烹饪週末果子所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、饮料展示柜、绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、削皮器。
小吃菜谱週末果子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐週末果子、週末果子、自制荞麦面煎饼果子，炸油果子。
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以下是79位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱週末果子做法
材料
1.蛋1个，细砂糖60公克，2.低筋面粉30公克，杏仁粉30公克，3.柠檬皮屑2小匙，柠檬汁1大匙，4.熔化奶油50公克，5.杏仁片适量
做法
(1)将材料1打发至颜色泛白，呈稳定而细緻的泡沫状。
(2)材料2混合过筛后，加入打发的蛋煳中拌匀。
(3)将材料3继续加入拌匀。
(4)奶油熔化后亦加入拌匀即为面煳。
(5)每个车轮饼模型凹槽内，倒入2大匙面煳，在面煳表面置放数片杏仁片，将模型盖子盖上以小火烤，单面烤至面煳离模，即可翻面再烤，约5分钟至双面金黄色即可。
週末果子做法已被49人烹饪过！
第二种：小吃菜谱週末果子做法
材料
1.蛋1个，细砂糖60公克，2.低筋面粉30公克，杏仁粉30公克，3.柠檬皮屑2小匙，柠檬汁1大匙，4.熔化奶油50公克，5.杏仁片适量
做法
(1)将材料1打发至颜色泛白，呈稳定而细緻的泡沫状。
(2)材料2混合过筛后，加入打发的蛋煳中拌匀。
(3)将材料3继续加入拌匀。
(4)奶油熔化后亦加入拌匀即为面煳。
(5)每个车轮饼模型凹槽内，倒入2大匙面煳，在面煳表面置放数片杏仁片，将模型盖子盖上以小火烤，单面烤至面煳离模，即可翻面再烤，约5分钟至双面金黄色即可。
週末果子做法已被29人烹饪过！
第三种：小吃菜谱自制荞麦面煎饼果子做法
材料
凉水适量，泡打粉0.25小匙，盐适量，鸡蛋2个，葱花适量，油适量，荞麦面粉0.5杯，甜面酱适量，腐乳排茬儿适量
做法
1.荞麦面过筛加入泡打粉拌匀，分几次加入凉水调成很细的面糊；放入冰箱冷存30分钟或更长；
2.一个大个平底锅中火加热，均匀抹点油，油锅热了以后倒入荞麦面糊糊，可以薄薄覆盖锅底就好；迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底；
3.打半个鸡蛋，撒葱花，鸡蛋摊开，凝固差不多时饼翻个，抹上甜面酱，腐乳，放上排茬儿（我没有放，觉得不太健康），就基本好了。
4.重复做完所有面糊。
小诀窍
1.面糊一定要比较稀，要不然饼厚厚的，还比较硬。 2.在冰箱里放一会儿是个重要步骤，不要偷懒省略。放几个小时都可以。
自制荞麦面煎饼果子做法已被88人烹饪过！
第四种：小吃菜谱果子狸？果渍李做法
材料
李子（黑布林）3个，葡萄汁100毫升，糖30克，黄油25克
做法
1.李子3个洗净，对半剖，去核。
2.锅中放黄油，开小火。
3.黄油全部融化后加葡萄汁、糖、李子，小火煮。
4.到李子变软后，汁液边粘稠后，出锅。
5.待冷却后撒上切碎的坚果。吃吧。
果子狸？果渍李做法已被58人烹饪过！
第五种：小吃菜谱炸油果子做法
材料
面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打
做法
1.发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2.和面：（1）先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团，盖上布在暖气边放置。（2）在取一盆放入面粉，将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团，不要忘了放小苏打（一点就行）盖上布在暖气边放置
3.（3）在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面，（4）取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。（5）取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。
4.擀面：取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片，在把黑色面团也擀开。
炸油果子做法已被27人烹饪过！
小编整理841位网友投稿材料与週末果子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南京版煎饼果子
第二种：荞麦面粉煎饼果子
第三种：果子巧克力冻
第四种：果子干
第五种：果子粒粒
第六种：煎饼果子卷
第七种：红薯糯米果子
第八种：香煎牛柳配果子淇淋白兰地酒汁
第九种：果子露冰淇淋
第十种：简易日本和果子
小编结合79位厨师推荐再从130网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
核桃塔、水果塔、双色果冻、动物棒棒糖、水果软糖
葡式蛋塔、马德蕾妮、水果塔、水果捲
诺亚方舟、芒果优格、葡式蛋塔。
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相关菜谱名称推荐：週末果子,週末果子,自制荞麦面煎饼果子,炸油果子
