烹饪蜂巢炸芋角所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、叉子、护手器。
小吃菜谱蜂巢炸芋角做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂巢炸芋角、蜂巢炸芋角、虎年团年菜之素菜--酥炸芋角，炸芋饼。
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以下是50位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱蜂巢炸芋角做法
材料
外皮材料：150公克，熟澄面150公克，猪油90公克，内馅材料1：80公克，肥肉丁40公克，后腿肉丁100公克，鸡肉丁80公克，香菇丁20公克，内馅材料2：1个，内馅材料3：10公克，水20㏄，1.阿摩尼亚0.2公克，五香粉1/2小匙，盐1/2小匙，2.盐1/3小匙，鲜鸡粉1/3小匙，糖1/2小匙
做法
(1)将芋头洗净，削皮后取150公克蒸熟，加入熟澄面搅拌均匀，再加入调味料(1)拌匀，最后加入猪油，搅拌均匀后放入冰箱冷冻，即为芋头面糰。
(2)把内馅材料(1)用滚水汆烫过。起油锅，将汆烫过的材料加入调味料(2)一起炒香，最后用内馅材料(3)勾芡，待冷却后，加入蛋拌匀，放入冷冻库中，凝结成馅料备用。
(3)将作法(1)完成的芋头面糰平分成12份，用桿面棍桿开成圆片状，馅料也分成12份，将每一张芋头面皮中间都包入1份馅料，捏合成饺子形，四周用手整理压平即可，做好12个备用。
(4)热油锅至120℃，将芋角放入，一次不要放太多个，慢慢炸至金黄色浮起，即可捞出沥干油份，芋头面糰将产生蜂巢状组织，非常漂亮。
蜂巢炸芋角做法已被20人烹饪过！
第二种：小吃菜谱蜂巢炸芋角做法
材料
外皮材料：150公克，熟澄面150公克，猪油90公克，内馅材料1：80公克，肥肉丁40公克，后腿肉丁100公克，鸡肉丁80公克，香菇丁20公克，内馅材料2：1个，内馅材料3：10公克，水20㏄，1.阿摩尼亚0.2公克，五香粉1/2小匙，盐1/2小匙，2.盐1/3小匙，鲜鸡粉1/3小匙，糖1/2小匙
做法
(1)将芋头洗净，削皮后取150公克蒸熟，加入熟澄面搅拌均匀，再加入调味料(1)拌匀，最后加入猪油，搅拌均匀后放入冰箱冷冻，即为芋头面糰。
(2)把内馅材料(1)用滚水汆烫过。起油锅，将汆烫过的材料加入调味料(2)一起炒香，最后用内馅材料(3)勾芡，待冷却后，加入蛋拌匀，放入冷冻库中，凝结成馅料备用。
(3)将作法(1)完成的芋头面糰平分成12份，用桿面棍桿开成圆片状，馅料也分成12份，将每一张芋头面皮中间都包入1份馅料，捏合成饺子形，四周用手整理压平即可，做好12个备用。
(4)热油锅至120℃，将芋角放入，一次不要放太多个，慢慢炸至金黄色浮起，即可捞出沥干油份，芋头面糰将产生蜂巢状组织，非常漂亮。
蜂巢炸芋角做法已被89人烹饪过！
第三种：小吃菜谱虎年团年菜之素菜--酥炸芋角做法
材料
芋头，盐，花生油
做法
1.芋头去皮切成斜块。
2.锅中加油烧热，把芋头炸熟后洒上盐即可。
虎年团年菜之素菜--酥炸芋角做法已被69人烹饪过！
第四种：小吃菜谱芋角做法
材料
芋头500克，胡椒粉适量，盐适量，面粉少许
做法
1.芋头去皮洗净切大块，放高压锅蒸10分钟
2.将蒸好的芋头压成泥，加胡椒粉，盐搅匀
3.将芋泥做成三角形，沾上面粉放油锅里炸成金黄色
芋角做法已被28人烹饪过！
第五种：小吃菜谱炸芋饼做法
材料
芋头，白糖，面粉
做法
1.芋头蒸熟后，捻成芋泥；
炸芋饼做法已被98人烹饪过！
小编整理871位网友投稿材料与蜂巢炸芋角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜂巢蛋糕
第二种：咖啡蜂巢蛋糕
第三种：蜂巢蛋糕
第四种：蜂巢蛋糕
第五种：蜂巢蛋糕
第六种：蜂巢蛋糕
第七种：蜂巢蒸糕
第八种：蜂巢芋头饺
第九种：蜂巢蛋糕
第十种：紫薯蜂巢蒸糕
小编结合50位厨师推荐再从950网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
风味腊肠卷、腊味芋头糕、蚝油鲜竹卷、干贝海棠果、蒜香牛肋排
爵士奶皇包、酸菜蒸大肠、奶油烤白菜、玉带油皇果
蛋黄千层糕、荷叶糯米鸡、贵妃酱牛肚。
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