烹饪海鲜猪肉春卷所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉(桶)、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、调料瓶。
小吃菜谱海鲜猪肉春卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海鲜猪肉春卷、海鲜猪肉春卷、鲜虾猪肉春卷,羊肉春卷。
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以下是89位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱海鲜猪肉春卷做法
材料
米线50克,鸡蛋4只(打散),洋葱1个(切细碎),蘑菇50克(切块),虾肉半罐200克(沥干水分,切块),猪肉末500克,蔬菜油2汤匙,胡萝卜1根(切碎),螃蟹肉50克,豆芽75克,白胡椒粉2小搓,酱油1汤匙,鱼露3汤匙,蒜头1个(切碎),春卷皮20张,菜籽油(炸春卷用)
做法
1、将米线放在温水里浸泡30分钟,沥干水分。
2、用一个大碗,将米线、鸡蛋、洋葱、蘑菇、虾肉、猪肉、蔬菜油、胡萝卜、蟹肉、豆芽、胡椒、酱油,鱼露和蒜末搅拌在一起。
3、将每张春卷皮用湿布软化后,将2-3汤匙的馅放到每张春卷皮上,卷起来后放置30分钟。
4、用一个大炒锅, 将油热到190度。
5、一次将1-2个春卷放油锅里炸直到变金黄为止,大约3分钟。
6、取出后在厨房用餐巾纸上吸掉多余的油份即可。
海鲜猪肉春卷做法已被69人烹饪过!
第二种:小吃菜谱海鲜猪肉春卷做法
材料
米线50克,鸡蛋4只(打散),洋葱1个(切细碎),蘑菇50克(切块),虾肉半罐200克(沥干水分,切块),猪肉末500克,蔬菜油2汤匙,胡萝卜1根(切碎),螃蟹肉50克,豆芽75克,白胡椒粉2小搓,酱油1汤匙,鱼露3汤匙,蒜头1个(切碎),春卷皮20张,菜籽油(炸春卷用)
做法
1、将米线放在温水里浸泡30分钟,沥干水分。
2、用一个大碗,将米线、鸡蛋、洋葱、蘑菇、虾肉、猪肉、蔬菜油、胡萝卜、蟹肉、豆芽、胡椒、酱油,鱼露和蒜末搅拌在一起。
3、将每张春卷皮用湿布软化后,将2-3汤匙的馅放到每张春卷皮上,卷起来后放置30分钟。
4、用一个大炒锅, 将油热到190度。
5、一次将1-2个春卷放油锅里炸直到变金黄为止,大约3分钟。
6、取出后在厨房用餐巾纸上吸掉多余的油份即可。
海鲜猪肉春卷做法已被28人烹饪过!
第三种:小吃菜谱鲜虾猪肉春卷做法
材料
鲜虾12只,绞猪肉250g,鸡蛋1个,蒜末1大匙,盐1小匙,味精少许,胡椒粉1|2小匙,春卷皮20张
做法
1、爆香蒜末,加入绞猪肉、鲜虾粒、鸡蛋、盐、胡椒粉和味精炒熟备用。
2、取春卷皮,放入适量的肉馅,包成自己喜爱的形状。
3、热油锅,以中火炸至表皮呈金黄就可以了。
鲜虾猪肉春卷做法已被88人烹饪过!
第四种:小吃菜谱鸡肉春卷做法
材料
鸡胸肉,白菜,胡萝卜,葱, 春卷皮,盐,鸡精,生抽,耗油
做法
1,鸡肉切丁,白菜和胡萝卜切碎,粉丝泡后切2厘米左右长,葱切末
2,锅内放油,放入葱炒香后放入鸡肉,快速翻炒至鸡肉变色,调味入盐,鸡精,生抽,耗油后盛出
3,锅内再放油,放入胡萝卜翻炒,放少许盐,然后放入白菜(白菜要用盐腌下,挤出水分)翻炒,同样如第二步调味,之后放入鸡肉搅拌匀
4,盛出后拌入粉丝,春卷馅料就准备好了,待放凉后即可开始包
鸡肉春卷做法已被68人烹饪过!
第五种:小吃菜谱羊肉春卷做法
材料
羊肉500克,春卷皮500克,卤料、盐、葱姜、鸡精、白糖、料酒适量。
做法
1、羊肉切块洗净焯水,春卷皮购买。
2、2碗水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力锅。
3、压力锅冒气后开小火焖煮15分钟。
4、关火后等15分钟没压力时开锅,取出羊肉。
羊肉春卷做法已被37人烹饪过!
小编整理790位网友投稿材料与海鲜猪肉春卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三丝春卷
第二种:双色春卷
第三种:非油炸春卷
第四种:自烙春卷
第五种:炸素菜春卷
第六种:炸春卷
第七种:素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
第八种:越式春卷
第九种:地米菜春卷
第十种:简易春卷
小编结合89位厨师推荐再从200网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芸豆,金枪鱼和马槟榔色拉、虾炸糕、美味春卷、蜜糖烤红薯、奶酪洋葱饼
羊奶乳酪洋葱饼、烤豆腐三明治、凉伴小吃、玉米糊番茄馅饼
蔓越橘梨子蛋挞、迷你蘑菇烤加州核桃塔、香煎甘薯饼。
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