烹饪姜丝咸小卷所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、吹风机、开水器、斩切刀、勺子、切菜器。
小吃菜谱姜丝咸小卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜丝咸小卷、姜丝咸小卷、蒜香姜丝烧小卷，甜咸小白菜汁。
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以下是72位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱姜丝咸小卷做法
材料
小卷300公克，姜丝20公克，糖1/4小匙，鸡粉少许，米酒1大匙
做法
1.小卷洗净泡水5分钟，沥干水份尽量擦干，备用。
2.锅中加入2大匙油，先放入一半姜丝爆香至微焦后取出，再放入作法1的小卷与另一半姜丝炒至微干，最后加入调味料炒至入味即可。
姜丝咸小卷做法已被31人烹饪过！
第二种：小吃菜谱姜丝咸小卷做法
材料
小卷300公克，姜丝20公克，糖1/4小匙，鸡粉少许，米酒1大匙
做法
1.小卷洗净泡水5分钟，沥干水份尽量擦干，备用。
2.锅中加入2大匙油，先放入一半姜丝爆香至微焦后取出，再放入作法1的小卷与另一半姜丝炒至微干，最后加入调味料炒至入味即可。
姜丝咸小卷做法已被34人烹饪过！
第三种：小吃菜谱蒜香姜丝烧小卷做法
材料
新鲜乌贼，蒜末，姜丝，油，酱油少许
做法
1.先将小卷(乌贼)冲洗后，保持形状完整，不去皮，不抽肚然后再用少许盐抓抓，不冲掉.
2.起油锅下蒜末姜丝爆香后，将小卷下锅干煎，再加入酱油少许，水1杯，(也可加少许糖)小火烧至快干即可.
蒜香姜丝烧小卷做法已被93人烹饪过！
第四种：小吃菜谱姜丝小卷做法
材料
小卷500公克，姜丝20公克，姜片5片，酱油1/2大匙，乌醋1小匙，米酒2大匙，糖少许，香油少许
做法
1.小卷洗净后沥干；所有调味料混合均匀，备用。
2.取一盘依序放入姜片、作法1的小卷，再淋上调味料，放入蒸锅中以大火蒸约2分钟。
3.打开锅盖放入姜丝续蒸约1分钟即可。
姜丝小卷做法已被17人烹饪过！
第五种：小吃菜谱甜咸小白菜汁做法
材料
小白菜250g，食盐、白糖各适量。
做法
将小白菜洗净，剁碎，以食盐腌拌10min，用洁净纱布绞汁，加入白糖。空腹饮用，3/d。
甜咸小白菜汁做法已被65人烹饪过！
小编整理895位网友投稿材料与姜丝咸小卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油烤小卷
第二种：蜜小卷葱烧
第三种：泰式小卷
第四种：清蒸小卷
第五种：蒸小卷
第六种：清蒸小卷
第七种：红糟小卷
第八种：台式鲜小卷涮涮锅
第九种：清蒸小卷
第十种：小卷甜不辣
小编结合72位厨师推荐再从801网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三杯透抽、蛋黄中卷、海陆餐、花枝丸子、烩什锦
炸花枝丸、蒜香豆皮、腐皮鸡卷、百页鸿卷
葱香豆皮、豆干、大溪豆干。
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相关菜谱名称推荐：姜丝咸小卷,姜丝咸小卷,蒜香姜丝烧小卷,甜咸小白菜汁
