烹饪马芬所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、绞肉机、新风系统、热水器、多用刀、叉子、倒油瓶。
小吃菜谱马芬做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐马芬、蓝莓马芬、橙香马芬，香蕉核桃马芬。
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以下是67位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱马芬做法
材料
马芬蛋糕粉556公克，水85公克，牛奶140公克，奶油222公克，葡萄干100公克，兰姆酒30公克
做法
1.奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用。
2.将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。
3.将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀，再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌匀。
4.取作法3中适量面煳装入挤花袋中，并挤入马芬杯中，每个份量约150公克，放入烤箱中以上火200℃╱下火180℃，烘烤约20分钟即可取出。
马芬做法已被36人烹饪过！
第二种：小吃菜谱蓝莓马芬做法
材料
7cm模具8个，无盐黄油110克，白砂糖60克，三温糖60克，蛋1个，香草精油3-4滴，牛奶40毫升，低粉140克，杏仁粉20克，泡打粉1小匙，盐1小匙，蓝莓100克
做法
1.黄油室温软化，加入白砂糖打发，再加入三温糖接着打。
2.分次加入蛋液打匀，再加入香草精油和牛奶一起打匀
3.加入过筛的分类拌匀，再加入洗干净控干水的蓝莓拌匀
4.入模，7分满，180°烤20分钟左右。烤好后从模子里拿出散热。
蓝莓马芬做法已被95人烹饪过！
第三种：小吃菜谱橙香马芬做法
材料
奶油150克，糖粉138克，全蛋208克，低筋麵粉251克，泡打粉8克，柳橙汁25克，橙皮末1个，香吉士片8片
做法
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
2.將全蛋分次加入作法1中，拌勻至完全吸收。
3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無乾粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入柳橙汁和橙皮末拌勻成麵糊。
4.將作法3的麵糊裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至八分滿，放上香吉士片，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。
橙香马芬做法已被65人烹饪过！
第四种：小吃菜谱榴连马芬做法
材料
鸡蛋4个，沙拉油60毫升，酸奶60毫升，低粉130克，盐12小匙，榴连泥150克，核桃碎50克
做法
1.鸡蛋四个打发.加入60ml的沙拉油低速打匀，再加入酸奶60ml打匀.
2.筛入130克低粉+1/2小勺的盐，用橡皮刀拌匀.
3.倒入150榴连泥或香蕉泥.，50克的核桃碎.倒入杯子中.180度25分左右.
榴连马芬做法已被45人烹饪过！
第五种：小吃菜谱香蕉核桃马芬做法
材料
全蛋2个，香蕉2个，糖80克，沙拉油100克，牛奶60克，柠檬汁1大匙，低粉200克，泡打粉1小匙，小苏打12小匙，核桃适量
做法
1.全蛋两个，香蕉两条.糖80克.沙拉油100克.牛奶60克，柠檬汁一大勺，没有可以不放，低粉200克，泡打粉一茶勺，小苏打半茶勺，核桃用手抓一把切碎.烤箱180度烤25---30分左右.
2.全蛋加糖打匀后加油拌匀再加入牛奶，加入柠檬汁，加压烂的香蕉，用橡皮刀拌匀后筛入粉类.拌匀.倒入纸杯中.上面放核桃碎.我的杯子比较大.装了七个.如果小的可以装八个.
香蕉核桃马芬做法已被14人烹饪过！
小编整理795位网友投稿材料与马芬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜马芬
第二种：葡萄干马芬
第三种：纸杯巧克力马芬
第四种：香蕉巧克力马芬
第五种：全麦蜜豆马芬蛋糕
第六种：全麦葡萄干马芬
第七种：杏桃椰香马芬
第八种：苹果肉桂马芬
第九种：燕麦马芬
第十种：焦糖巧克力豆马芬
小编结合67位厨师推荐再从847网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油馅、奶油小西点、南瓜小塔、水果塔、玫瑰物语
西西里慕斯、丹麦水果、杏仁瓦片、马卡龙米苏
米苏大福、抹茶黑豆绿精灵、开心小圆球。
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