烹饪草莓蛋挞所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、豆浆机、新风系统、传菜梯、切片刀、筷子、擀面杖。
小吃菜谱草莓蛋挞做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓蛋挞、草莓蛋挞、原味and蔓越莓蛋挞，蔓越莓蛋挞。
（中华厨具网 建议，再次对23位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8844人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是23位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱草莓蛋挞做法
材料
淡奶油140克，草莓5个，蛋挞皮9个，牛奶110克，白糖40克，炼奶10克，蛋黄2个，低粉10克
做法
1.将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉
2.把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
3.蛋挞皮放烤盘上，然后把草莓切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入（如果有草莓酱放到挞水中也可以，我家里没有了，我就放了小颗粒的草莓）
4.烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可
5.蛋挞出炉后，切点草莓放上面即可食用
草莓蛋挞做法已被93人烹饪过！
第二种：小吃菜谱草莓蛋挞做法
材料
淡奶油140克，草莓5个，蛋挞皮9个，牛奶110克，白糖40克，炼奶10克，蛋黄2个，低粉10克
做法
1.将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉
2.把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
3.蛋挞皮放烤盘上，然后把草莓切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入（如果有草莓酱放到挞水中也可以，我家里没有了，我就放了小颗粒的草莓）
4.烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可
5.蛋挞出炉后，切点草莓放上面即可食用
草莓蛋挞做法已被62人烹饪过！
第三种：小吃菜谱原味and蔓越莓蛋挞做法
材料
挞皮（千层酥皮）：低筋粉110克，高筋粉15克，黄油20克，黄油（裹入用）90克，清水63克，细砂糖2.5克，盐0.75克，挞水：低筋粉8克，挞水：细砂糖40克，牛奶80克，蛋黄2个，淡奶油110克，炼乳8克
做法
1.粉类、糖、盐混合，加入20g软化黄油，倒入清水/牛奶揉成光滑面团。（水要一点一点的加）
2.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分种。
3.90g黄油切成小片，摆平放入保鲜袋，擀成大薄片后放入冰箱。
4.冷藏好的面团放在案板上，案板上涂粉，擀成长约为黄油片宽的三倍，宽比黄油片长稍宽的长方形。
5.把黄油放入面片中央，两边向中间折把黄油裹住后压死一端向另一端排出气，压死另一端。
6.由中心向四角擀成长方形，两边向中间对折后左右对折，包好保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。
7.共进行3轮折四折，每次间隔冷藏20分钟。
8.最后一次四折后擀成厚度约0.3cm的长方形，卷起，放入冰箱冷藏30分钟。
9.利用冷藏的时候做挞水。 做法： (1) 倒入淡奶油、牛奶、糖、炼乳加热并不断搅拌至糖完全溶化，冷却。 (2) 一个一个加入蛋黄打均，放入低粉拌匀，过筛备用。 (3) 冷藏好的挞皮卷均匀的切成12个小卷。
10.取一个小卷在面粉里沾一下，沾粉面朝上放入蛋挞模，捏成形后静置20分钟。
11.倒入挞水，7分满。
12.烤箱预热210度，中层，25分钟。
原味and蔓越莓蛋挞做法已被32人烹饪过！
第四种：小吃菜谱蓝莓蛋挞做法
材料
动物淡奶油200克、牛奶180克、炼乳15克、蛋黄4个、低粉15克、打发的淡奶油、细砂糖70克、蓝莓（想放多少就放多少）
做法
1.将淡奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉。2.然后再加入蛋黄，搅拌均匀。3.把低筋面粉过筛，入小锅中拌匀。4.将制成的塔皮水过滤。5.过滤好的塔水倒入蛋挞皮中约8-9分满，入预热好的烤箱，200度放烤箱倒数第二层烤25分钟左右即可。6.适量淡奶油加糖打发，蓝莓洗净。7.图为烤好的蛋挞。8.蛋挞放凉后，用裱花嘴挤入适量奶油。9.放几个蓝莓装饰即可。
小贴士
也可以不要加奶油和蓝莓，因为自己做用料好、味道也相当的不错。
蓝莓蛋挞做法已被12人烹饪过！
第五种：小吃菜谱蔓越莓蛋挞做法
材料
蛋挞（烤箱中层，200度，20分钟）
做法
1、将糖、牛奶、炼乳混合，搅拌均匀至糖融化。
2、倒入蛋黄，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4、把蛋挞液倒入烤盘中的皮里，8分满，撒若干蔓越莓在蛋挞杯中，放进预热好的烤箱。
蔓越莓蛋挞做法已被71人烹饪过！
小编整理305位网友投稿材料与草莓蛋挞相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：纸杯奶油草莓蛋糕
第二种：le fraisier 草莓蛋糕
第三种：草莓蛋糕卷
第四种：草莓蛋糕卷
第五种：南方--草莓蛋糕
第六种：草莓蛋奶布丁
第七种：草莓蛋糕
第八种：草莓蛋糕
第九种：奶油草莓蛋糕
第十种：巧克力cheese草莓蛋糕
小编结合23位厨师推荐再从594网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葡式木瓜蛋挞、自制麻辣烫、葱香水果蛋挞、艾窝窝、西多士
糖渍金桔、丝瓜毛豆烩油条、酸辣爽口凉皮、不含明矾的油条
豆腐脑、自制美味凉皮、丝瓜烩油条。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8844人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：草莓蛋挞,草莓蛋挞,原味and蔓越莓蛋挞,蔓越莓蛋挞
