烹饪蓝莓芝士百合派所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、吹风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、擀面杖。
西餐菜谱蓝莓芝士百合派做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓芝士百合派、蓝莓芝士百合派、蓝莓芝士蛋糕，轻烤蓝莓芝士蛋糕。
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以下是55位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱蓝莓芝士百合派做法
材料
百合
做法
1、百合切除头、尾黄黑部分，然后剥成一瓣瓣，清洗干净，放入不锈钢盆中，包上保鲜膜上笼蒸熟。
2、素黄油、巧克力、饼干放入粉碎机中，搅拌成细末。取慕斯模具，放入素黄油、巧克力、饼干碎末，薄薄的铺上一层压实，放入冰箱中冷藏。
3、步骤1的百合放入粉碎机中，再加入mg起司、糖，搅拌成百合泥。倒出，铺在步骤2的巧克力、饼干碎末之上，放入冰箱中冷藏5小时。
4、新鲜无花果洗干净，剥皮，切成块。
5、5小时之后，从冰箱中取出芝士百合派，脱开慕斯模具。取一块放入盘中，一端淋蓝莓酱，放2块无花果装饰，最后用巧克力片点缀即可。
蓝莓芝士百合派做法已被46人烹饪过！
第二种：西餐菜谱蓝莓芝士百合派做法
材料
百合
做法
1、百合切除头、尾黄黑部分，然后剥成一瓣瓣，清洗干净，放入不锈钢盆中，包上保鲜膜上笼蒸熟。
2、素黄油、巧克力、饼干放入粉碎机中，搅拌成细末。取慕斯模具，放入素黄油、巧克力、饼干碎末，薄薄的铺上一层压实，放入冰箱中冷藏。
3、步骤1的百合放入粉碎机中，再加入mg起司、糖，搅拌成百合泥。倒出，铺在步骤2的巧克力、饼干碎末之上，放入冰箱中冷藏5小时。
4、新鲜无花果洗干净，剥皮，切成块。
5、5小时之后，从冰箱中取出芝士百合派，脱开慕斯模具。取一块放入盘中，一端淋蓝莓酱，放2块无花果装饰，最后用巧克力片点缀即可。
蓝莓芝士百合派做法已被49人烹饪过！
第三种：西餐菜谱蓝莓芝士蛋糕做法
材料
奶油芝士180克，酸奶120克，鲜奶油80克，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉2大匙，蓝莓酱50克，柠檬汁2汤勺，马利饼或消化饼75克，牛油30克
做法
1.马利饼或消化饼75克压碎+溶化牛油30克.然后铺在模底压实.六寸模.
2.芝士+糖隔热水打到软滑后加入酸奶.加蛋.加鲜奶油.最后放蓝莓酱.倒入模中.用蒸烤法170度烤30分钟转150度30分钟.
3.冷藏三小时后脱模.上面用蓝莓酱装饰.
蓝莓芝士蛋糕做法已被30人烹饪过！
第四种：西餐菜谱蓝莓芝士蛋糕做法
材料
卡夫奶油芝士150g，泡打粉2g，鸡蛋2个，金钻奶油40ml，砂糖60g，消化饼80g，牛油60g，新鲜蓝莓适量，锡纸，低筋面粉10g，玉米淀粉15g，盐1g
做法
1.牛油分开2份、一份40g隔水加热溶化 消化饼锤碎后倒入牛油内搅拌均匀倒入蛋糕模型内用擀面棍压平后放入冰箱冷藏半个小时定型。
2.面粉过筛后混合盐和泡打粉备用，卡夫芝士室温放软2个小时混合牛油（20g）隔水加热溶化后倒入砂糖打均匀后分次倒入鸡蛋打均匀后分2次倒入奶油轻轻快速搅拌均匀。
3.面粉分2-3次倒入奶油芝士糊内快速轻轻搅拌均匀后倒入部分新鲜蓝莓搅拌均匀。
4.取出定型的蛋糕模型，倒入蛋糕糊，表面撒上适量的新鲜蓝莓。
5.烤箱180度预热，蛋糕模型外层包裹上锡纸备用。
6.烤箱175度中层托盘加水 隔水烘烤40-50分钟即可，随时注意蛋糕表面 上色后需表面覆盖锡纸避免烤焦。
7.取出烤好的蛋糕稍微摊凉后放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。
蓝莓芝士蛋糕做法已被32人烹饪过！
第五种：西餐菜谱轻烤蓝莓芝士蛋糕做法
材料
材料：奶油芝士200克，细砂糖50克，动物性奶油150克，全蛋2个，蛋黄一个，蛋白一个，细砂糖20克，玉米粉15克，柠檬汁17克，香草豆荚1／3颗，蓝莓酱20克。
做法
奶酪蛋糕做法：
奶油奶酪隔水拌匀至无颗粒，加入糖拌匀。
分次加入两个全蛋，一个蛋黄拌匀。
香草豆荚刮开取籽，加入奶酪蛋糊中拌匀。
离火，加入玉米淀粉稍稍拌匀。
动奶打至6分发，慢慢加入柠檬汁拌匀。
拌好的动奶和奶酪蛋糊混合拌匀。
1个蛋白打粗泡后，加20克糖打至硬性发泡至蛋白霜。
分两次加到奶酪蛋糊中切拌均匀。
模具中倒入一半的面糊，用小勺放入蓝莓酱，稍稍拌开。
再倒入剩余的面糊，轻磕桌面，震出气泡。
水浴法。注入约烤盘高度一半的水，隔水烤，130度20分钟至表面金黄，盖锡纸再转110度20分钟。
带模具冷却到室温，冷藏2，3个小时即可。
果冻装饰面做法：
吉利丁在冰水里泡一小时左右至软。
隔水加热融化成水样，离火备用。
蓝莓果酱和动奶混合调色，并拌匀。
倒入吉利丁液中拌匀，室温下冷却至半凝固状果冻层。
取出冷藏的蛋糕，将果冻层均匀的铺在蛋糕面上，并轻磕桌面至表面光滑。
冷藏1小时至完全凝固即可取出食用。
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小诀窍
“唧唧歪歪”
吉利丁必须在冰水里提前泡软。
制作蛋白霜的蛋白内不能有一丝的蛋黄。
蛋白配糖打发成功的完美比例是：1个蛋白配20克糖！
轻烤蓝莓芝士蛋糕做法已被35人烹饪过！
小编整理209位网友投稿材料与蓝莓芝士百合派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蓝莓芝士蛋糕
第二种：蓝莓芝士蛋糕(6寸)
第三种：蓝莓芝士慕斯蛋糕
第四种：木糠蓝莓芝士球
第五种：蓝莓芝士挞
第六种：蔓越莓芝士玛芬
第七种：简单蔓越莓芝士小蛋糕
第八种：草莓芝士蛋糕
第九种：蔓越莓芝士派
第十种：草莓芝士布丁
小编结合55位厨师推荐再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰皇沙嗲猴菇披萨、非常松茸素牛肉披萨、意大利土豆泥开胃小点、松茸pizza、法式蓝带猪排
香辣披萨（pizza)、原味马卡龙（法式）、裸麦可可包三明治、全麦田园披萨
乳酪戚风、抹茶奶酪条、烤箱版红薯片。
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相关菜谱名称推荐：蓝莓芝士百合派,蓝莓芝士百合派,蓝莓芝士蛋糕,轻烤蓝莓芝士蛋糕
