烹饪青苹果软糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
小吃菜谱青苹果软糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青苹果软糕、青苹果软糕、青苹果软糕,三杯青苹果。
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以下是20位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱青苹果软糕做法
材料
1.细砂糖150公克,澄粉80公克,玉米粉40公克,太白粉80公克,水650公克,2.青苹果浓缩果汁200公克,柠檬汁2大匙
做法
(1)将材料1拌匀,置于炉火上煮至黏稠状即可离火备用。
(2)材料2加入拌匀后,即可倒入平盘抹平表面,入蒸笼以大火蒸约8分钟。
(3)软糕取出冷却后即扣出,利用多样化造型饼干模压出自己喜爱的形状,即为多种造型的软糕。
青苹果软糕做法已被79人烹饪过!
第二种:小吃菜谱青苹果软糕做法
材料
1.细砂糖150公克,澄粉80公克,玉米粉40公克,太白粉80公克,水650公克,2.青苹果浓缩果汁200公克,柠檬汁2大匙
做法
(1)将材料1拌匀,置于炉火上煮至黏稠状即可离火备用。
(2)材料2加入拌匀后,即可倒入平盘抹平表面,入蒸笼以大火蒸约8分钟。
(3)软糕取出冷却后即扣出,利用多样化造型饼干模压出自己喜爱的形状,即为多种造型的软糕。
青苹果软糕做法已被59人烹饪过!
第三种:小吃菜谱青苹果软糕做法
材料
细砂糖150公克,澄粉80公克,玉米粉40公克,太白粉80公克,水650公克,青苹果浓缩果汁200公克,柠檬汁2大匙
做法
1.)将材料1拌匀,置于炉火上煮至黏稠状即可离火备用。
2.)材料2加入拌匀后,即可倒入平盘抹平表面,入蒸笼以大火蒸约8分钟。
3.)软糕取出冷却后即扣出,利用多样化造型饼干模压出自己喜爱的形状,即为多种造型的软糕。
青苹果软糕做法已被39人烹饪过!
第四种:小吃菜谱青苹果肉丸做法
材料
青苹果1个,绞肉6两,红萝卜片1片,洋葱丝1/4杯,盐水适量,调味料a:1/2个,太白粉2/3大匙,葱末1小匙,姜末1小匙,米酒1小匙,盐适量,香油1小匙,糖2小匙,胡椒粉1/2小匙,调味料b:1小匙,水果酒1/2大匙,高汤3杯
做法
(1)将所有材料洗净,分别切好备用,苹果切对半,一半去皮切成细末,另一半切成6片,用盐水略泡后沥干备用。
(2)将绞肉加入苹果末拌匀,用刀略剁碎,放入容器内,加入调味料a拌匀,并摔打至有黏性,分成3份肉丸子。
(3)用热油炸肉丸子,炸约3∼4分钟,至外表呈现金黄色,捞起将油沥干。
(4)取一只锅,倒入3杯高汤加热,再加入剩下的调味料b及红萝卜片、洋葱丝、苹果片、肉丸子,煮约15分钟,至味道融合即可盛入盘中。
青苹果肉丸做法已被88人烹饪过!
第五种:小吃菜谱三杯青苹果做法
材料
青苹果2颗,青椒1/2颗,九层塔20公克,麻油2大匙,姜片4片,辣椒1条,葱1/2支,蒜头6粒,高汤1杯,蔬菜用三杯酱汁2茶匙
做法
1.苹果削皮、切块;青椒洗净、切小片;辣椒、葱切段,备用。
2.把苹果放入150℃六分满的油锅中,以大火炸至苹果表面干燥,浮起来后,即可捞起,备用。
3.另热一锅,加入麻油,放入姜片,至姜片成捲曲状,再加入作法1的辣椒段、葱段、蒜头爆香。
三杯青苹果做法已被68人烹饪过!
小编整理731位网友投稿材料与青苹果软糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青苹果沙律配核桃
第二种:青苹果碎冰冰
第三种:青苹果蛋奶布丁
第四种:水果软糖
第五种:水果软糖
第六种:水果软糖
第七种:绿茶软糕
第八种:千层蒸软糕
第九种:桔酱软糕
第十种:奶香南瓜双色软糕
小编结合20位厨师推荐再从470网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒟蒻小果冻、马拉糕、日式味噌豆腐、娘惹糕、椰乳凉糕
娘惹糕、越式春捲、椰汁水晶冻、羊羹
越南生春捲、日式天妇罗、抹茶小仓蒸糕。
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