烹饪脆皮肠花边披萨所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、咖啡机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
西餐菜谱脆皮肠花边披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆皮肠花边披萨、脆皮肠花边披萨、鲜虾培根花边披萨，火腿花边披萨。
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以下是61位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱脆皮肠花边披萨做法
材料
【面团材料】(2个如图大小披萨)：高筋面粉100克，低筋面粉100克，白砂糖10克，盐1/2小匙，酵母粉2克，水110克，玉米油10克，马苏里拉适量
做法
1、面粉、水、糖、盐、酵母粉混合揉成光滑的面团；（这个份量可以做两个8寸的披萨啦，揉好的面团我分为两份，一份放冰箱冷藏发酵，一份盖保鲜膜室温发酵）
2、盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大；
3、取出面团，擀成薄圆形；
4、切成小段的脆皮肠围着饼皮周边排一圈；
5、拉起饼皮边缘，把脆皮肠包进去；
6、用刮板在每两段脆皮肠直接切开，把脆皮肠的切面向上翻起；
7、披萨盘抹上一层稍厚点的软化黄油；
8、利用刮板帮忙把披萨皮放进披萨盘中，按平按均匀，并用叉子在饼皮上插上小洞，以防止烘烤时饼皮拱起；
9、用汤匙均匀地抹上厚厚一层披萨酱；
10、撒一层马苏里拉芝士；
11、加入熟的甜玉米粒和切片的脆皮肠；
12、上面再撒一层马苏里拉芝士；
13、用这台烤箱的“披萨”菜单来烤，烤网放中层，披萨盘放烤网上面，非常方便；
14、烤了5分钟后，取出，边边刷一层蛋液；
15、烤箱的披萨“菜单”默认20分钟，预热去了5分钟，所以实际烤的时间是15分钟；
16、程序结束，烤箱会发出提示音，戴上隔热手套，取出披萨；
脆皮肠花边披萨做法已被30人烹饪过！
第二种：西餐菜谱脆皮肠花边披萨做法
材料
【面团材料】(2个如图大小披萨)：高筋面粉100克，低筋面粉100克，白砂糖10克，盐1/2小匙，酵母粉2克，水110克，玉米油10克，马苏里拉适量
做法
1、面粉、水、糖、盐、酵母粉混合揉成光滑的面团；（这个份量可以做两个8寸的披萨啦，揉好的面团我分为两份，一份放冰箱冷藏发酵，一份盖保鲜膜室温发酵）
2、盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大；
3、取出面团，擀成薄圆形；
4、切成小段的脆皮肠围着饼皮周边排一圈；
5、拉起饼皮边缘，把脆皮肠包进去；
6、用刮板在每两段脆皮肠直接切开，把脆皮肠的切面向上翻起；
7、披萨盘抹上一层稍厚点的软化黄油；
8、利用刮板帮忙把披萨皮放进披萨盘中，按平按均匀，并用叉子在饼皮上插上小洞，以防止烘烤时饼皮拱起；
9、用汤匙均匀地抹上厚厚一层披萨酱；
10、撒一层马苏里拉芝士；
11、加入熟的甜玉米粒和切片的脆皮肠；
12、上面再撒一层马苏里拉芝士；
13、用这台烤箱的“披萨”菜单来烤，烤网放中层，披萨盘放烤网上面，非常方便；
14、烤了5分钟后，取出，边边刷一层蛋液；
15、烤箱的披萨“菜单”默认20分钟，预热去了5分钟，所以实际烤的时间是15分钟；
16、程序结束，烤箱会发出提示音，戴上隔热手套，取出披萨；
脆皮肠花边披萨做法已被55人烹饪过！
第三种：西餐菜谱鲜虾培根花边披萨做法
材料
披萨皮用料：面粉200克，酵母2克，温水约100克，盐1克，糖2克，黄油20克（这个量可做2个八寸的披萨皮，我喜欢吃薄一点的披萨皮），小火腿肠6根，披萨馅用料：培根2片，鲜虾12只，青椒1/2个，红椒1/2个，切达奶酪20克，马苏里拉奶酪100克，番茄酱沙司适量，黑胡椒少许，盐少许（馅料为1个披萨的馅料量）
做法
1、将酵母放于少许温水中融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，再一点点倒入余下的温水，加入盐、白糖，用筷子混合均匀，用手和成光滑面团，再加入黄油揉匀；
2、将面团放入盆中，蒙上保鲜膜，放在阳光下发酵约2个小时至两倍大；
3、将发好的面团揉匀，取一半面团擀成薄饼；
4、将手指粗的火腿肠卷入薄饼中，用刀切24-30份（根据披萨大小），然后将切好的火腿向左旋转，使火腿肠立面朝上；
5、盖上保鲜膜，二次发酵约半个小时；
6、用叉子在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀；
7、在番茄沙司中加少许盐和黑胡椒粉，用刷子刷到饼皮上；
8、培根切片、青红椒切丝、马苏里拉奶酪擦成丝、切达奶酪切成条、鲜虾去皮去虾线加盐和白葡萄酒腌制；
9、在面饼上依次撒上切达奶酪、培根、青红椒丝、虾仁、马苏里拉奶酪；
10、烤箱预热190度，烤25分钟即可。
小诀窍
1、烤披萨的时候，可以在花边饼皮上刷一层橄榄油或色拉油，烤出来色泽更漂亮；
2、培根、蔬菜等材料可用厨房用巾纸吸一下水，蔬菜不要放得过多，避免烤完出水;
3、火腿花边的做法，也可以先把面皮外边切割成若干份，再放入切好的小香肠，卷起，翻转至切面向上。
鲜虾培根花边披萨做法已被58人烹饪过！
第四种：西餐菜谱花边披萨做法
材料
pizza酱：，西红柿3个，洋葱半个，黄油或橄榄油10克，糖1大匙，盐1/4小匙，鸡精适量，pizza草1小匙，面团材料：，中筋粉150克，干酵母2克，水90ml，黄油10克，盐1/4小匙，糖1/2小匙，铺料：，小细红肠，熏肠，水果玉米粒，青椒，马苏里拉芝士
做法
1.发面：干酵母用35度的温水浸泡搅匀；
2.放入除黄油以外的所有面团材料，和面；
3.加入黄油，使劲揉，把黄油揉匀，一直揉到面出筋，表面光滑不粘手（揉匀后，面团非常香）；
4.容器表面盖上保鲜膜，让其发酵。（这两天冷，我在容器下放了个装了一半开水的小盆，让他帮助发酵）；
5.手指沾上面粉，插入面团，小洞不回缩，发酵结束。取出排气，松弛15分钟；
6.pizza酱制作： 黄油加热融化；
7.放入切碎的洋葱，炒香；
8.放入切碎的西红柿，大火炒。出汤后，加入盐、糖、鸡精、pizza草拌匀，收干汤汁，起锅；
9.pizza制作：松弛后的面团擀成圆形，沿边缘放上小细红肠，把边缘的面皮拉上来盖住红肠，按照同等的距离用刀切断，之后依次朝同一方向把包着红肠那界面皮上扭90度，露出红肠，花边就做好了。（花边做法参照爱和自由的方子） ；
10.放入底部刷好油的披萨烤盘（防止粘连）；
11.把中间的面皮用叉子均匀的扎孔；
12.抹上自制的pizza酱；
13.撒上一层马苏里拉芝士；
14.铺上熏肠片、玉米粒、青椒；
15.再撒一层马苏里拉芝士；
16.入烤箱，中层，上下火，250度，15分钟。（看最后成品，我觉得可能我的烤箱温度有点高，估计220-230度就可以了）。
小诀窍
呵呵，烤的过程中，香味不断的涌出，我们的口水呀：滴答滴答…… 味道非常好，我想，我们家以后没有必要花钱去必胜客了！后来姥爷打来，问小家伙们午饭吃的什么。我听他们跟姥爷炫耀说：“妈妈做的披大！上面有鸡打打，还有玉米……”心里甜滋滋的！
花边披萨做法已被38人烹饪过！
第五种：西餐菜谱火腿花边披萨做法
材料
面团用料：面粉150克，酵母3克，食用油8克，温开水少许，盐，白糖，黄油少许，酱料：蕃茄酱两大勺，洋葱半个，火腿少许，番茄少许，青椒半个，青豆适量，马苏里拉奶酪250克
做法
一、制作pizza饼皮：
酵母用温开水化开后，加一小勺糖和1.5克的盐，以及食用油和黄油，连同面粉揉成团。
发酵面团：放在温暖湿润处约3小时，面团变为原来的一倍大。
二、制作pizza整饼：
面板上撒上干粉，把发好的面团倒在上面擀成比pizza9寸盘略大一圈的面饼，边上稍厚一些，饼盘刷油，放入面饼；在饼面上用叉子叉些小洞，以防烤出来的饼面鼓出气泡；
然后开始做“花边”
取酥皮面团一小块。（酥皮面团的制作请看这里，003用的就是我制作牛角酥剩下的酥皮：可爱版丹麦牛角酥——巴巴爸爸的一家 ）把酥皮面团擀成圆形的面皮，将牛角酥模具压在面皮上，每个凹槽里放一截火腿肠，撤走模具后，面皮自然被分成一个个扇型，将每个扇形面皮折下来包住香肠，然后依次向左扭，将香肠切面转向上。最后，把这些香肠卷放在披萨饼皮上面，用鸡蛋液黏住。
火腿花边披萨做法已被86人烹饪过！
小编整理790位网友投稿材料与脆皮肠花边披萨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蘑菇脆皮肠
第二种：脆皮肠仔包
第三种：香辣脆皮肠
第四种：脆皮肠小面包
第五种：香肠卷边披萨
第六种：卷边披萨
第七种：脆皮花边饼
第八种：香肠花卷
第九种：野芹烩脆肠花
第十种：火腿肠花环包
小编结合61位厨师推荐再从952网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木糠蓝莓芝士球、奶酪雪媚娘、荔枝红酒法式黑椒烤翅、意式奶油霜、培根芝士肉卷
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