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美食家推荐菜谱:香蕉巧克力包烹饪方法 图片及所用厨具(北京油烟净化器测评)
2024-04-03 08:11    8944    中华厨具网

烹饪香蕉巧克力包所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、工作台冰箱洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、夹盘器。

小吃菜谱香蕉巧克力包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香蕉巧克力包、香蕉巧克力包、经典菠萝巧克力包,香蕉巧克力马芬。

(中华厨具网 建议,再次对82位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5513人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是82位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:小吃菜谱香蕉巧克力包做法

材料

发酵面糰300公克,内馅:3根,巧克力丁40公克,其他:1500㏄,盐1又1/2小匙,面煳70公克,装饰:适量

做法

1.把香蕉外皮洗净,从蒂头这端剥开,剥成三片,尾端需连着,取出果,留约5/6的果肉切成丁,与巧克力丁拌匀,备用。

2.取一调理盆加入水、盐,把作法1的香蕉皮放入浸泡约20分钟,取出后以厨房纸巾擦干表面与内层的水分,

3.把发酵面糰分三等分,以桿面棍桿成约23×18公分的长方形薄片,取一面皮,放上一份作法2的香蕉外皮,在香蕉皮内填入适量作法1的材料,再把面皮包起香蕉,接缝处抹上面煳黏合,两端多余的部分只要捏紧收口,其他的部分可去除。

4.热一油,油温热至约70℃,把作法3包好的材料放入,以中火炸至金黄,即可取出。

香蕉巧克力包做法已被52人烹饪过!

第二种:小吃菜谱香蕉巧克力包做法

材料

发酵面糰300公克,内馅:3根,巧克力丁40公克,其他:1500㏄,盐1又1/2小匙,面煳70公克,装饰:适量

做法

1.把香蕉外皮洗净,从蒂头这端剥开,剥成三片,尾端需连着,取出果肉,留约5/6的果肉切成丁,与巧克力丁拌匀,备用。

2.取一调理盆加入水、盐,把作法1的香蕉皮放入浸泡约20分钟,取出后以厨房纸巾擦干表面与内层的水分,

3.把发酵面糰分三等分,以桿面棍桿成约23×18公分的长方形薄片,取一面皮,放上一份作法2的香蕉外皮,在香蕉皮内填入适量作法1的材料,再把面皮包起香蕉,接缝处抹上面煳黏合,两端多余的部分只要捏紧收口,其他的部分可去除。

4.热一油,油温热至约70℃,把作法3包好的材料放入,以中火炸至金黄,即可取出。

香蕉巧克力包做法已被11人烹饪过!

第三种:小吃菜谱经典菠萝巧克力包做法

材料

高筋面粉400g(80%),低筋面粉100g(20%),烫种100g(20%),可可粉10g(2%),砂糖100g(20%),盐6g(1.2%),干酵母5g(1%),鸡蛋60g(12%),牛奶250g(50%),黄油60g(12%)

做法

1.将干性和湿性材料一起搅拌,至面团表面光滑有弹性,加入黄油,搅拌至面团拉开光滑面膜即可

2.室温30℃,发酵50分钟

3.分割60g/个

4.滚圆,松弛20分钟

5.将面团粘上菠萝皮

6.在手掌中心,包成圆形

7.用切面刀卡上菠萝印

8.放入烤盘

9.以温度30℃,湿度70%,发酵50分钟

10.发酵完成,在表面盖上烤盘

11.以烤箱上火200℃,下火180℃,烘烤13分钟

经典菠萝巧克力包做法已被81人烹饪过!

第四种:小吃菜谱香蕉巧克力玛芬做法

材料

香蕉3只,黄油100克,全蛋1只,香草粉0.25茶匙,核桃碎100克,低筋粉200克,牛奶125克,红糖100克,小苏打0.5茶匙,泡打粉2茶匙,可可粉3串,盐少许,肉桂粉少许

做法

1.黄油隔热水化成液体,加入红糖,用蛋抽子打至红糖全部溶解。

2.核桃碎、香蕉擦成茸、加进糖油混合物中拌匀。

3.低筋粉、小苏打、泡打粉、可可粉、香草粉、盐、肉桂粉过筛拌匀,倒入香蕉混合物中轻轻拌匀。

4.烤箱160度预热,准备12个中号耐高温纸杯,把材料放进纸杯至7分满,烤30分钟后即可。

小诀窍

1、表面可放干果作装饰 2、放进粉类后,搅拌一定要轻,避免出筋。 3、因为有香蕉茸,口感会有些粘软,加了新鲜水果的玛芬类蛋糕与我们外面买的“妙芙”口感不一样,比较特别。 4、"玛芬"还有一种叫法是“松饼”,指重油重糖类的纸杯蛋糕,这种蛋糕冷藏保质期可达10天左右。 5、用微波炉热一下,口感松软,香气扑鼻。

香蕉巧克力玛芬做法已被50人烹饪过!

第五种:小吃菜谱香蕉巧克力马芬做法

材料

低粉90g,小苏打1/8小匙,黄油65g,糖粉50g,蛋黄1个,炼乳30g,香蕉(去皮后)70g,可可粉10g,耐烘烤巧克力豆适量

做法

1.将香蕉用叉子弄碎,加入炼乳搅拌均匀;

2.室温软化的黄油加入糖分后用橡皮刮刀搅拌一下,然后用打蛋器快速搅拌均匀;

3.加入蛋黄,继续用快速搅拌器搅拌均匀;

4.加入香蕉炼乳液;

5.筛入低筋面粉,小苏打,可可粉,用刮刀不规则搅拌均匀,制成面糊;

6.放入纸杯中,七分满,洒上巧克;

7.烤箱190°预热,18-20分钟。

香蕉巧克力马芬做法已被30人烹饪过!

小编整理974位网友投稿材料与香蕉巧克力包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香蕉巧克力冰棍

第二种:香蕉巧克力球

第三种:香蕉巧克力蛋糕

第四种:香蕉巧克力麦芬

第五种:香蕉巧克力玛芬

第六种:下午茶系列& #40;一& #41;―香蕉巧克力小蛋糕与草莓苹果汁

第七种:香蕉巧克力马芬

第八种:香蕉巧克力果仁麦芬

第九种:香蕉巧克力球

第十种:香蕉巧克力马芬

小编结合82位厨师推荐再从373网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

南乳花生、炸什锦蔬菜、烤玉米布丁、奶汁炸玉米球、杏仁坚果豆奶

黑胡椒毛豆、蜂蜜乌豆、什锦羹、薏仁寒天冻

蜜黑豆、松子青酱、蒜味四季豆。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5513人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香蕉巧克力包,香蕉巧克力包,经典菠萝巧克力包,香蕉巧克力马芬

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、水池、油网烟罩热水器蒸锅、蒸笼 、种碗。

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