烹饪旺仔小馒头diy所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
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以下是89位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱旺仔小馒头diy做法
材料
橄榄油25克,糖10克,熟蛋黄1个,低筋面粉25克,奶粉20克,玉米淀粉25克
做法
1、油、糖、奶粉搅拌均匀,筛入蛋黄,搅拌均匀。
2、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,揉成面团,放入冰箱冷藏。
3、将面团分割成若干个小面团,揉成小圆球,放进预热好的烤箱,160度,10分钟即可。
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第二种:小吃菜谱旺仔小馒头diy做法
材料
橄榄油25克,糖10克,熟蛋黄1个,低筋面粉25克,奶粉20克,玉米淀粉25克
做法
1、油、糖、奶粉搅拌均匀,筛入蛋黄,搅拌均匀。
2、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉,揉成面团,放入冰箱冷藏。
3、将面团分割成若干个小面团,揉成小圆球,放进预热好的烤箱,160度,10分钟即可。
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第三种:小吃菜谱旺仔小馒头做法
材料
黄油80克,糖粉35克,蛋黄2个,低筋面粉90克,玉米淀粉40克,吉士粉5克,奶粉15克,泡打粉2克
做法
1.黄油于室温中软化,分次加入糖粉充分搅拌成羽毛状,再加入蛋黄搅拌均匀、备用;
2.将低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉和泡打粉混合拌匀,用细筛过滤,加入搅好的黄油中合成面团;
3.aca烤箱180度预热,将和好的面团分成若干小份,用手搓圆,放在铺好油纸的烤盘上;
4.放入烤箱,180度10分钟即可(颜色微黄)。
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第四种:小吃菜谱旺仔小馒头做法
材料
黄油80g,白糖粉35g,蛋黄2个,低筋面粉90g,玉米淀粉40g,吉士粉1茶匙5g,奶粉1汤匙15g,香甜泡打粉2g
做法
1、黄油置于室温中化软,加入白糖粉用搅拌器hr1364充分搅打,再加入蛋黄搅拌均匀,备用。
2、将低筋面粉、玉米淀粉、吉士粉、奶粉和香甜泡打粉混合拌匀,用细筛过滤,加入搅好的黄油中合成面团。
3、烤箱提前预热至180度,将合好的面团分成若干小团,用手搓圆,排放在烤盘上。
4、打开提前预热好的烤箱,放入码好小面团的烤盘,180度烤8~10分钟(此时应勤注意观察烤制颜色,略待微黄即可)。
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第五种:小吃菜谱旺仔小馒头做法
材料
黄油80g,蛋黄2个,糖粉35g,低筋面粉65g(元子用40g),玉米粉40g,奶粉15g,吉士粉1t,泡打粉2t
做法
1.黄油切小块,加糖粉打发至体积变大
2.加入一个蛋黄,搅拌均匀
3.再加入第二个蛋黄,搅拌均匀
4.所有粉类过筛和黄油拌匀
5.制成小馒头的生坯
6.烤箱预热170℃,10分钟即可
小诀窍
旺仔小馒头做法已被58人烹饪过!
小编整理288位网友投稿材料与旺仔小馒头diy相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小馒头
第二种:韩国小馒头
第三种:蛋黄小馒头
第四种:芋头小馒头
第五种:小馒头基础面糰
第六种:鲜奶小馒头
第七种:黑糖小馒头
第八种:抹茶小馒头
第九种:杂粮小馒头
第十种:墨鱼小馒头
小编结合89位厨师推荐再从230网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简易蛋挞、烙制什锦春卷、拔丝地瓜、酸甜三色饭、牛蹄筋
辣土豆片、山核桃酥条(pecan bars)、油炸鸡片、咸鱼包
紫薯驴打滚、油条制作的工艺配方、绝对嫩蛋挞。
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