烹饪非常松茸素牛肉披萨所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
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以下是11位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱非常松茸素牛肉披萨做法
材料
松茸
做法
1、松珍素小牛排解冻,切片待用。
2、番茄洗干净,用热水烫一下,去皮,切成小片。
3、青椒洗干净,切成小条状。
4、黑橄榄切成片待用。
5、冰鲜松茸,用小刀削去根蒂泥巴,清洗松茸身上泥土,然后切片。
6、起锅,锅入倒入油,待油温升至关4成热,倒入松茸片、素小牛肉片滑油,15秒左右取出沥干油。
【pizza面坯做法】:
7、先准备不锈钢盆把水倒入,温度最好约45度,这样能让酵母比较容易起作用,再倒入酵母等一下后再加入糖一起搅拌,之后再加入黄油、橄榄油搅拌后,把面粉、燕麦片、奶粉、盐加入,盐会杀死酵母所以尽快搅拌成面团,之后用保鲜膜包住调理盆静置约45分钟。
8、面粉会膨胀两倍大,再把面团压一下把空气压出,再用切面器切适量等份(每个180克)。
【pizza做法】:
9、慢慢把面团揉开,揉好后用擀面棍,压出方饼状,用小刀划出长条状,然后用波浪刀切割成小方块面皮。
10、 先涂上一层pizza面酱,放少许起司丝,再放入步骤(6)松茸片、素小牛肉片,再添加青椒条、番茄片、黑橄榄片,依个人喜好添加各材料份量,最后在面上放入起司丝。
11、先把烤箱预热下火温度约200度,时间约10分钟,之后再放进烤箱步骤(10)pizza面坯,烤10分钟取出。
12、用火枪在pizza表面略微烘烤。盘子中淋一条番茄沙司,再淋罗勒青酱。最后将小pizza放入即可。
非常松茸素牛肉披萨做法已被82人烹饪过!
第二种:西餐菜谱非常松茸素牛肉披萨做法
材料
松茸
做法
1、松珍素小牛排解冻,切片待用。
2、番茄洗干净,用热水烫一下,去皮,切成小片。
3、青椒洗干净,切成小条状。
4、黑橄榄切成片待用。
5、冰鲜松茸,用小刀削去根蒂泥巴,清洗松茸身上泥土,然后切片。
6、起锅,锅入倒入油,待油温升至关4成热,倒入松茸片、素小牛肉片滑油,15秒左右取出沥干油。
【pizza面坯做法】:
7、先准备不锈钢盆把水倒入,温度最好约45度,这样能让酵母比较容易起作用,再倒入酵母等一下后再加入糖一起搅拌,之后再加入黄油、橄榄油搅拌后,把面粉、燕麦片、奶粉、盐加入,盐会杀死酵母所以尽快搅拌成面团,之后用保鲜膜包住调理盆静置约45分钟。
8、面粉会膨胀两倍大,再把面团压一下把空气压出,再用切面器切适量等份(每个180克)。
【pizza做法】:
9、慢慢把面团揉开,揉好后用擀面棍,压出方饼状,用小刀划出长条状,然后用波浪刀切割成小方块面皮。
10、 先涂上一层pizza面酱,放少许起司丝,再放入步骤(6)松茸片、素小牛肉片,再添加青椒条、番茄片、黑橄榄片,依个人喜好添加各材料份量,最后在面上放入起司丝。
11、先把烤箱预热下火温度约200度,时间约10分钟,之后再放进烤箱步骤(10)pizza面坯,烤10分钟取出。
12、用火枪在pizza表面略微烘烤。盘子中淋一条番茄沙司,再淋罗勒青酱。最后将小pizza放入即可。
非常松茸素牛肉披萨做法已被85人烹饪过!
第三种:西餐菜谱黑胡椒牛肉披萨做法
材料
面粉200克,水120毫升,油少许,盐2克,糖5克,牛肉适量,黑胡椒适量,披萨草适量,洋葱适量,西红柿适量,胡萝卜适量,绿辣椒适量,马苏里拉适量,盐、味精等适量
做法
1.发面:用温水化开酵母粉,加入面粉和面,面团揉好后,加入油、白糖和盐,继续揉,揉至光亮,放置盆中进行发酵。 牛肉切片,洋葱切圈,锅中放油,放入洋葱圈和牛肉煸炒,放入披萨草、黑胡椒、盐、味精调味。
2.西红柿、洋葱切丁,放入锅中煸炒成披萨汁,里面放披萨草、盐、味精调味。面揉成圆饼,放入批萨盘中,用手按压整理好,用叉子在上面叉上眼(防止面饼膨胀),在上面铺上炒好的的披萨汁,放入烤箱210度烤20分钟。
3.马苏里拉切丝,青椒切圆圈、胡萝卜切成小花型点缀。面饼烤熟后在上面撒一层马苏里拉,再铺上牛肉,再铺上青椒和胡萝卜,最后再在上面铺一层马苏里拉。
4.放入烤箱继续烤制5分钟,待马苏里拉融化取出。
黑胡椒牛肉披萨做法已被77人烹饪过!
第四种:西餐菜谱黑胡椒牛肉披萨做法
材料
百里香披萨面皮1张,牛肉片10片,青椒20公克,洋葱15公克,黑胡椒酱1又1/2大匙,起司丝适量,起司粉适量,红椒20公克,黄椒20公克
做法
1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。
2.将牛肉片洗净,青、红、黄椒洗净、去蒂切条,洋葱去皮切条,备用。
3.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并抹上黑胡椒酱。
4.接着在作法3上均匀撒上起司丝,再均匀舖上作法2材料,最后再撒上适量起司丝与起司粉。
5.将作法4移入预热200℃的烤箱中,烘烤约6分钟,至起司表面呈金黄色后,即可取出。
黑胡椒牛肉披萨做法已被46人烹饪过!
第五种:西餐菜谱小巧牛肉披萨饼做法
材料
法国面包,牛肉(最省事的是用牛肉馅),奶酪,青红椒,牛油,盐,胡椒粉。
做法
1、如果你用的是牛肉的话,先要把牛肉洗净后切碎;青红椒也要切成小碎丁;奶酪要用工具擦成细丝。
小巧牛肉披萨饼做法已被61人烹饪过!
小编整理504位网友投稿材料与非常松茸素牛肉披萨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鸡肉披萨(完整版)
第二种:潮州鸡茸素菜羹
第三种:素牛肉汤
第四种:香辣素牛肉
第五种:素牛肉蘑菇面
第六种:红烧素牛肉
第七种:香辣素牛肉的做法:
第八种:香辣素牛肉的做法
第九种:咖喱素牛肉生煎包
第十种:干煸素牛肉丝
小编结合11位厨师推荐再从371网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
意大利土豆泥开胃小点、松茸pizza、法式蓝带猪排、香辣披萨(pizza)、烤箱版红薯片
原味马卡龙(法式)、全麦田园披萨、乳酪戚风、抹茶奶酪条
树莓酱酪梨三明治、芝士焗性感大蚝、裸麦可可包三明治。
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