烹饪小米麻糬所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
小吃菜谱小米麻糬做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小米麻糬、小米麻糬、米麻薯多拿滋，卡士达水果麻糬。
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以下是82位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱小米麻糬做法
材料
脱壳小米220g，圆糯米600g，沙拉油少许，糖少许，蒸笼1笼，蒸笼布1块
做法
1. 小米先洗净，浸泡一夜后沥干，放入蒸笼摊开，不要铺平，并搓出几个气孔，以便蒸气进入。
2. 蒸小米的过程中，要不时地在米上洒点水，并搅动小米。
3. 糯米洗净泡软约3小时后，与蒸小米的步骤一样，把糯米蒸熟。
4. 将蒸好的糯米倒出待凉，加适量的糖和少许的油，便于将糯米捣至q软。也可以用搅拌机搅匀。
5. 加入小米再一次捣匀。
6. 将麻糬皮分成小块，挤成丸子状，搓圆即可食用。
小米麻糬做法已被41人烹饪过！
第二种：小吃菜谱小米麻糬做法
材料
脱壳小米220g，圆糯米600g，沙拉油少许，糖少许，蒸笼1笼，蒸笼布1块
做法
1. 小米先洗净，浸泡一夜后沥干，放入蒸笼摊开，不要铺平，并搓出几个气孔，以便蒸气进入。
2. 蒸小米的过程中，要不时地在米上洒点水，并搅动小米。
3. 糯米洗净泡软约3小时后，与蒸小米的步骤一样，把糯米蒸熟。
4. 将蒸好的糯米倒出待凉，加适量的糖和少许的油，便于将糯米捣至q软。也可以用搅拌机搅匀。
5. 加入小米再一次捣匀。
6. 将麻糬皮分成小块，挤成丸子状，搓圆即可食用。
小米麻糬做法已被90人烹饪过！
第三种：小吃菜谱米麻薯多拿滋做法
材料
面糰材料：80公克，糯米粉114公克，澄粉45公克，花生油34公克，奶水23公克，水205公克，装饰材料：适量
做法
1.将面糰材料中所有粉类材料放入筛网过筛，与其他剩余的面糰材料一起搅拌成均匀的面糰。
2.取1/5的作法1放入蒸锅中蒸熟，再与剩下的作法1面煳混合，一起搅拌至成为光亮的面糰
3.将作法2的面糰平均分割成15个小面糰，分别搓成长条形（厚度须一致），或分割成更小的面糰，搓成小圆球状。
4.将作法3整形好的小面糰放入180℃的热油中炸至金黄色，起锅沥干油后立即在表面沾上砂糖即可。
米麻薯多拿滋做法已被70人烹饪过！
第四种：小吃菜谱奇异果麻糬做法
材料
预拌粉麻糬450公克，绿豆沙馅300公克，奇异果2颗，片栗粉适量
做法
1.奇异果去皮切小块，备用。
2.预拌粉麻糬皮分割为约30公克1个，备用。
3.绿豆沙馅分割为约20公克1个，包入少许作法1的奇异果块，搓成圆球备用。
4.依序将作法2的预拌粉麻糬皮包入作法3，再沾上少许片栗粉即可。
奇异果麻糬做法已被40人烹饪过！
第五种：小吃菜谱卡士达水果麻糬做法
材料
a.糯米粉135公克，太白粉20公克，b.全脂鲜奶307公克，细砂糖38公克，c.卡士达粉60公克，全脂鲜奶200公克，鲜奶油85公克，d.奇异果适量，草莓适量，水蜜桃适量，片栗粉适量
做法
1.材料a过筛拌匀，备用；材料c的鲜奶油打发，加入材料c的鲜奶和卡士达粉拌匀（此即为卡士达馅），放入冰箱冷藏备用。
2.奇异果去皮切丁；草莓洗净去蒂切丁；水蜜桃切丁，备用。
3.材料b以小火煮至细砂糖溶化，沖入作法1内搅拌至无颗粒状，放入可微波容器中盖上保鲜膜，先以中微波2分钟，取出拌匀；再微波3分钟，取出拌匀；重复前两项动作1次。
卡士达水果麻糬做法已被19人烹饪过！
小编整理413位网友投稿材料与小米麻糬相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：墨西哥麻糬
第二种：蕃茄麻糬面包
第三种：南瓜麻糬面包
第四种：紫芋麻糬
第五种：芝麻麻糬面包
第六种：葡萄干麻糬面包
第七种：麻糬吐司
第八种：双馅红豆麻糬面包
第九种：麻糬红豆面包
第十种：吐司麻糬
小编结合82位厨师推荐再从262网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果麻糬、驴打滚、山楂糕、杏仁豆腐、客家麻糬
象鼻子糕、爱窝窝、千层糕、紫米糕
椰丝糯米、红豆松糕、百果花糕。
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相关菜谱名称推荐：小米麻糬,小米麻糬,米麻薯多拿滋,卡士达水果麻糬
