静置醒发30min左右。
提示：
1、醒发工序主要使让面团表面光滑，柔软而且具有很好延展性，以便于拉伸成型。为了防止面团醒发时表皮干裂，面团需要被盖上，也可以采用塑料薄膜覆盖，为了防止沾面，可以在塑料薄膜刷上一层食用油；
2、传统方法炸油条的面团需要醒发4-5个小时，海韦力通用型无铝油条膨松剂可以符合这一要求；
3、快速无铝油条膨松剂是油条加工的新技术，一般和好面醒发30分钟左右就可以炸油条，十分方便快捷。
（四）成型工序
把醒好的面团拉成长条放在操作案板上，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片。并切成相同的条形，把两个面片叠加在一起，用筷子在叠好的面片中间压一下，捏着面片的两头拧几下，让面片黏在一起，拉成长条迅速放入油锅中。
（五）油炸工序：
炸油条的油温一般控制在200℃左右，油炸时间为1-2分钟。把拉好条放入油锅中，用筷子不断地翻滚，直到油条膨大、色泽金黄，即可捞出。
（六）成品：
将捞出的油条放在网状筐中控油，即为成品。
无铝健康大油条做法已被24人烹饪过！
第三种：小吃菜谱无铝健康版油条做法
材料
中筋面粉3杯 （感觉自己会没得吃，比平时多挖了1杯）
做法
1、做酵种：水进微波炉30秒打到温热，加泡打粉、发酵粉，1汤匙面粉搅匀。盖上保鲜膜，放置10分钟。看到被打散的粉料又聚成团，浮到牛奶表面象沫沫一样就算做成了。
2、把酵种倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，搅到成团开始揉。此时面团有点湿，但是越揉越不粘手。揉到三光：面光、盆光、手光的时候，盖上保鲜膜，放置三五小时，等面团体积胀到原来体积的2倍左右，表皮下面的窟窿眼很明显的时候就发好了。
3、把面团取出来，放到案板上挤压揉小。感觉面团很实了以后，在案板上抹油，面团上也抹一点点油，主要是防粘。如果案板够大，就把面团擀成大而薄的一片；要是不够大，就分成两块擀成两大片。
4、像15分钟速成油条里的那样，面片放在一个平板上，覆上保鲜膜，放进冰箱。我是放过夜的。
5、早上起来，大火起油锅，温度差不多的时候就转中火。我用电炉子的慢火档（是小圈那个灶口），调到大概钟面28分的地方。案板这边赶紧将面片切成小条，筷子压一压，拉至2倍长排好队等油热。差不多弄好这一板，油温也够了。下个面片试一下，如果四周滋滋滋冒着小泡就是ready了。
6、捏住长条下锅，先沉入中间部分，等它膨胀浮起以后再松开两边。然后迅速的拨动翻滚，直到颜色加深，停止膨胀就好了。
无铝健康版油条做法已被83人烹饪过！
第四种：小吃菜谱徐州香酥大油条，台湾大油条的详细做法做法
材料
面粉10斤
做法
1、用和面机活成柔软的面团
2、放入冰柜冷藏
3、取出面团擀成条状
4、用刀切成2厘米宽条状
5、2个放在以起，用刀背按一条沟
6、手捏两头放进预热好的油锅里
7、炸到金黄，捞出
具体配方和做法：www.xuzqcb.com
徐州香酥大油条，台湾大油条的详细做法做法已被63人烹饪过！
第五种：小吃菜谱无铝大油条做法
材料
1.面粉500克
做法
1.所有的配料跟面粉和匀。
2.慢慢加水和面，直至三光，后盖上湿布醒上20分钟。
3.揣面，手上加点油开始揣面，揣好后再醒上20分钟，再重复揣一次。
4.放如保鲜膜里，放置4个小时以上。
无铝大油条做法已被33人烹饪过！
小编整理286位网友投稿材料与无铝健康大油条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：健康油条
第二种：健康油条
第三种：健康油条
第四种：健康油条
第五种：自制健康油条
第六种：健康面包、健康蛋糕
第七种：健康面包、健康蛋糕
第八种：椒香鸡丁油条炒饭
第九种：炸油条
第十种：玉米炒油条
小编结合85位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制麻辣烫、手工豆腐脑、凉皮（免洗）、蜜汁红枣、无矾油条
冰火卷、家庭自制蛋挞皮、自己做港式蛋挞皮、豌豆黄—北京小吃
葡式蛋挞、煮花生、简易蛋挞。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4595人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：无铝健康大油条,无铝健康大油条,无铝健康版油条,无铝大油条
