烹饪韭黄豆干所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖碟柜、菜品展示柜、去根机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、斩切刀、剪刀、擀面杖。
小吃菜谱韭黄豆干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭黄豆干、韭黄豆干、韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁，黄豆干贝兔肉汤。
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以下是26位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱韭黄豆干做法
材料
韭黄200公克，豆干200公克，姜丝30公克，辣椒丝20公克，蒜末15公克，香油1大匙，盐1小匙，砂糖1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水100㏄
做法
1.韭黄洗净，切段；豆干洗净，切丝，备用。
2.热一炒锅，以小火爆香姜丝、辣椒丝及蒜末，加入所有调味料和作法1的韭黄段、豆干丝，以大火快速拌炒至收汁，淋上香油，熄火起锅盛盘即可。
韭黄豆干做法已被96人烹饪过！
第二种：小吃菜谱韭黄豆干做法
材料
韭黄200公克，豆干200公克，姜丝30公克，辣椒丝20公克，蒜末15公克，香油1大匙，盐1小匙，砂糖1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水100㏄
做法
1.韭黄洗净，切段；豆干洗净，切丝，备用。
2.热一炒锅，以小火爆香姜丝、辣椒丝及蒜末，加入所有调味料和作法1的韭黄段、豆干丝，以大火快速拌炒至收汁，淋上香油，熄火起锅盛盘即可。
韭黄豆干做法已被66人烹饪过！
第三种：小吃菜谱韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法
材料
虾仁100克，韭黄100克，红椒三分之一个
做法
1.准备的材料
2.起油锅炒韭黄和红椒丝
3.放入虾仁翻炒，炒出水来后，放入盐、鸡精，翻炒几下即可
小诀窍
特别提示：韭黄也能去掉点点的腥味，所以不用放其他的东西去腥了。
韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法已被35人烹饪过！
第四种：小吃菜谱韭黄豆芽菜做法
材料
主料：猪里脊肉200克，
做法
1.将里脊肉、胡萝卜切丝，韭黄切段；
2.葱姜切丝备用；
3.里脊肉丝加入油、葱姜丝拌匀，覆上微波薄膜，高火1分钟；
4.再加入韭黄、豆芽菜、胡萝卜丝，调入剩余的盐、味精、香油，充分搅匀，覆上微波薄膜高火4分钟至熟。
韭黄豆芽菜做法已被95人烹饪过！
第五种：小吃菜谱黄豆干贝兔肉汤做法
材料
兔肉750克，黄豆150克，干贝60克，荸荠50克，豆油、精盐各适量。
做法
将黄豆洗净，干贝用清水浸泡至软，兔肉洗净切块，葶荠去皮，洗净备用。将黄豆、干贝、荸荠放入锅中，加入清水适量，大火煮沸后放入兔肉，再煮沸后用小火炖约3小时，加油、盐调味食用。
黄豆干贝兔肉汤做法已被54人烹饪过！
小编整理558位网友投稿材料与韭黄豆干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭黄玉米饺
第二种：火腿虾米香菇韭黄银针粉
第三种：韭黄炒鸡丝
第四种：素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
第五种：韭黄炒玉米
第六种：韭黄皮蛋冬瓜羹
第七种：韭黄冬瓜虾仁羹
第八种：韭黄虾仁拌面
第九种：韭黄虾仁炒面
第十种：玉米韭黄炒蛋
小编结合26位厨师推荐再从537网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
xo酱豆干、糖醋豆包、洋芋咖哩豆干、青木瓜干丝、开胃豆皮
青豆干丁、香根干丝、姜汁豆包、豆干
客家小馆、油豆腐细粉、雪菜百叶。
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相关菜谱名称推荐：韭黄豆干,韭黄豆干,韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁,黄豆干贝兔肉汤
