烹饪西式番茄烘蛋所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、倒油瓶。
西餐菜谱西式番茄烘蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西式番茄烘蛋、西式番茄烘蛋、番茄烘鸡蛋,义式番茄抹酱。
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以下是78位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱西式番茄烘蛋做法
材料
【原料】:鸡蛋两只、牛奶140毫升、淡奶油30毫升、培根一片、小番茄6个、口蘑2个、洋葱少许、青椒少许
做法
1、小番茄切四瓣,口蘑切片、 洋葱、青椒切碎。
2、培根切丁,同时准备好其他配料。
3、鸡蛋两个与淡奶油、牛奶,加一点点盐打匀备用。
4、锅中入黄油,待黄油融化后加入培根煎香。
5、加入口蘑片、洋葱翻炒。
6、等洋葱变透明后加入番茄、青椒碎翻炒,同时调入黑胡椒提味。
7、铁铸小锅锅壁涂油防粘,加入炒好的配料,注意,汤汁去除不要。
8、将打好的蛋液过筛加入配料中,同时加入剪成丁的奶酪。
9、入预热好的烤箱上下火180度16分钟。
小诀窍
1、配料可换做其他喜欢的蔬菜,但洋葱必不可少。
2、炒好的配料汤汁一定不要加入蛋液中,否则烘蛋会软塌塌口感不好。
3、烤好后,表面可加上烤得酥香的面包丁或生菜一起食用。
西式番茄烘蛋做法已被71人烹饪过!
第二种:西餐菜谱西式番茄烘蛋做法
材料
【原料】:鸡蛋两只、牛奶140毫升、淡奶油30毫升、培根一片、小番茄6个、口蘑2个、洋葱少许、青椒少许
做法
1、小番茄切四瓣,口蘑切片、 洋葱、青椒切碎。
2、培根切丁,同时准备好其他配料。
3、鸡蛋两个与淡奶油、牛奶,加一点点盐打匀备用。
4、锅中入黄油,待黄油融化后加入培根煎香。
5、加入口蘑片、洋葱翻炒。
6、等洋葱变透明后加入番茄、青椒碎翻炒,同时调入黑胡椒提味。
7、铁铸小锅锅壁涂油防粘,加入炒好的配料,注意,汤汁去除不要。
8、将打好的蛋液过筛加入配料中,同时加入剪成丁的奶酪。
9、入预热好的烤箱上下火180度16分钟。
小诀窍
1、配料可换做其他喜欢的蔬菜,但洋葱必不可少。
2、炒好的配料汤汁一定不要加入蛋液中,否则烘蛋会软塌塌口感不好。
3、烤好后,表面可加上烤得酥香的面包丁或生菜一起食用。
西式番茄烘蛋做法已被74人烹饪过!
第三种:西餐菜谱番茄烘鸡蛋做法
材料
番茄,鸡蛋,食用油,盐
做法
1.鸡蛋两颗。(这是一人量,后来儿子的加入,我又做了一份相同量)
2.番茄一个。
3.将番茄拿在手中,用刀削成块,一直感觉这样削出的番茄比放在案板上切的好,汁水不容易流失,而且在炒制的时候,更容易熬成番茄酱。因为拍照,直接削在盘子里,实际操作中,直接削在放了油的热锅里就可以。
4.鸡蛋打均匀备用。
5.炒锅放油,油热下入番茄煸炒。
6.一边翻炒一边用铲子压番茄,使之更容易融化成酱。
7.番茄融化成番茄酱后,将打均匀的蛋液均匀的布满番茄酱上。
8.鸡蛋没有完全凝固的时候,不要翻动,这样鸡蛋容易碎,慢慢的等凝固后,再小心翻面,熟后装盘,即可食用。
番茄烘鸡蛋做法已被54人烹饪过!
第四种:西餐菜谱义式番茄抹酱做法
材料
美乃滋100公克,义式番茄面酱50公克,匈牙利红椒粉1小匙
做法
将所有材料一起混合搅拌即可。
义式番茄抹酱做法已被79人烹饪过!
第五种:西餐菜谱义式番茄抹酱做法
材料
美乃滋100公克,义式番茄面酱50公克,匈牙利红椒粉1小匙
做法
所有材料一起混合搅拌即可。
义式番茄抹酱做法已被15人烹饪过!
小编整理697位网友投稿材料与西式番茄烘蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:意式番茄牛肉凉面
第二种:花式番薯饼
第三种:蘑菇芸豆烘蛋
第四种:菇菇烘蛋配韩国辣酱
第五种:鱼香烘蛋
第六种:韭菜烘蛋饼
第七种:烘蛋饺的做法
第八种:乡村海鲜烘蛋
第九种:七彩烘蛋
第十种:香草烘蛋
小编结合78位厨师推荐再从492网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
改良焦糖薯条、杂粮土司披萨、芝士果酱三明治、吐司pizza、红酒菲力牛排
芝士紫薯泥、酥炸芝士条、土豆泥、奶酪白酱risotto
蓝莓芝士挞、会爆浆的芝士可乐球、甜蜜法式草莓吐司。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4230人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:西式番茄烘蛋,西式番茄烘蛋,番茄烘鸡蛋,义式番茄抹酱
相关厨具产品推荐: 烤箱、水吧操作台、油烟净化器、炒锅、厨房设备 、菜刀。