烹饪四川正宗麻辣烫所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、排烟风机、热水器、多用刀、勺子、削皮器。
小吃菜谱四川正宗麻辣烫做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四川正宗麻辣烫、四川正宗麻辣烫、四川正宗水煮肉，正宗麻辣香锅。
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以下是31位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱四川正宗麻辣烫做法
材料
花椒 辣椒 36位中药材
做法
1抄 2烧 3煮
四川正宗麻辣烫做法已被90人烹饪过！
第二种：小吃菜谱四川正宗麻辣烫做法
材料
花椒 辣椒 36位中药材
做法
1抄 2烧 3煮
四川正宗麻辣烫做法已被70人烹饪过！
第三种：小吃菜谱四川正宗水煮肉做法
材料
干辣，花椒，青蒜末，姜末，蒜末，豆瓣酱，酱油，红薯淀粉，里脊肉，莴笋叶
做法
1、干辣与花椒在无油锅中小火烘焙出香味，出锅切碎备用。
2、里脊肉片用红薯水淀粉上浆，再加入少许酱油，备用。
3、锅中倒入植物油，油热下豆瓣酱与姜末、蒜末炒香。
3、下洗净的青笋叶略煸炒，加清水没过菜叶，煮沸捞出菜叶，放入容器垫底。
4、之后再逐片放入肉片，小火煮熟，连汤带肉倒入容器。
4、将步骤｛1｝及青蒜末放在肉上面，炒锅做热油浇在肉片上，喷香的水煮肉就做好了。
四川正宗水煮肉做法已被40人烹饪过！
第四种：小吃菜谱正宗麻辣香锅做法
材料
蔬菜肉丸肉片 2.5斤
做法
麻辣香锅做法：1. 将香菇用水焯烫备用。
2. 蔬菜用水焯烫备用。
3.肉丸肉片用水焯烫备用。
4. 倒油加入cook100麻辣香锅料炒制。
5. 倒入所有主料炒匀即可
正宗麻辣香锅做法已被19人烹饪过！
第五种：小吃菜谱正宗麻辣香锅做法
材料
麻辣香锅料70g，蔬菜丸子肉类2.5斤
做法
一、原料准备：肉类和蔬菜合计约600克（五花肉片、蔬菜：蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱等）、cook100麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。二. 用水焯熟或用油炸熟：把蔬菜清洗干净后切成块或段，然后分别把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟，捞起备用。三. 炒：油入锅加热，下蒜段、干辣椒段、cook100麻辣香锅料炒香，然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀，用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。其他：五花肉可换成鱿鱼、虾、肉丸、百叶等，根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。
正宗麻辣香锅做法已被89人烹饪过！
小编整理812位网友投稿材料与四川正宗麻辣烫相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣烫
第二种：麻辣烫新煮张
第三种：麻辣烫蘑菇串
第四种：绝味麻辣烫
第五种：菜花麻辣烫
第六种：麻辣烫
第七种：麻辣烫
第八种：麻辣烫
第九种：麻你嘴麻辣烫
第十种：自制麻辣烫
小编结合31位厨师推荐再从551网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸鸡柳、蒜汁臭豆腐、自制陕西凉皮、脆皮炸鸡块、开口笑韭菜盒
三色汤圆、菜花麻辣烫、自做的~~蛋挞。^^、豆腐脑
炸鸡块萝卜泥、油炸鸡蛋疗法、天使之翼。
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