烹饪油条鲜蚵所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、开水器、水果刀、勺子、倒油瓶。
小吃菜谱油条鲜蚵做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油条鲜蚵、油条鲜蚵、徐州香酥大油条，台湾大油条的详细做法，鲜蚵吻仔鱼羹。
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以下是73位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱油条鲜蚵做法
材料
鲜蚵150公克，油条1条，葱45公克，姜10公克，高汤150㏄，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，细糖1/4茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，太白粉水1大匙，香油1大匙
做法
1.将鲜蚵洗净、挑去杂质后，放入滚锅中汆烫约5秒后，捞出、洗净、沥干，葱切丁，姜切末，备用。
2.把油条切小块，起一油锅，热油温至约150℃，将油条块入锅炸约5秒至酥脆，即可捞起、沥干油舖至盘中垫底。
3.另起一锅，烧热后加入1大匙沙拉油，以小火爆香姜末、葱丁后，加入作法1的鲜蚵及高汤、盐、鸡粉、细糖、白胡椒粉。
4.待作法3煮滚后，加入太白粉水勾芡，再洒上香油，起锅后淋至作法2的油条盘上即可。
油条鲜蚵做法已被53人烹饪过！
第二种：小吃菜谱油条鲜蚵做法
材料
鲜蚵150公克，油条1条，葱45公克，姜10公克，高汤150㏄，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，细糖1/4茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，太白粉水1大匙，香油1大匙
做法
1.将鲜蚵洗净、挑去杂质后，放入滚锅中汆烫约5秒后，捞出、洗净、沥干，葱切丁，姜切末，备用。
2.把油条切小块，起一油锅，热油温至约150℃，将油条块入锅炸约5秒至酥脆，即可捞起、沥干油舖至盘中垫底。
3.另起一锅，烧热后加入1大匙沙拉油，以小火爆香姜末、葱丁后，加入作法1的鲜蚵及高汤、盐、鸡粉、细糖、白胡椒粉。
4.待作法3煮滚后，加入太白粉水勾芡，再洒上香油，起锅后淋至作法2的油条盘上即可。
油条鲜蚵做法已被22人烹饪过！
第三种：小吃菜谱徐州香酥大油条，台湾大油条的详细做法做法
材料
面粉10斤
做法
1、用和面机活成柔软的面团
2、放入冰柜冷藏
3、取出面团擀成条状
4、用刀切成2厘米宽条状
5、2个放在以起，用刀背按一条沟
6、手捏两头放进预热好的油锅里
7、炸到金黄，捞出
具体配方和做法：www.xuzqcb.com
徐州香酥大油条，台湾大油条的详细做法做法已被82人烹饪过！
第四种：小吃菜谱葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法
材料
糯米饭，鲜美肥蚵，虾丸，鱼丸，洋葱，土豆，胡萝卜，罗勒，椰奶，泰国黄咖喱，冰糖1小块，欧西芹
做法
1.洋葱，土豆，胡萝卜皆切块而肥蚵飞水川烫备用.
2.热锅下油，放入洋葱炒至软香透明，再放入泰国黄咖喱， 土豆 胡萝卜煸炒.
3.倒入椰奶下冰糖，小火煮滚后，下肥蚵虾丸.撒罗勒一把拌匀即可.
小诀窍
食用时,将热腾腾的糯米饭淋上咖哩酱料汤汁,再撒点欧西芹即可.
葡汁鲜蚵蛋蛋饭做法已被62人烹饪过！
第五种：小吃菜谱鲜蚵吻仔鱼羹做法
材料
鲜蚵200公克，吻仔鱼100公克，翡翠50公克，蒜末10公克，姜末10公克，高汤800㏄，地瓜粉80公克，太白粉水少许，盐2小匙，鸡粉1/2小匙，糖1/4小匙，乌醋1小匙，胡椒粉少许，香油少许
做法
1.鲜蚵洗净沥干水份后，再沾裹上地瓜粉放入滚水中汆烫至熟捞出备用。
鲜蚵吻仔鱼羹做法已被31人烹饪过！
小编整理685位网友投稿材料与油条鲜蚵相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：味噌炒鲜蚵
第二种：脆皮鲜蚵
第三种：冰心鲜蚵
第四种：鲜蚵煎饼
第五种：鲜蚵长寿面线
第六种：酥炸鲜蚵
第七种：鲜蚵豆腐汤
第八种：鲜蚵大馄饨汤
第九种：鲜蚵浓汤
第十种：豆豉鲜蚵
小编结合73位厨师推荐再从104网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
月亮虾饼、玉米海苔捲、臭豆腐乳蒸蛋白、黑芝麻蛋捲、蒸臭豆腐
泡菜臭豆腐便当、臭豆腐、蒜香臭豆腐、三杯臭豆腐
碳烤臭豆腐、臭豆腐泡菜锅、炸臭豆腐。
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相关菜谱名称推荐：油条鲜蚵,油条鲜蚵,徐州香酥大油条，台湾大油条的详细做法,鲜蚵吻仔鱼羹
