烹饪传统煎饺所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、馒头机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、蒸笼。
小吃菜谱传统煎饺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐传统煎饺、传统煎饺、西红柿煎饺，蘑菇馅煎饺子。
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以下是63位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱传统煎饺做法
材料
猪肉末225克，中等大小卷心菜半个，切细，葱1根，切细，鲜姜片2片，菱角2个，沥干后切细，盐6克，白糖2克，芝麻油5毫升，馄饨皮1包（390克），蔬菜油75毫升，水180毫升，辣油15毫升，蒸馏白醋5毫升，酱油15毫升
做法
1.在大的深煎锅里将猪肉搅散，用中高火加热到肉变成均匀的褐色为止。沥干备用。
2.用中碗将猪肉、卷心菜、葱、姜、菱角、盐、糖和芝麻油调匀。在冰箱里冷藏6-8小时，或一整夜。
3.在每个馄饨皮里放1汤匙馅，对折皮，然后用蘸湿的筷子将馄饨皮封口。
4.在大的深煎锅里用中高火将3汤匙蔬菜油加热。将饺子放到油里，封口那面朝上，加热30秒到1分钟，频繁搅动。往煎锅里加水，慢火烧开7-8分钟，直到油和水发出咝咝声，再加其余的油。饺子底部变成褐色时就可以起锅了。
5.用小碗加点辣油、醋和酱油，依个人喜好调节份量即可作为蘸酱配饺子吃了。
传统煎饺做法已被43人烹饪过！
第二种：小吃菜谱传统煎饺做法
材料
猪肉末225克，中等大小卷心菜半个，切细，葱1根，切细，鲜姜片2片，菱角2个，沥干后切细，盐6克，白糖2克，芝麻油5毫升，馄饨皮1包（390克），蔬菜油75毫升，水180毫升，辣油15毫升，蒸馏白醋5毫升，酱油15毫升
做法
1.在大的深煎锅里将猪肉搅散，用中高火加热到肉变成均匀的褐色为止。沥干备用。
2.用中碗将猪肉、卷心菜、葱、姜、菱角、盐、糖和芝麻油调匀。在冰箱里冷藏6-8小时，或一整夜。
3.在每个馄饨皮里放1汤匙馅，对折皮，然后用蘸湿的筷子将馄饨皮封口。
4.在大的深煎锅里用中高火将3汤匙蔬菜油加热。将饺子放到油里，封口那面朝上，加热30秒到1分钟，频繁搅动。往煎锅里加水，慢火烧开7-8分钟，直到油和水发出咝咝声，再加其余的油。饺子底部变成褐色时就可以起锅了。
5.用小碗加点辣油、醋和酱油，依个人喜好调节份量即可作为蘸酱配饺子吃了。
传统煎饺做法已被92人烹饪过！
第三种：小吃菜谱西红柿煎饺做法
材料
西红柿，饺子皮，奶酪，调料：糖，油
做法
1、制作饺子陷。西红柿削皮，去籽、切成小粒、拌入白糖、沥去水分、再拌入奶酪。
2、包好饺子，放入油锅里，煎到饺子皮酥脆即可。
3、将削下来的西红柿皮绕成一朵玫瑰花与煎好的饺子一起上桌。
西红柿煎饺做法已被72人烹饪过！
第四种：小吃菜谱芹菜煎饺做法
材料
豆干三片，芹菜一斤，肉馅半斤，盐15克，鸡粉少许，饺子皮1斤
做法
1，准备豆干，三片即可
2，芹菜新鲜的
3，芹菜去掉叶子，叶子你可以做汤（我家那两位不吃叶子的说，损失惨重啊）
4，芹菜放开水中焯一下
5，豆干也是
6，豆干切粒
7，芹菜切碎
8，和肉馅，盐，鸡粉一起搅拌均匀
9，包好的饺子
10，上平底锅中煎几分钟，锅里撒一些水，盖盖，水干后底部糊了即可
芹菜煎饺做法已被41人烹饪过！
第五种：小吃菜谱蘑菇馅煎饺子做法
材料
白面1杯，温水0.3杯，盐适量，鸡蛋2个，白蘑菇5个，鲜香菇2个，香油适量，葱末适量，油适量
做法
1.先把面和好，面要比较软，所以加水的时候要慢慢分3次加入，让面粉充分吸收水分；面要饧至少30分钟；
2.和馅：馅要等到面饧得差不多的时候再准备，因为白蘑菇容易出水，而把水丢掉有点可惜；先把鸡蛋炒好，凉一些后剁碎；把两种蘑菇剁碎，与鸡蛋、葱末、盐、香油混合备用；
3.面在擀成皮以前要再揉至少一次，让面更筋道；擀皮包饺子；包得差不多的时候（大约可以包15个饺子），锅里放少许油，油7成热以后放入饺子，小火煎1分钟，底儿金黄以后，淋少许热水，盖上盖子焖一小会儿，到饺子皮变得透明以后，掀开盖子，把饺子的另外两面煎一下就好了。
蘑菇馅煎饺子做法已被21人烹饪过！
小编整理274位网友投稿材料与传统煎饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰花煎饺
第二种：煎饺
第三种：香菇猪肉煎饺
第四种：茴香猪肉煎饺
第五种：香菇白菜猪肉煎饺
第六种：美味煎饺
第七种：【东北煎饺】
第八种：荠菜虾仁煎饺子
第九种：和风煎饺
第十种：冰花煎饺
小编结合63位厨师推荐再从124网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜猪肉春卷、芸豆，金枪鱼和马槟榔色拉、虾炸糕、美味春卷、蜜糖烤红薯
奶酪洋葱饼、香煎甘薯饼、烤豆腐三明治、凉伴小吃
玉米糊番茄馅饼、蔓越橘梨子蛋挞、羊奶乳酪洋葱饼。
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