烹饪窝窝头所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
小吃菜谱窝窝头做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐窝窝头、心爱的窝窝头、燕麦红枣窝窝头，窝窝头。
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以下是45位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱窝窝头做法
材料
细玉米面200公克，黄豆粉50公克，低筋面粉50公克，细砂糖100公克，泡打粉5公克，无盐奶油20公克，温水150公克
做法
1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后，沖入70℃温水揉匀，再加入奶油及泡打粉揉至均匀。
2.将作法1分成20等份，捏成中空的圆锥形，放入蒸笼中，以大火蒸约15分钟即可。
窝窝头做法已被94人烹饪过！
第二种：小吃菜谱心爱的窝窝头做法
材料
玉米面，黄豆面，面粉，可以加入适量的白糖
做法
1.将玉米面，黄豆面，面粉合在一起，用面粉筛筛过，加温水抓揉成面团。
2.将面团分割成若干小份，揉至成圆形窝头，并将表面抹光滑，或者借助模具做出各种形状。
3.将制好的窝头放入刷油的笼屉中，上火蒸20分钟左右，熟后取出即可。
小诀窍
做好的窝头可以趁热刷上一层蜂蜜，然后滚沾上椰蓉，就是美味的椰蓉窝头了。 面粉可用糯米粉代替，做出的口感香甜软糯。
心爱的窝窝头做法已被74人烹饪过！
第三种：小吃菜谱燕麦红枣窝窝头做法
材料
燕麦粉，燕麦片，干酵母，红枣，蜂蜜
做法
1.酵母粉溶解于温水中，与燕麦粉，燕麦片、蜂蜜一起和成面团儿。
2.把和好的面团放在温暖的地方发发酵。因为窝窝头吃起来要比较有嚼劲才好味道，所以不用像做面包或者馒头包子那样发酵得很厉害。差不多发到原来的一倍大，就可以了（约四十分钟左右）。
3.红枣去核，切碎。
4.把切碎的红枣揉进已经发酵好的燕麦面团里，捏成一个一个小小的，圆圆的，底部凹陷的，窝窝头的形状。
5.把捏好的窝窝头再次放在温暖的地方发酵半个钟点，让它稍稍膨胀。
6.把二次发酵好的窝窝头放入蒸笼，上锅大火蒸２０－３０分钟。即可。
燕麦红枣窝窝头做法已被43人烹饪过！
第四种：小吃菜谱榆钱窝窝头做法
材料
鲜榆钱120克，玉米面200克，黄豆面50克，普通面粉50克，小苏打2克，水
做法
1.将鲜榆钱去梗；
2.用水清洗干净
3.将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀；
4.再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟；
5.在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子（上看着挺大，其实很小），按图做成窝头的形状；
6.锅里放凉水，篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布，摆上做好的窝窝头，中火蒸20分钟即可。
榆钱窝窝头做法已被23人烹饪过！
第五种：小吃菜谱窝窝头做法
材料
细玉米面200公克，黄豆粉50公克，低筋面粉50公克，细砂糖100公克，泡打粉5公克，无盐奶油20公克，温水150公克
做法
1.将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后，沖入70℃温水揉匀，再加入奶油及泡打粉揉至均匀。
2.将作法1分成20等份，捏成中空的圆锥形，放入蒸笼中，以大火蒸约15分钟即可。
窝窝头做法已被93人烹饪过！
小编整理276位网友投稿材料与窝窝头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米面窝窝头
第二种：黄金窝窝头
第三种：金鲳鱼配窝窝头
第四种：奶香玉米窝窝头
第五种：玉米面窝窝头
第六种：窝窝头
第七种：玉米面小窝窝头
第八种：窝窝头
第九种：粟子面小窝窝头
第十种：芹菜叶玉米窝窝头
小编结合45位厨师推荐再从685网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猫耳朵、花捲、油撒子、豆沙包、螺丝捲
开口笑、马拉糕、腊肠餐包、马拉糕
大理石皇冠、山药蒸糕、寿桃。
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相关菜谱名称推荐：窝窝头,心爱的窝窝头,燕麦红枣窝窝头,窝窝头
