烹饪咖哩百页所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、磨刀器。
小吃菜谱咖哩百页做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩百页、咖哩百页、百页红烧肉，虾仁百页豆腐。
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以下是92位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱咖哩百页做法
材料
百页豆腐200公克，红萝卜100公克，马铃薯200公克，姜5公克，太白粉水适量，咖哩粉1大匙，盐1/2小匙，细砂糖1/4小匙，高鲜味精1/4小匙，椰浆1大匙，水600㏄
做法
1.百页豆腐洗净切块；红萝卜、马铃薯洗净去皮切块；姜洗净切末，备用。
2.热油锅至油温约160℃，放入作法1百页豆腐块油炸约1分钟，捞出沥油备用。
3.另热一锅倒入葵花籽油，爆香姜末，放入咖哩粉炒香，再放入马铃薯块、红萝卜块煮约10分钟，接着放入作法2百页豆腐块和其余调味料煮至入味。
4.于作法3锅中倒入椰浆拌匀，接着倒入太白粉水勾芡即可。
咖哩百页做法已被51人烹饪过！
第二种：小吃菜谱咖哩百页做法
材料
百页豆腐200公克，红萝卜100公克，马铃薯200公克，姜5公克，太白粉水适量，咖哩粉1大匙，盐1/2小匙，细砂糖1/4小匙，高鲜味精1/4小匙，椰浆1大匙，水600㏄
做法
1.百页豆腐洗净切块；红萝卜、马铃薯洗净去皮切块；姜洗净切末，备用。
2.热油锅至油温约160℃，放入作法1百页豆腐块油炸约1分钟，捞出沥油备用。
3.另热一锅倒入葵花籽油，爆香姜末，放入咖哩粉炒香，再放入马铃薯块、红萝卜块煮约10分钟，接着放入作法2百页豆腐块和其余调味料煮至入味。
4.于作法3锅中倒入椰浆拌匀，接着倒入太白粉水勾芡即可。
咖哩百页做法已被31人烹饪过！
第三种：小吃菜谱百页红烧肉做法
材料
五花肉，百页结，酒，干椒，葱，蒜沫，油，生抽，老抽，水，糖
做法
1.五花肉切块，下热水漂一下！
2.热油锅，炒香蒜沫，葱、干椒碎。
3.下肉块炒出适量油后，倒入一点酒，再炒。
4.炒干后倒入生抽调味，老抽上色，多放糖，同时把百页结放入。
5.加适量水，中小火炖半小时！
6.尝尝味道，差不多就可以出锅了！
百页红烧肉做法已被91人烹饪过！
第四种：小吃菜谱牛百页牛肉清汤面做法
材料
牛百页300公克，牛腩1200公克，豌豆110公克，胡萝卜300公克，家常面120公克，中式牛骨高汤5000cc，姜丝25公克，配料：60公克，盐25公克，香油15cc，白胡椒粉15公克
做法
1.牛百页切成粗条，以滚水汆烫后捞起沥干备用。
2.牛腩以滚水略微汆烫后，洗净并切块，与配料及中式牛骨高汤一起放入快锅中炖煮，待气笛声响时续煮约20∼25分钟即熄火。
3.家常面、豌豆、胡萝卜以滚水汆烫至熟，捞起放入大碗内，于面上摆好作法2的牛百页，再倒入作法1的所有汤料，食用前加入姜丝即可。
牛百页牛肉清汤面做法已被50人烹饪过！
第五种：小吃菜谱虾仁百页豆腐做法
材料
红萝卜15g，新鲜香菇2朵，青豆仁30g，百页豆腐2块，大虾仁16只，沙拉油15㏄，太白粉水15㏄，香油适量，香菜适量，高汤200cc，盐5g，味精5g，糖10g，香油15㏄
做法
微波炉作法：
1.将红萝卜、香菇洗净后切丁，与青豆仁、沙拉油一同置入微波容器中，用强微波加热2分钟。2.将百页豆腐舖在盘上，再将作法1的材料舖在百页豆腐上，淋上调匀的调味料，以强微波加热5分钟。
3.将虾仁舖在作法2的材料上，淋上太白粉水勾芡，再以强微波加热3分半钟。
4.最后淋上少许香油，再用香菜装饰即可。
电磁炉作法：
1.红萝卜、香菇洗净后切丁，青豆仁洗净备用。
2.平底锅加热后，倒入沙拉油，再加入作法1的材料，以强火加热3分钟。
虾仁百页豆腐做法已被30人烹饪过！
小编整理733位网友投稿材料与咖哩百页相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸素捲、百页
第二种：百页鸿卷
第三种：雪菜百页
第四种：百页鸿卷
第五种：虾仁百页豆腐
第六种：雪菜炒百页
第七种：腐乳百页鲍片
第八种：煎烧百页豆腐
第九种：毛豆子百页
第十种：鲜虾烧百页
小编结合92位厨师推荐再从252网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆干、美浓板条、通心粉餐盒、蝴蝶通心粉餐盒、中式通心粉
叻沙米粉、绿豆米苔目、欧风棺材板、客家菜包
土司手卷、罗勒佛卡夏、gado。
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