烹饪煎薯仔饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、切菜器。
小吃菜谱煎薯仔饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐煎薯仔饼、煎薯仔饼、葱油薯仔饼，薯仔饼。
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以下是43位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱煎薯仔饼做法
材料
猪肉 约 100 g
做法
1、猪肉剁碎，加入腌肉料，放进冰箱腌 30 分钟。
2、马铃薯屑皮，切半。准备一锅水，放入马铃薯 (水要盖过)，加入盐，盖锅大火煮滚转中小火煮约 20 分钟或至熟。
3、把水分倒掉，再小火焖 5 分钟，然后熄火再焗 5 分钟。
4、把马铃薯压烂，加入盐和胡椒粉拌匀。
5、烧热少许油，爆香洋葱，然后推上边，倒入腌好的肉碎略炒，炒匀熟透即可熄火，待冷。
6、鸡蛋打匀，倒入少许鸡蛋进马铃薯泥 (半粒或少)，加入芫荽叶和青葱粒，拌匀，放入一大匙黍粉拌匀，最后加入肉碎拌匀。
7、手沾少许水，把马铃薯泥搓圆分 7 份，静待 30 分钟。
8、准备好黍粉、剩余的鸡蛋和面包糠，把薯泥团次序的裹上黍粉、鸡蛋和面包糠，稍微压扁，平底锅中热少许油，把薯仔饼两面煎至金黄色即可享用。
小诀窍
1、也能把猪肉碎换成牛肉或鸡肉碎，或自行调换其他蔬菜类。
2、马铃薯煮熟能用筷子插，容易插进又拿出即熟透。
3、肉碎先煮熟才加入薯泥能避免最后煎时肉碎没熟透..
4、已拌匀的薯饼泥如感觉很绵能加入少许黍粉，以便方便搓成形。
5、材料如青葱和其他要洗净抹干，太湿加入薯泥，煎时会裂开。
6、能沾美乃滋或辣椒酱享用。
煎薯仔饼做法已被12人烹饪过！
第二种：小吃菜谱煎薯仔饼做法
材料
猪肉 约 100 g
做法
1、猪肉剁碎，加入腌肉料，放进冰箱腌 30 分钟。
2、马铃薯屑皮，切半。准备一锅水，放入马铃薯 (水要盖过)，加入盐，盖锅大火煮滚转中小火煮约 20 分钟或至熟。
3、把水分倒掉，再小火焖 5 分钟，然后熄火再焗 5 分钟。
4、把马铃薯压烂，加入盐和胡椒粉拌匀。
5、烧热少许油，爆香洋葱，然后推上边，倒入腌好的肉碎略炒，炒匀熟透即可熄火，待冷。
6、鸡蛋打匀，倒入少许鸡蛋进马铃薯泥 (半粒或少)，加入芫荽叶和青葱粒，拌匀，放入一大匙黍粉拌匀，最后加入肉碎拌匀。
7、手沾少许水，把马铃薯泥搓圆分 7 份，静待 30 分钟。
8、准备好黍粉、剩余的鸡蛋和面包糠，把薯泥团次序的裹上黍粉、鸡蛋和面包糠，稍微压扁，平底锅中热少许油，把薯仔饼两面煎至金黄色即可享用。
小诀窍
1、也能把猪肉碎换成牛肉或鸡肉碎，或自行调换其他蔬菜类。
2、马铃薯煮熟能用筷子插，容易插进又拿出即熟透。
3、肉碎先煮熟才加入薯泥能避免最后煎时肉碎没熟透..
4、已拌匀的薯饼泥如感觉很绵能加入少许黍粉，以便方便搓成形。
5、材料如青葱和其他要洗净抹干，太湿加入薯泥，煎时会裂开。
6、能沾美乃滋或辣椒酱享用。
煎薯仔饼做法已被82人烹饪过！
第三种：小吃菜谱葱油薯仔饼做法
材料
土豆1个，葱末适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒粉适量
做法
1.土豆去皮洗净蒸熟后压成土豆泥。
2.在土豆泥中加入适量盐、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀。
3.将土豆泥揉成一个个小球，再粘上少许葱末在表面，再稍微揉两下，然后压扁。
4.铁板上放少量油，烧热后放入土豆饼。
5.小火将土豆饼煎至两面金黄即可。
葱油薯仔饼做法已被52人烹饪过！
第四种：小吃菜谱香草鲑鱼薯仔饼做法
材料
主料：薯仔200克，罐装鲑鱼200克，洋葱（切碎）40克，青柠皮茸1茶匙，面粉50克，鸡蛋1个，面包糠60克，蛋黄酱适量。
做法
1、水煮沸，下少许盐，加入薯仔煮软，沥水后压成茸。
2、加入鲑鱼碎、洋葱碎、青柠皮茸，下盐和胡椒粉拌匀。
3、材料分成小圆饼状，上面粉，沾些蛋汁，再拍上面包糠。
4、烧热1/4杯油，下小圆饼煎至两面金黄，沾蛋黄酱享用。
香草鲑鱼薯仔饼做法已被21人烹饪过！
第五种：小吃菜谱薯仔饼做法
材料
原材料土豆…………………………200克糯米面团……………………300克调味料白糖…………………………25克
做法
1、土豆去皮，洗净切片，放入锅中蒸熟，取出放入碗中，调入白糖；
2、拌匀，压成泥；
3、将土豆泥和面团放在一起；
4、揉成光滑的面团，下成40克一个的小剂子；
5、将下好的面剂放入饼模中；
6、用手按平；
7、按至表面平整、光滑时，将模型口朝下倒出饼；
8、放入蒸笼中，入锅蒸7分钟，至熟；
9、取出，放入油锅中煎至两面金黄色即可。
薯仔饼做法已被81人烹饪过！
小编整理764位网友投稿材料与煎薯仔饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薯仔鸡蛋
第二种：蕃茄薯仔炖牛腱汤
第三种：鸡蛋薯仔炒牛肉
第四种：芥菜薯仔肉排
第五种：番茄薯仔骨汤
第六种：薯仔莲子煲猪排骨
第七种：咖哩薯仔炆鸡
第八种：番茄薯仔牛尾汤
第九种：洋葱薯仔滑肉炒饭
第十种：薯仔焗鸡扒
小编结合43位厨师推荐再从623网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸鸡叉骨、日式唐扬炸鸡、什锦冰糖葫芦、自制陕西麻酱凉皮、健康油条
放心油条、双料双味蛋挞、美味蛋挞、四川豆腐脑
芒果蛋挞、美味蛋挞、放心油条。
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