烹饪冰淇淋口感抹茶冻芝士所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、护手器。
西餐菜谱冰淇淋口感抹茶冻芝士做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冰淇淋口感抹茶冻芝士、冰淇淋口感抹茶冻芝士、超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉），日式抹茶冰淇淋。
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以下是69位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱冰淇淋口感抹茶冻芝士做法
材料
18cm圆型活动蛋糕模
做法
1、抹茶粉加入牛奶中拌匀，抹茶粉一定要耐心搅拌均匀无颗粒状态。
2、加入提前凉水泡软的吉利丁片隔热水融化均.
3、奶油奶酪隔热水软化，搅拌均匀至无颗粒，加入酸奶和白砂糖继续隔热水搅拌均匀。
4、将拌好的抹茶牛奶液倒入奶酪糊中，拌匀。
5、淡奶油打至6-7分发，倒入抹茶奶酪糊中拌匀。
6、活底模具底部包锡纸，将芝士蛋糕糊倒入模子中。
7、冷冻4小时以上。
8、模具外部边缘用吹风机吹一下或热毛巾捂一下，脱模。
9、表面装饰用打发的淡奶油简单装饰，冷藏软化后切块食用。
冰淇淋口感抹茶冻芝士做法已被27人烹饪过！
第二种：西餐菜谱冰淇淋口感抹茶冻芝士做法
材料
18cm圆型活动蛋糕模
做法
1、抹茶粉加入牛奶中拌匀，抹茶粉一定要耐心搅拌均匀无颗粒状态。
2、加入提前凉水泡软的吉利丁片隔热水融化均.
3、奶油奶酪隔热水软化，搅拌均匀至无颗粒，加入酸奶和白砂糖继续隔热水搅拌均匀。
4、将拌好的抹茶牛奶液倒入奶酪糊中，拌匀。
5、淡奶油打至6-7分发，倒入抹茶奶酪糊中拌匀。
6、活底模具底部包锡纸，将芝士蛋糕糊倒入模子中。
7、冷冻4小时以上。
8、模具外部边缘用吹风机吹一下或热毛巾捂一下，脱模。
9、表面装饰用打发的淡奶油简单装饰，冷藏软化后切块食用。
冰淇淋口感抹茶冻芝士做法已被98人烹饪过！
第三种：西餐菜谱超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法
材料
适量的鲜草莓
做法
1、把洗好的鲜草莓去蒂，放入一个袋子里，冷冻8到10小时；
2、冻好后，把草莓放入打碎机里慢慢的打碎一点；
3、放入适量的白砂糖（看你要多甜）继续打；
4、均匀后放入柠檬汁，继续打；
5、均匀后放入鲜奶油，继续打，打50到70秒打开打碎机看一看，觉得好了就ok了！可以用鲜草莓装饰一下，会更好看哦！！
小诀窍
虽然这种方法简单，但是可能很快化
超级简单的草莓冰淇淋（不用冰淇淋粉）做法已被23人烹饪过！
第四种：西餐菜谱抹茶黄桃冰淇淋做法
材料
大棒骨1根，瑶柱10粒，冬瓜1节，葱段适量，姜片适量，八角适量
做法
1.砂锅内放大半锅冷水，放入洗净的棒骨、葱段、姜片、八角，大火煮开。
2.用勺撇去浮沫，转微火，炖3-4小时，汤色转浓。
3.其间将瑶柱冲一下，用冷水泡涨发白后，放入锅中接着炖。
4.冬瓜去皮去软芯，切成大块，棒骨汤临关火前20分钟放入，喜欢吃脆口感的可以再晚点放。
5.按口味放盐，鸡精、撒点香菜，关火即可。
小诀窍
1、尽量选肉多的棒骨、让师傅事先把骨头一斩成两截，这样骨髓的营养也能炖到汤里了。 2、大棒汤炖的时间越长，汤色越白，营养越丰富。 3、瑶柱也叫干扇贝，超市买干海货的地方都有。
抹茶黄桃冰淇淋做法已被71人烹饪过！
第五种：西餐菜谱日式抹茶冰淇淋做法
材料
牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克
做法
1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。
2.另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色，并加入玉米淀粉混合均匀
3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里，待不是特别烫手时，将 抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤。
4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。看锅 内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温变凉。
5.将凉透的奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打 蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。
日式抹茶冰淇淋做法已被30人烹饪过！
小编整理528位网友投稿材料与冰淇淋口感抹茶冻芝士相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香草抹茶冰淇淋
第二种：抹茶冰淇淋
第三种：心食谱——日式抹茶冰淇淋
第四种：香草抹茶冰淇淋泡芙
第五种：香草抹茶冰淇淋泡芙
第六种：抹茶蜜豆冰淇淋
第七种：抹茶冰淇淋
第八种：抹茶麻糬冰淇淋
第九种：最经典的口感——肉松蛋糕卷
第十种：新口感牛柳
小编结合69位厨师推荐再从212网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝士糯米球、自制美味薯条、自制可爱小熊三明治、法式猪肉烩饭、黄油奶酪甜甜圈
黑胡椒牛排、浓缩车打芝士酱厚蛋烧、奶酪雪媚娘、榴莲芝士披萨
小清新土豆泥、正宗西班牙海鲜饭之paella、芝士酱吐司塔。
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