烹饪樱麻糬所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、双门冰箱、切菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、厨房秤。
小吃菜谱樱麻糬做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐樱麻糬、樱麻糬、樱麻糬,卡士达水果麻糬。
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以下是27位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱樱麻糬做法
材料
道明寺粉100公克,砂糖1又1/2大匙,热开水150cc,红豆泥160公克,盐渍樱花叶8片,食用红色色素少许
做法
1.将红豆泥分成8等份,每份20公克,将红豆泥搓成圆球状备用。
2.盐渍樱花叶泡水,去除盐份后,摊开备用。
3.取一调理碗,放入道明寺粉、砂糖、少许食用色素和热开水,混合均匀,放置10分钟备用。
4.准备蒸笼,将作法3的面糰放入蒸约15分钟至熟,取出后,再拌打至黏稠状备用。
5.手上沾抹冷开水,将作法4完成的面糰均分成8等份,每一份搓圆后压扁,包入作法1的红豆泥,用手塑成椭圆形,放在樱花叶的一端上,另一端盖在麻糬上即可,吃的时候可连樱花叶一起食用。
樱麻糬做法已被76人烹饪过!
第二种:小吃菜谱樱麻糬做法
材料
道明寺粉100公克,砂糖1又1/2大匙,热开水150cc,红豆泥160公克,盐渍樱花叶8片,食用红色色素少许
做法
1.将红豆泥分成8等份,每份20公克,将红豆泥搓成圆球状备用。
2.盐渍樱花叶泡水,去除盐份后,摊开备用。
3.取一调理碗,放入道明寺粉、砂糖、少许食用色素和热开水,混合均匀,放置10分钟备用。
4.准备蒸笼,将作法3的面糰放入蒸约15分钟至熟,取出后,再拌打至黏稠状备用。
5.手上沾抹冷开水,将作法4完成的面糰均分成8等份,每一份搓圆后压扁,包入作法1的红豆泥,用手塑成椭圆形,放在樱花叶的一端上,另一端盖在麻糬上即可,吃的时候可连樱花叶一起食用。
樱麻糬做法已被56人烹饪过!
第三种:小吃菜谱樱麻糬做法
材料
道明寺粉100公克,砂糖1又1/2大匙,热开水150cc,红豆泥160公克,盐渍樱花叶8片,食用红色色素少许
做法
1.将红豆泥分成8等份,每份20公克,将红豆泥搓成圆球状备用。
2.盐渍樱花叶泡水,去除盐份后,摊开备用。
3.取一调理碗,放入道明寺粉、砂糖、少许食用色素和热开水,混合均匀,放置10分钟备用。
4.准备蒸笼,将作法3的面团放入蒸约15分钟至熟,取出后,再拌打至黏稠状备用。
5.手上沾抹冷开水,将作法4完成的面团均分成8等份,每一份搓圆后压扁,包入作法1的红豆泥,用手塑成椭圆形,放在樱花叶的一端上,另一端盖在麻糬上即可,吃的时候可连樱花叶一起食用。
樱麻糬做法已被36人烹饪过!
第四种:小吃菜谱奇异果麻糬做法
材料
预拌粉麻糬450公克,绿豆沙馅300公克,奇异果2颗,片栗粉适量
做法
1.奇异果去皮切小块,备用。
2.预拌粉麻糬皮分割为约30公克1个,备用。
3.绿豆沙馅分割为约20公克1个,包入少许作法1的奇异果块,搓成圆球备用。
4.依序将作法2的预拌粉麻糬皮包入作法3,再沾上少许片栗粉即可。
奇异果麻糬做法已被96人烹饪过!
第五种:小吃菜谱卡士达水果麻糬做法
材料
a.糯米粉135公克,太白粉20公克,b.全脂鲜奶307公克,细砂糖38公克,c.卡士达粉60公克,全脂鲜奶200公克,鲜奶油85公克,d.奇异果适量,草莓适量,水蜜桃适量,片栗粉适量
做法
1.材料a过筛拌匀,备用;材料c的鲜奶油打发,加入材料c的鲜奶和卡士达粉拌匀(此即为卡士达馅),放入冰箱冷藏备用。
2.奇异果去皮切丁;草莓洗净去蒂切丁;水蜜桃切丁,备用。
3.材料b以小火煮至细砂糖溶化,沖入作法1内搅拌至无颗粒状,放入可微波容器中盖上保鲜膜,先以中微波2分钟,取出拌匀;再微波3分钟,取出拌匀;重复前两项动作1次。
卡士达水果麻糬做法已被65人烹饪过!
小编整理128位网友投稿材料与樱麻糬相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:墨西哥麻糬
第二种:蕃茄麻糬面包
第三种:南瓜麻糬面包
第四种:紫芋麻糬
第五种:芝麻麻糬面包
第六种:葡萄干麻糬面包
第七种:麻糬吐司
第八种:双馅红豆麻糬面包
第九种:麻糬红豆面包
第十种:吐司麻糬
小编结合27位厨师推荐再从427网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆腐慕斯、双色白玉、双色白玉、和风茶巾包、抹茶水羊羹
时蔬煎饼、炸鸡块酸甜酱、炸臭豆腐淋酱、碳烤臭豆腐酱
糖葫芦糖酱、萝卜糕便当、东京文字烧。
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