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厨师推荐大菜:日式唐扬炸鸡烹饪方法 图片及所用厨具(广西油烟净化器)
2024-04-03 13:21    8519    中华厨具网

烹饪日式唐扬炸鸡所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备面条机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱切菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、厨房秤。

小吃菜谱日式唐扬炸鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式唐扬炸鸡、日式唐扬炸鸡、唐扬炸鸡,唐扬炸鸡。

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以下是57位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:小吃菜谱日式唐扬炸鸡做法

材料

鸡腿500g,白芝麻少许,酱油2大勺,味淋1勺,柠檬汁少许,蒜泥1大勺,姜末少许,清酒2大勺,鸡蛋1个,太白粉(淀粉+面粉)适量,色拉油,盐、鸡精各少许

做法

1、鸡腿肉去骨,洗净后切成小块,加入盐,鸡精,酱油,味淋,柠檬汁,蒜泥,姜末,清酒与白芝麻拌匀,腌制30分钟入味。

2、炸之前将鸡肉裹上搅拌好的鸡蛋液,再裹上太白粉。

3、油中加足量色拉油,烧至6成热,将鸡块逐个下油炸大约2分钟,表面金黄色捞出。

4、待油锅烧至8成热时,再将所有鸡块倒入锅中,大火炸1分钟,表面颜色变深后捞出沥干装盘即可。

日式唐扬炸鸡做法已被26人烹饪过!

第二种:小吃菜谱日式唐扬炸鸡做法

材料

鸡腿肉500g,白芝麻少许,酱油2大勺,味淋1勺,柠檬汁少许,蒜泥1大勺,姜末少许,清酒2大勺,鸡蛋1个,太白粉(淀粉+面粉)适量,色拉油,盐、鸡精各少许

做法

1、鸡腿肉去骨,洗净后切成小块,加入盐,鸡精,酱油,味淋,柠檬汁,蒜泥,姜末,清酒与白芝麻拌匀,腌制30分钟入味。

2、炸之前将鸡肉裹上搅拌好的鸡蛋液,再裹上太白粉。

3、油锅中加足量色拉油,烧至6成热,将鸡块逐个下锅油炸大约2分钟,表面金黄色捞出。

4、待油锅烧至8成热时,再将所有鸡块倒入锅中,大火炸1分钟,表面颜色变深后捞出沥干装盘即可。

日式唐扬炸鸡做法已被96人烹饪过!

第三种:小吃菜谱唐扬炸鸡做法

材料

鸡腿肉1只,盐少许,酒水适量,低筋面粉适量,沙拉油适量,酱油1大匙,酒1/2大匙,味醂1/2大匙,姜泥1小匙

做法

1.将鸡腿肉撒上少许盐,静置10分钟,再用酒水洗净,沥干切块,用腌料腌15分钟。

2.将作法1腌好的鸡块沥干,沾裹一薄层低筋面粉,放入170℃油锅以中火先炸熟,再提高温度至180℃炸酥即可。

唐扬炸鸡做法已被76人烹饪过!

第四种:小吃菜谱唐扬炸鸡做法

材料

材料a:400公克,太白粉54公克,装饰:1小片,红椒1小片,白纸1张,红纸1张,黄椒1小片,鲜美露36㏄,米酒18㏄,姜泥20公克,蛋1颗

做法

1.鸡肉洗净切成一口大小块状,放入滚水中汆烫约30秒后捞起沥干水分备用。

2.将调味料混合均匀,将作法1的鸡肉块放入其中腌渍约30分钟后,沥干腌渍的水分,加入太白粉混合均匀。

3.热锅,倒入适量油烧热至170℃时,放入作法2的鸡肉块炸熟后,转大火炸酥至鸡肉块呈金黄色外观时捞起沥油备用。

4.将洗净的青椒、红椒、黄椒放入作法3的热锅中,稍稍过油后捞起备用。

5.先将红纸放置盘上,再放上白纸后,将作法3的鸡肉块摆入盘中,再放上作法4的青椒、红椒、黄椒装饰即可。

唐扬炸鸡做法已被46人烹饪过!

第五种:小吃菜谱唐扬炸鸡做法

材料

鸡腿肉 2只,低筋面粉2大匙,太白粉1小匙,水2大匙

做法

1.将鸡腿肉洗净,撒上少许盐,静置10分钟,再用浓度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗净,沥干后切小块,用腌料腌渍15分钟。

唐扬炸鸡做法已被15人烹饪过!

小编整理348位网友投稿材料与日式唐扬炸鸡相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:脆皮炸鸡腿

第二种:酥炸鸡条和蘑菇

第三种:炸鸡中翅

第四种:炸鸡中翅

第五种:炸鸡亦尖

第六种:炸鸡腿

第七种:炸鸡排

第八种:炸鸡米花

第九种:香炸鸡柳

第十种:香炸鸡米花

小编结合57位厨师推荐再从767网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

什锦冰糖葫芦、自制陕西麻酱凉皮、健康油条、放心油条、放心油条

双料双味蛋挞、四川豆腐脑、芒果蛋挞、美味蛋挞

自家麻辣烫的做法、香炸鸡蛋豆腐、美味蛋挞。

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相关菜谱名称推荐:日式唐扬炸鸡,日式唐扬炸鸡,唐扬炸鸡,唐扬炸鸡

相关厨具产品推荐: 炒锅、制冰机、切菜机、火锅、冷藏柜 、叉子等,。

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