烹饪麻辣烫串串香所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷饮机、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、叉子、蒸笼。
小吃菜谱麻辣烫串串香做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣烫串串香、麻辣烫串串香、万山红的麻辣串串香，海鲜串串香。
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以下是61位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱麻辣烫串串香做法
材料
主料 麻辣烫底料 150g 辅料 牛肉丸 50g 包心鱼丸 50g 鱼豆腐 50g 面筋 50g 腐竹 50g 香菇 50g 西兰花 50g 豆腐卷 50g 火腿片 50g 清水 适量
做法
步骤
1.取一包麻辣烫底料
2.用厨房剪将底料剪开
3.在锅中倒入适量的清水，中火将水做开
4.将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀
5.按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序
6.将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中
7.要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类
9.将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用
麻辣烫串串香做法已被30人烹饪过！
第二种：小吃菜谱麻辣烫串串香做法
材料
主料 麻辣烫底料 150g 辅料 牛肉丸 50g 包心鱼丸 50g 鱼豆腐 50g 面筋 50g 腐竹 50g 香菇 50g 西兰花 50g 豆腐卷 50g 火腿片 50g 清水 适量
做法
步骤
1.取一包麻辣烫底料
2.用厨房剪将底料剪开
3.在锅中倒入适量的清水，中火将水做开
4.将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀
5.按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序
6.将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中
7.要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类
9.将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用
麻辣烫串串香做法已被10人烹饪过！
第三种：小吃菜谱万山红的麻辣串串香做法
材料
原料：莲藕 (1节) 水发香菇 (150g) 鸡胸肉 (150g) 豆腐 (150g) 金钱肚 (150g) 西兰花 (100g) 猪血 (200g)
做法
做法
1、西兰花拆小朵，莲藕切片，分别焯水后凉水过凉。鸡胸肉切丁，用生抽和少许盐腌制10分钟。，香菇泡发后打花刀，豆腐炸成豆腐丸子，金钱肚斜刀切片。所有食材串成串串备用。
2、炒锅里放少许油，把麻辣汤调味料炒出红油，加适量高汤煮开，把煮好的汤倒入深砂锅煲中，因汤里的油很少，我又加了些卤肉汤里面的油。这种油比较香
3、然后把除猪血和金钱肚外的所有食材放入砂锅中，大火煮开会小火煮2分钟，然后放入金钱肚和猪血，再煮2分钟即可。
万山红的麻辣串串香做法已被70人烹饪过！
第四种：小吃菜谱素菜串串香做法
材料
主料：土豆，洋葱，上海青，辣椒，生菜
做法
1、油锅多放点油，油热放蒜沫、洋葱碎炸出香味；
2、然后放芝麻、花生和肉沫，炒香后再放其它几种、提前加点水搅拌均匀的混合酱，翻炒一会儿，加点盐、白糖就可以出锅了！
小诀窍
1、本来是想炸的，但是又怕油溅出，就改为煮了，还有当时家里没有竹签了，就用牙签代替！
2、这个酱还可以做嫩黄瓜蘸酱也不错呢！
素菜串串香做法已被39人烹饪过！
第五种：小吃菜谱海鲜串串香做法
材料
鸡肉肠80g，培根100g，洋葱50g，鱿鱼50g，圣女果10个，白芝麻适量
做法
1、将鸡肉肠，枫香培根切成小块。
2、洋葱、鱿鱼洗净，清理干净后切小块，圣女果洗净去蒂沥水备用。
3、将鸡肉肠、枫香培根、洋葱、鱿鱼、圣女果穿在竹签上，包入锡纸内，放入已经预热的烤箱，180度烤10分钟即可。
海鲜串串香做法已被99人烹饪过！
小编整理842位网友投稿材料与麻辣烫串串香相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：北做麻辣烫
第二种：麻辣烫
第三种：麻辣烫新煮张
第四种：麻辣烫蘑菇串
第五种：绝味麻辣烫
第六种：四川正宗麻辣烫
第七种：菜花麻辣烫
第八种：麻辣烫
第九种：麻辣烫
第十种：麻辣烫
小编结合61位厨师推荐再从921网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
解馋小零食---水卤花生、葡式蛋挞、脆皮蛋挞、冰糖葫芦、美味 酸甜可口油条
驴打滚、炸鸡叉骨、日式唐扬炸鸡、什锦冰糖葫芦
自制陕西麻酱凉皮、健康油条、煎薯仔饼。
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