烹饪椰丝糯米所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、削皮器。
小吃菜谱椰丝糯米做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰丝糯米、椰丝糯米糍、椰丝糯米，椰丝糯米球。
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以下是34位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱椰丝糯米做法
材料
a.糯米粉300公克，水150公克，糖55公克，b.澄粉40公克，沸水30公克，c.熟猪油55公克，豆沙300公克，椰子粉300公克
做法
1.将所有材料a混合揉匀。
2.将材料b中的沸水沖入澄粉中用以将澄粉烫熟，倒入作法1中一起揉匀 。
3.加入熟猪油一起揉至表面光滑即成糯米皮。
4.将皮分成每份约30公克并捍成圆面皮，利用手掌虎口部分包入豆沙约25公克即为生胚。
5.取一盘子，盘面抹油防止沾黏，放入已作法2的生胚，入蒸笼以大火蒸8分钟，取出，趁热将糯米糍表面沾上椰子丝即成。
椰丝糯米做法已被93人烹饪过！
第二种：小吃菜谱椰丝糯米糍做法
材料
糯米粉，豆沙馅，椰丝，牛奶
做法
1.牛奶在微波炉里叮咚热，然后在糯米粉里倒入加热的牛奶揉成面团，象做圆宵一样，包入豆沙馅，在笼屉上放上湿沙布把包好的圆子放入。
2.上火蒸二十分钟，出笼稍凉滚上椰丝即成。
椰丝糯米糍做法已被73人烹饪过！
第三种：小吃菜谱椰丝糯米做法
材料
a.糯米粉300公克，水150公克，糖55公克，b.澄粉40公克，沸水30公克，c.熟猪油55公克，豆沙300公克，椰子粉300公克
做法
1.将所有材料a混合揉匀。
2.将材料b中的沸水沖入澄粉中用以将澄粉烫熟，倒入作法1中一起揉匀 。
3.加入熟猪油一起揉至表面光滑即成糯米皮。
4.将皮分成每份约30公克并捍成圆面皮，利用手掌虎口部分包入豆沙约25公克即为生胚。
5.取一盘子，盘面抹油防止沾黏，放入已作法2的生胚，入蒸笼以大火蒸8分钟，取出，趁热将糯米糍表面沾上椰子丝即成。
椰丝糯米做法已被32人烹饪过！
第四种：小吃菜谱番薯椰丝糯米球做法
材料
番薯 250g
做法
1、椰糖切碎，备用。
2、香兰叶加水搅烂，过滤挤出香兰汁，备用。
3、白椰丝加盐用大火蒸约 8分钟，备用。
4、番薯切小块，大火蒸熟，趁热圧烂。
5、番薯泥加入糯米粉与木薯粉，再把过滤的班兰汁慢慢倒入，搓成光滑粉团。
6、手沾少许水，把粉团搓成一粒粒的小球，搓圆压扁，然后用拇指圧中央成一个浅浅的凸坑，包上适量椰糖搓匀。
7、热一锅水，把小球放入，煮至小球浮起即熟透，滚上白椰丝即可享用。
小诀窍
1、香兰叶加水能挤出大约 200ml 香兰汁，剩余的香兰汁能在 搓小球动作时，代替水沾手。
2、香兰汁加入粉团时慢慢加入，香兰汁分量是大略，大家还得加入时用手感来断定，能搓成光滑粉团即可。
3、onde-onde 最考功夫还是包馅料时，包椰糖时尽量不要搓破表皮，以避免椰糖漏出来
4、当搓小球时能一部分一部分捏出一小份粉团出来，其余先用盖子或干净的布盖着以避免粉团变干。
番薯椰丝糯米球做法已被12人烹饪过！
第五种：小吃菜谱椰丝糯米球做法
材料
椰丝90g、低筋面粉20g、蛋清2个、奶粉20g、白砂糖50g
做法
1、将80g椰丝、面粉、白糖、奶粉放在容器中混合均匀。
2、蛋白用筷子搅散即可，倒在椰丝里，用手搅拌均匀成为面团。
椰丝糯米球做法已被72人烹饪过！
小编整理565位网友投稿材料与椰丝糯米相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻花生椰丝汤圆
第二种：玉米椰丝西米露
第三种：椰丝饼干
第四种：紅豆椰丝厚蛋燒
第五种：椰丝白糖小面包
第六种：椰丝燕麦球
第七种：燕麦椰丝小饼
第八种：椰丝面包
第九种：番茄椰丝酥
第十种：椰丝排包
小编结合34位厨师推荐再从534网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红豆松糕、油炸地瓜条、炸元宵、糖麻花、棺材板
杏仁山药球、鸿图虾多士、雪花鸡蛋球、莲蓉芝麻球
韭菜盒子、牛奶圆、莲蓉洋芋枣。
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