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美食家推荐:鲑鱼紫菜包饭——sushi烹饪方法 图片及所用厨具(开福区油烟净化器)
2024-04-03 11:59    6582    中华厨具网

烹饪鲑鱼紫菜包饭——sushi所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒和面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、蒸笼。

小吃菜谱鲑鱼紫菜包饭——sushi做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲑鱼紫菜包饭——sushi、鲑鱼紫菜包饭——sushi、金枪鱼紫菜包饭,sushi。

(中华厨具网 建议,再次对45位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1876人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是45位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:小吃菜谱鲑鱼紫菜包饭——sushi做法

材料

米饭适量(因为米饭如果多了可以剩下,呵呵),盐糖醋:=1比5比10,紫菜:2张(自己想做几条就用几张),鲑鱼(三文鱼)适量(基本1张紫菜里就用1条儿),小泥肠适量(可以用双汇之类的代替),胡萝卜适量

做法

1-将米饭焖好待用,泥肠、胡萝卜切成1cm直径的条状,鲑鱼切片

2-盐、糖、醋按1:5:10的比例,加热融化调匀

3-将热米饭调入糖醋汁拌匀

4-紫菜光面朝下铺到寿司帘上,均匀铺一层寿司饭,约0.5cm,饭的中间部分放鱼、肠、菜(米饭不要铺满一整张紫菜,这样不容易封口,留出一些)

5-寿司帘卷起固定(卷的时候要卷一点就压实一点,这样不容易散,但不要用力过大,容易把紫菜弄破)

6-洒上一些熟芝麻(也可以直接和在米饭里),日本酱油和wasabi调汁,蘸食(剩下的鲑鱼直接切片也可以蘸着全部吃光)

小诀窍

做法后面的括号里都是要注意的呵呵

鲑鱼紫菜包饭——sushi做法已被15人烹饪过!

第二种:小吃菜谱鲑鱼紫菜包饭——sushi做法

材料

米饭适量(因为米饭如果多了可以剩下,呵呵),盐糖醋:=1比5比10,紫菜:2张(自己想做几条就用几张),鲑鱼(三文鱼)适量(基本1张紫菜里就用1条儿),小泥肠适量(可以用双汇之类的代替),胡萝卜适量

做法

1-将米饭焖好待用,泥肠、胡萝卜切成1cm直径的条状,鲑鱼切片

2-盐、糖、醋按1:5:10的比例,加热融化调匀

3-将热米饭调入糖醋汁拌匀

4-紫菜光面朝下铺到寿司帘上,均匀铺一层寿司饭,约0.5cm,饭的中间部分放鱼、肠、菜(米饭不要铺满一整张紫菜,这样不容易封口,留出一些)

5-寿司帘卷起固定(卷的时候要卷一点就压实一点,这样不容易散,但不要用力过大,容易把紫菜弄破)

6-洒上一些熟芝麻(也可以直接和在米饭里),日本酱油和wasabi调汁,蘸食(剩下的鲑鱼直接切片也可以蘸着全部吃光)

小诀窍

做法后面的括号里都是要注意的呵呵

鲑鱼紫菜包饭——sushi做法已被74人烹饪过!

第三种:小吃菜谱金枪鱼紫菜包饭做法

材料

米饭(一定是要刚出的热气腾腾的),黄瓜(洗净切成细条),油浸金枪鱼罐头,腌萝卜),海苔,香油,盐,味素,芝麻,竹帘

做法

1、米饭装盆里,放入少许盐、味素、香油、芝麻,拌匀米饭的大概用量是满满一碗饭(带尖的)能包两卷。

2、黄瓜切成细条,愿意吃胡萝卜的再把胡萝卜处理了,反正我没放,因为我不爱吃,有的人还愿意往里面放鸡蛋饼,具体做法就是把鸡蛋打匀均匀的倒在平底锅里,努力的弄成一个圆,两面煎一下,别过火了,要是颜色深了卷在里面就不好看了。

3、开始卷喽:把紫菜平铺在竹帘上,光滑的那面贴着竹帘,把拌好的米饭均匀的抹在紫菜上,我大概放了紫菜的五分之三的长度,然后把黄瓜条,腌萝卜条放上,金枪鱼我是弄碎了之后放在它们中间的,如果有放别的东西的就继续放。

4、所有东西都放完之后,用手拎起竹帘的最下端(就是方米饭的那端),连着紫菜的边缘,一起往中间卷,卷卷卷卷卷,卷到最后,刚才忘说了还要往紫菜的最上面部分(没有米饭的部分)平均放几粒米粒,撵开,有粘性,留作封口用的,卷到那儿,一粘,就大功告成了~~~~~~(完成一大半)

5、接下来,就是切了,这一步也很重要,一定不能使劲儿剁,要用刀在紫菜皮上慢慢砬(?不知道是不是这个字)这样的话包好的紫菜包饭切完之后就不会变扁。

小诀窍

1、为什么一定要用热饭呢?紫菜不是脆脆的么,用热饭包的话,饭的热气会把紫菜teng软,这样口感比较好,如果用凉饭做的话,紫菜吃到嘴里感觉硬,不好吃。如果没有刚刚出锅的饭,可以把凉饭蒸一下。

2、金枪鱼可以换成其他主料,比如牛肉什么的。

金枪鱼紫菜包饭做法已被54人烹饪过!

第四种:小吃菜谱河粉sushi做法

材料

(1 条河粉寿司的份量)

做法

1。鸡蛋煎成1大片,虾清干净后放入锅内加一点水,一点盐炒熟,备用

2。黄瓜切条,香菜切幼,备用

3。将河粉摊平,再把鸡蛋铺在河粉上,挤上美乃滋才放松,花生粉,香菜,虾,黄瓜,再挤上

美乃滋

4。卷的时候为了防止卷的过程材料散掉,要用手指一直扒住材料,最后沾一点美乃滋来封口。

p.s 河粉是一大片的那种

我在卖猪肠粉的挡口卖的,他们卖的都是卷起来的,我买回去后才慢慢把它摊开来

小诀窍

p.s 河粉是一大片的那种

我在卖猪肠粉的挡口卖的,他们卖的都是卷起来的,我买回去后才慢慢把它摊开来

河粉sushi做法已被23人烹饪过!

第五种:小吃菜谱sushi做法

材料

白米饭,sushi用紫菜,胡萝卜,黄瓜,鸡蛋,肉松,蟹足棒

做法

1.白米饭做好,放凉,但不要太凉,以温为好;

2.鸡蛋放少许盐,平底锅摊平后放凉,切成条状;

3.黄瓜切条,胡萝卜切条,蟹足棒切条;

4.sushi卷帘上放紫菜,铺米饭,注意边上饭要放的少些,依次放黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、蟹足棒,肉松;

sushi做法已被83人烹饪过!

小编整理646位网友投稿材料与鲑鱼紫菜包饭——sushi相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:非洲菠菜橙皮couscous沙律

第二种:portobello mushroom risotto

第三种:七夕的爱恋——strawberry margarita pie

第四种:为了心爱的人做的晚饭——糍粑

第五种:腊味南瓜饭——幸福象花儿一样!

第六种:紫菜包饭

第七种:酸酸甜甜的紫菜包饭

第八种:紫菜包饭

第九种:花儿一样的紫菜包饭

第十种:紫菜包饭-寿司

小编结合45位厨师推荐再从625网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

鲜香豆腐脑、鳄梨饼干蘸酱、鳄梨饼干蘸酱、鸡肫豆、鸡蛋糯米酥(饼)

麻辣烫新煮张、黄金鱿鱼圈、黑三剁、冰糖葫芦

简易马来西亚炸鸡、马来西亚炸鸡、麻香米糕。

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相关菜谱名称推荐:鲑鱼紫菜包饭——sushi,鲑鱼紫菜包饭——sushi,金枪鱼紫菜包饭,sushi

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