烹饪炸葱卷所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
小吃菜谱炸葱卷做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸葱卷、炸葱卷、豆皮葱卷儿，炸葱仔饼。
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以下是79位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱炸葱卷做法
材料
三星青葱8支，面粉100公克，鸡蛋1颗，吉士粉20公克，水适量，辣椒酱3大匙，蕃茄酱1大匙，糖1/2大匙，水50㏄
做法
1.三星青葱洗净后，切除根部，沥干备用。
2.一次取两支作法1的青葱对折后，再将葱尾绕圈绑成葱卷备用。
3.面粉、吉士粉、蛋液与水混合搅拌均匀成面煳备用。
4.将作法2的葱卷均匀的沾裹上作法3的面煳。
5.热锅，倒入适量的沙拉油，将作法4的葱卷放入油锅中炸熟表面呈金黄色，捞起沥油。
6.所有调味料混合均匀，放入锅中以小火煮沸即成甜辣酱，搭配作法5的葱卷食用即可。
炸葱卷做法已被59人烹饪过！
第二种：小吃菜谱炸葱卷做法
材料
三星青葱8支，面粉100公克，鸡蛋1颗，吉士粉20公克，水适量，辣椒酱3大匙，蕃茄酱1大匙，糖1/2大匙，水50㏄
做法
1.三星青葱洗净后，切除根部，沥干备用。
2.一次取两支作法1的青葱对折后，再将葱尾绕圈绑成葱卷备用。
3.面粉、吉士粉、蛋液与水混合搅拌均匀成面煳备用。
4.将作法2的葱卷均匀的沾裹上作法3的面煳。
5.热锅，倒入适量的沙拉油，将作法4的葱卷放入油锅中炸熟表面呈金黄色，捞起沥油。
6.所有调味料混合均匀，放入锅中以小火煮沸即成甜辣酱，搭配作法5的葱卷食用即可。
炸葱卷做法已被18人烹饪过！
第三种：小吃菜谱豆皮葱卷儿做法
材料
豆腐皮，大葱白，香菜，红圆椒（漏拍），调料：花生油，盐，甜面酱，辣椒粉，五香粉，孜然粉
做法
1、豆腐皮切成均匀的长方形；
2、葱白切成丝后，切成和豆腐皮等宽的段，红椒切条，香菜切段；
3、每张小豆腐皮中间铺上葱丝、红椒条和香菜段，卷紧，用牙签固定；
4、锅内坐宽油，油烧热后，下入豆皮葱卷炸至外皮微黄，捞出控油；
5、另起锅，烧热，下入豆皮葱卷，微火，撒入少量盐、辣椒粉、五香粉和孜然粉，兜匀，加一点甜面酱，沾匀出锅。
小诀窍
1、豆皮卷得越紧越好，否则油炸后，内中蔬菜变软，体积缩小，豆皮卷就会松散；
2、最后的酱料可以根据个人喜好自由添加；
3、建议烤箱版比较健康少油；
4、油炸版做成两头封口的春卷形状会少浸透油脂；
5、无论是烤制还是油炸，注意掌握好火候，豆皮里面的葱不要太烂，个人感觉葱至微软，内中稍有辣味，此时口感和味道最棒。
豆皮葱卷儿做法已被77人烹饪过！
第四种：小吃菜谱香炸葱油虾饼做法
材料
孛荠6颗，红萝卜1/3条，洋葱1/2颗，鲜虾仁150公克，香菜末少许，芹菜末少许，葱末少许，鱼浆100公克，冷冻葱油饼4张，太白粉2大匙，盐1小匙，胡椒粉1小匙，香油1/2大匙
做法
1.孛荠、红萝卜与洋葱洗净后，去皮切成碎末状。
2.将作法1的材料与鲜虾仁、香菜末、芹菜末、葱末和调味料，一起加入鱼浆中混合搅拌均匀备用。
3.取二片冷冻葱油饼，先撒上少许太白粉，再抹上适量的作法2馅料，并将两片涂满馅料的葱油饼互相交叠盖上后，压紧再对切成三角形状。
4.热油锅至180℃后，以中小火油炸作法3的葱油虾饼，油炸约2分钟后，改以大火香炸30秒，再捞起沥油即可。
香炸葱油虾饼做法已被46人烹饪过！
第五种：小吃菜谱炸葱仔饼做法
材料
中筋面粉600公克，细盐5公克，细砂糖30公克，酵母5公克，冷水320㏄，葱花100公克，鸡蛋10颗，细盐10公克
做法
1.将中筋面粉、细盐、细砂糖及酵母放入盆中，倒入冷水搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀，取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防止表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。
2.将作法1醒过的面糰揉至表面光滑，再将面糰均分成10份，各桿成厚约0.2公分的圆型面糰。
3.于法2圆型面糰表面撒上细盐及葱花，捲成长条圆筒状后，再依顺时针或逆时针方向盘成圆型，将面糰另一端收于中心点，并盖上湿毛巾或保鲜膜，静置醒约10分钟备用。
4.作法3醒过的面糰压扁后，桿开成厚约0.5公分的圆型面皮。
炸葱仔饼做法已被26人烹饪过！
小编整理890位网友投稿材料与炸葱卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸蔬菜
第二种：南瓜煎饼
第三种：糖葫芦制作
第四种：香蕉巧克力包
第五种：糖葫芦制作
第六种：香蕉巧克力包
第七种：糖葫芦制作
第八种：香蕉巧克力包
第九种：糖葫芦制作
第十种：香蕉巧克力包
小编结合79位厨师推荐再从180网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸蔬菜、南瓜煎饼、糖葫芦制作、香蕉巧克力包、南乳花生
炸什锦蔬菜、奶汁炸玉米球、杏仁坚果豆奶、黑胡椒毛豆
蒜味四季豆、蜂蜜乌豆、烤玉米布丁。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4430人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：炸葱卷,炸葱卷,豆皮葱卷儿,炸葱仔饼
相关厨具产品推荐： 炒灶、打荷台、饮料展示柜、炒勺、微波炉 、盘子。
