烹饪柠檬小巧糕所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、新风系统、热水器、厨房剪刀、勺子、铲勺。
小吃菜谱柠檬小巧糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柠檬小巧糕、柠檬小巧糕、午夜小茶点柠檬小蛋糕，蜂蜜柠檬小西饼。
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以下是61位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱柠檬小巧糕做法
材料
中筋面粉230公克，泡打粉5公克，奶水220cc，植物性奶油60公克，细砂糖70公克，柠檬汁8cc，柠檬巧克力200公克
做法
1.取大小钢盆各一，植物性奶油隔水加热融化备用。
2.取另一钢盆，倒入奶水加作法1用搅拌器拌匀，再加入细砂糖拌匀。
3.将中筋面粉加泡打粉一起过筛加入作法2中拌匀，再倒入柠檬汁拌匀成面煳。
4.模型涂油撒粉，把作法3的面煳倒入，用刮面刀将表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤15分钟。
5.取大小钢盆各一，放入柠檬巧克力隔水加热融化成柠檬巧克力液。
6.取出作法4的蛋糕，把放凉的蛋糕底部用叉子叉起，表面沾上作法6的柠檬巧克力液，待凉变硬。
7.用挤花袋装一些柠檬巧克力液，挤上线条装饰在作法7上即可。
柠檬小巧糕做法已被41人烹饪过！
第二种：小吃菜谱柠檬小巧糕做法
材料
中筋面粉230公克，泡打粉5公克，奶水220cc，植物性奶油60公克，细砂糖70公克，柠檬汁8cc，柠檬巧克力200公克
做法
1.取大小钢盆各一，植物性奶油隔水加热融化备用。
2.取另一钢盆，倒入奶水加作法1用搅拌器拌匀，再加入细砂糖拌匀。
3.将中筋面粉加泡打粉一起过筛加入作法2中拌匀，再倒入柠檬汁拌匀成面煳。
4.模型涂油撒粉，把作法3的面煳倒入，用刮面刀将表面抹平，放入烤箱以上下火200℃烘烤15分钟。
5.取大小钢盆各一，放入柠檬巧克力隔水加热融化成柠檬巧克力液。
6.取出作法4的蛋糕，把放凉的蛋糕底部用叉子叉起，表面沾上作法6的柠檬巧克力液，待凉变硬。
7.用挤花袋装一些柠檬巧克力液，挤上线条装饰在作法7上即可。
柠檬小巧糕做法已被90人烹饪过！
第三种：小吃菜谱午夜小茶点柠檬小蛋糕做法
材料
低筋面粉85克，砂糖80克，柠檬汁15克，泡打粉3克，无盐牛油30克，鸡蛋100克，柠檬精少量，poppyseeds少量，鲜奶油40克
做法
1.面粉和泡打粉混合筛匀，牛油加热水融化。
2.烤盘刷奶油，加高粉备用。
3.鸡蛋和砂糖打起至乳白色，加鲜奶油，柠檬汁和柠檬精，轻轻加入面粉，加入牛油溶液和poppy seeds拌匀。
4.将面糊倒入模内八分满。
5.烤15-20分钟180度至金黄色。
6.蛋糕出炉后，静待5-10分钟，退模，放在架上冷却。
午夜小茶点柠檬小蛋糕做法已被60人烹饪过！
第四种：小吃菜谱柠檬小饼做法
材料
无盐奶油220公克，糖粉90公克，柠檬汁15公克，杏仁粉100公克，低筋面粉220公克
做法
1.无盐奶油软化，加入过筛的糖粉一起拌匀后，再加入柠檬汁。
2.将杏仁粉和低筋面粉一起过筛后，再加入作法1中拌匀，即为面糰。
3.把面糰装入塑胶袋中，用桿面棍桿平放入冰箱中冷藏冰硬后，再取出用模型压出形状后，排放在铺有烤盘布的烤盘上，再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。
柠檬小饼做法已被30人烹饪过！
第五种：小吃菜谱蜂蜜柠檬小西饼做法
材料
奶油70公克，糖粉60公克，蛋1颗，低筋面粉120公克，蜂蜜2小匙，柠檬汁1大匙，柠檬皮末适量
做法
1.奶油软化后，与糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，再加入蜂蜜及柠檬汁拌匀即为面煳。
蜂蜜柠檬小西饼做法已被99人烹饪过！
小编整理753位网友投稿材料与柠檬小巧糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柠檬小点心
第二种：柠檬小蛋糕
第三种：小巧玲珑小窝头
第四种：杏仁小巧心
第五种：小巧火腿酥
第六种：小巧牛肉披萨饼
第七种：小巧蒸饼
第八种：小巧香橙鸡蛋糕（低脂版）
第九种：小巧蓝莓鸡蛋糕（低脂版）
第十种：芝香柠檬鸡
小编结合61位厨师推荐再从942网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
可丽薄衣、柠檬雪球、贝壳塔、原味塔皮、卡布奇诺塔
草莓提娜瑞士捲、柠檬奶油瑞士卷、优格、核桃塔
蓝莓慕斯、黄金起司球、葡萄干比司吉。
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