烹饪薄底全素披萨所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、削皮器。
西餐菜谱薄底全素披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薄底全素披萨、薄底全素披萨、素披萨，十全素补汤。
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以下是13位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱薄底全素披萨做法
材料
饼底：普通中筋面粉150克，酵母2克，盐3克，糖1小勺，橄榄油1小勺，水90克
做法
1、面团揉至光滑，发酵两倍大。
2、蘑菇、小番茄洗净切片。
3、洋葱切细丝、丝瓜切片（可换做喜欢的蔬菜）玉米粒、青豆备用。
4、平底锅放少量油放入香菇、丝瓜煎至边缘金黄，洒少许盐备用
5、发酵好的面团取出后排气后松驰15分钟，擀成大的薄片。（烤盘涂少许油）。
6、将面片铺上涂一层披萨酱。
7、洒一层马苏里拉芝士，洒少许黑胡椒，依次将各种处理好的食材铺满。
8、入预热270度的烤箱中层烤7分钟，取出再洒一层芝士，入烤箱底层3分钟 。
薄底全素披萨做法已被73人烹饪过！
第二种：西餐菜谱薄底全素披萨做法
材料
饼底：普通中筋面粉150克，酵母2克，盐3克，糖1小勺，橄榄油1小勺，水90克
做法
1、面团揉至光滑，发酵两倍大。
2、蘑菇、小番茄洗净切片。
3、洋葱切细丝、丝瓜切片（可换做喜欢的蔬菜）玉米粒、青豆备用。
4、平底锅放少量油放入香菇、丝瓜煎至边缘金黄，洒少许盐备用
5、发酵好的面团取出后排气后松驰15分钟，擀成大的薄片。（烤盘涂少许油）。
6、将面片铺上涂一层披萨酱。
7、洒一层马苏里拉芝士，洒少许黑胡椒，依次将各种处理好的食材铺满。
8、入预热270度的烤箱中层烤7分钟，取出再洒一层芝士，入烤箱底层3分钟 。
薄底全素披萨做法已被31人烹饪过！
第三种：西餐菜谱素披萨做法
材料
2杯中筋面粉
做法
发面饼坯做法：
1. 将40度温水与发酵粉搅拌成浆倒入面粉，同时将白糖和盐撒入面粉，用同样温度的水将面粉揉成面团，放在温暖的地方静置20分钟。
2. 将发好的面团继续揉，加入橄榄油和干面粉，揉10-15分钟，直到面团变得光滑和非常有弹性。
3. 按模具的形状大小将面擀成圆形或方形，四周卷边。模具底刷油，撒面粉，以免粘粘。
4. 擀好的面饼铺进模具，用叉子在饼皮上均匀插些小孔，等待上馅（topping）
怎样做披萨：
锅内放油，油热后放洋葱，青椒，蘑菇，香菇，不要炒过熟
加入调味料：盐，糖，黑胡椒，oregano,
在pizza面饼上用叉子叉几排小孔，以便入味。然后将披萨酱均匀涂上。,再撒上炒好的菜，铺均匀，再均匀撒上soy cheese（可以买也可以自己做纯素奶酪）.
烤箱预热200°c，将pizza 放入烘烤约20-25分钟。
掀开面饼，底部便金黄了，就烤熟了。
素披萨做法已被56人烹饪过！
第四种：西餐菜谱超薄底比萨做法
材料
面粉170克，盐3/4茶匙，热水120毫升+2汤匙，酵素(伊士)3/4茶匙，中型蕃茄1个，意大利火腿6片，中个白磨菇8棵切片，磨碎的意大利芝士1/3包，蕃茄酱4汤匙，意大利混合香草1汤匙
做法
1.先将盐、热水放入大碗捞匀，加入面粉先搅和一下，再加酵素搓成面团(如果太黏，要加面粉，相反即要加水)。
2.把碗放在暖水里，将面团放在碗内，盖上湿布发酵约1-2个小时。
3.发酵好的面团，先压一压排气，然后用擀面团的棍擀，不断由内向外推压，中间翻转饼底，加少许面粉再推再压，压成圆型超薄底，约1毫米左右，如果擀完变得太大，可以用刀切除多余的面团，使其变成自己喜爱的大小。
4.烤箱和烤盘一起预热至摄氏180度，热力一够就取出烤盘，把和好的饼底放在上面，在饼面平均涂上蕃茄酱，铺上火腿片、磨菇片、意大利混合香草，最后铺上芝士。
5.放入烤箱，改摄氏250度(烤模式) 烤20分钟或至芝士变金黄即成。
超薄底比萨做法已被82人烹饪过！
第五种：西餐菜谱十全素补汤做法
材料
a料：.十全中药包1包，素羊肉300公克，素火腿200公克，酒1大匙，热开水6杯
做法
1、将材料a放入快锅中，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响，转小火续煮10分钟即熄火；
2、待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，盛入碗内，食用前加入九层塔即可。
十全素补汤做法已被96人烹饪过！
小编整理802位网友投稿材料与薄底全素披萨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒盐豆腐全素
第二种：全素东坡肉
第三种：披萨—自制培根口蘑披萨
第四种：披萨饼底、匹萨饼胚、披萨饼皮
第五种：鲜虾培根花边披萨
第六种：中式披萨
第七种：辣味披萨
第八种：菇香鸡肉披萨
第九种：迷你脆底披萨
第十种：田园果蔬披萨
小编结合13位厨师推荐再从393网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烤牛排沙拉、简便三明治、意式披萨、绿茶马卡龙（法式）、乱来的【豆沙土司】
100%中种土司、泰皇沙嗲猴菇披萨、非常松茸素牛肉披萨、意大利土豆泥开胃小点
松茸pizza、法式蓝带猪排、蓝莓芝士百合派。
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