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菜谱烹饪:椰子心型包烹饪方法 图片及所用厨具(合肥油烟净化器厂家)
2024-04-03 09:10    1902    中华厨具网

烹饪椰子心型包所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池洗碗机、木案工作台、保温餐车双门冰箱豆腐机排烟管道开水器、斩切刀、剪刀、厨房秤。

小吃菜谱椰子心型包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰子心型包、椰子心型包、莲子心茶,莲子心粥。

(中华厨具网 建议,再次对21位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4832人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是21位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:小吃菜谱椰子心型包做法

材料

面糰:154公克,低筋面粉154公克,新鲜酵母9公克,水92㏄,盐5公克,细砂糖74公克,蛋37公克,奶水25㏄,奶油49公克,布丁大理石片500公克,其他:30公克

做法

1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器,先用慢速拌匀,再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后,续加入奶油,再继续搅拌,使奶油与面糰充分融合,至面糰光亮,拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。

2.取出面糰放入容器中,以温度28℃、相对溼度75%,进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后,在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉,以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面,展开成正方形。

3..面糰展开比大理石片大两倍后,中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉,面糰展开时才不会破皮。

4.将包裹好的面糰桿开,桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除,以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后,放入冷藏90分钟。

5.将面糰桿成长80公分、宽30公分后,用模型压成圆型,中间包入椰子粉,捏紧封口后口朝下,压平后再桿成牛舌状,对折再对折后,从中间剪一刀(勿剪断),将面糰展开成心型。

6.放入烤盘中,以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟。

7.入炉烤焙,以上火200℃,下火180℃,烘焙约12分钟即可。

椰子心型包做法已被61人烹饪过!

第二种:小吃菜谱椰子心型包做法

材料

面糰:154公克,低筋面粉154公克,新鲜酵母9公克,水92㏄,盐5公克,细砂糖74公克,蛋37公克,奶水25㏄,奶油49公克,布丁大理石片500公克,其他:30公克

做法

1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾状拌打器,先用慢速拌匀,再用快速搅拌成面糰拾起阶段。成糰后,续加入奶油,再继续搅拌,使奶油与面糰充分融合,至面糰光亮,拉开有筋度的完成阶段。取出前可加一点沙拉油(或橄榄油)较容易取出。

2.取出面糰放入容器中,以温度28℃、相对溼度75%,进行基础发酵约30分钟。面糰发酵完成后,在桌面上撒上薄薄一层高筋面粉,以防面糰沾黏桌面。将松弛后的面糰放在桌面,展开成正方形。

3..面糰展开比大理石片大两倍后,中间铺上一片大理石片。面糰四角向内摺使接缝处密合。约1公斤的面糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一层高筋面粉,面糰展开时才不会破皮。

4.将包裹好的面糰桿开,桿长成原来的三倍长。将制作中沾黏到的高筋面粉刷除,以避免影响品质。桿开后折三折。盖上塑胶袋静置松弛约30分钟后,放入冷藏90分钟。

5.将面糰桿成长80公分、宽30公分后,用模型压成圆型,中间包入椰子粉,捏紧封口后口朝下,压平后再桿成牛舌状,对折再对折后,从中间剪一刀(勿剪断),将面糰展开成心型。

6.放入烤盘中,以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟。

7.入炉烤焙,以上火200℃,下火180℃,烘焙约12分钟即可。

椰子心型包做法已被31人烹饪过!

第三种:小吃菜谱莲子心茶做法

材料

莲子

做法

1.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈,使莲子壳上出现清晰刀迹即可。

2.按掰开壳,露出莲子。

3.用一根牙签从莲子中间穿过,带出莲子心。

4.用凉开水清洗掉莲子心上的粘液,阴干。

5.一次取2克泡茶。

小诀窍

莲子心还有降血压的作用。

莲子心茶做法已被80人烹饪过!

第四种:小吃菜谱莲子心茶做法

材料

莲子心2克,生甘草3克。

做法

上2味,开水冲泡。代茶饮,每日数次。

莲子心茶做法已被59人烹饪过!

第五种:小吃菜谱莲子心粥做法

材料

莲子心、大米各适量。

做法

将莲子心生取为末备用。每服取大米适量淘净,煮作稀粥,粥之将成,调入药末9克,搅匀,再略煮2~3沸即可。

莲子心粥做法已被29人烹饪过!

小编整理452位网友投稿材料与椰子心型包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:心型千层酥!

第二种:玫瑰心型饼干

第三种:痰热扰心型神经衰弱药方

第四种:痰热扰心型神弱药方加(痰多)

第五种:痰热扰心型神弱药方加(热重)

第六种:痰热扰心型神弱药方

第七种:心型冰淇淋

第八种:卡布奇诺-心型拉花

第九种:椰子煲老鸡

第十种:椰子煲鸡汤

小编结合21位厨师推荐再从292网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

圆顶大理石、黑色辫子、大理石圈、蜂糖蜜盛花、培根夹堡

黄金南花堡、樱花方舟、原味马芬、原味马芬

樱花祭、红豆多拿滋、原味马芬。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4832人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椰子心型包,椰子心型包,莲子心茶,莲子心粥

相关厨具产品推荐: 万能蒸烤箱、集成灶、排烟风机开水器电磁炉 、以。

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