烹饪奶油白土司所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、吹风机、传菜梯、斩切刀、剪刀、夹盘器。
西餐菜谱奶油白土司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油白土司、奶油白土司、奶油白土司，白神山天然酵母白土司。
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以下是54位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱奶油白土司做法
材料
高筋面粉270克，细砂糖50克，盐1小勺，干酵母1又1/2小勺，动物性鲜奶油60克
做法
1、将除黄油外的所有材料揉成面团，面团揉至光滑后，加入软化的黄油，继续揉
啊揉，直到面团达到搅拌完全阶段（可以抻开透光的薄膜，并且用手指捅薄膜不
会破）
2、放入盘中，用保鲜膜盖好，28度基本发酵1个小时。
3、面团发酵至2倍大，即可取出。
4、排气，分成两等分，用保鲜膜盖好，室温发酵15分钟。
5、取一个面团，擀成椭圆形
6、从右往左折1/3
www.yg-hz.com/hongbeishipu/tusi/6067.
7、再从左往右折1/3
8、收口向下，擀成长条状。
9、从一段卷起来。
10、放入涂油的土司模，于38摄氏度，湿度85%处进行最后发酵。
11、发酵至8分满，表面涂全蛋液，入烤箱烘焙
12、放入预热好165度的烤箱，35分钟即可。出炉后脱模，冷却后切片。
奶油白土司做法已被34人烹饪过！
第二种：西餐菜谱奶油白土司做法
材料
高粉270克，低粉40克，糖40克，盐3克，干酵母8克，鸡蛋1个，牛奶30克，动物鲜奶油30克，黄油40克
做法
【汤种制作】：
1、高粉过筛到水里，搅成稀糊，小火加热搅拌至面糊出现波纹为止，冷却待用。
2、密封冷藏24小时后使用最佳。可以冷藏保存3天左右，发现颜色变灰则不可再使用。
【面包制作步骤】：
1、所有原料除黄油外揉成面团；
2、面团入黄油后摔打200下，进行第一次发酵，手指戳洞不回缩，体积两倍大表示发酵完成；
3、分割成两个面团，滚圆，醒发十五分钟左右；
4、将俩面团分别擀卷两次(中间再醒发一次)，整形后放入土司盒进行最后一次发酵，大约30-40分钟后，面团发至土司盒九分满，盖上土司盖；
5、烤箱180度预热后放入土司盒,大约30-35分钟即可；
6、倒出土司，冷却，温热即可装袋。
奶油白土司做法已被59人烹饪过！
第三种：西餐菜谱奶油白土司做法
材料
高筋面粉270克，细砂糖50克，盐1小勺，干酵母1又1/2小勺，动物性鲜奶油60克
做法
1、将除黄油外的所有材料揉成面团，面团揉至光滑后，加入软化的黄油，继续揉
啊揉，直到面团达到搅拌完全阶段（可以抻开透光的薄膜，并且用手指捅薄膜不
会破）
2、放入盘中，用保鲜膜盖好，28度基本发酵1个小时。
3、面团发酵至2倍大，即可取出。
4、排气，分成两等分，用保鲜膜盖好，室温发酵15分钟。
5、取一个面团，擀成椭圆形
6、从右往左折1/3
www.yg-hz.com/hongbeishipu/tusi/6067.
7、再从左往右折1/3
8、收口向下，擀成长条状。
9、从一段卷起来。
10、放入涂油的土司模，于38摄氏度，湿度85%处进行最后发酵。
11、发酵至8分满，表面涂全蛋液，入烤箱烘焙
12、放入预热好165度的烤箱，35分钟即可。出炉后脱模，冷却后切片。
奶油白土司做法已被40人烹饪过！
第四种：西餐菜谱白土司做法
材料
酵母1小匙，高筋面粉300克，盐1小匙，奶粉12克，黄油12克，糖12克，温水190克
做法
1.酵母放入温水，搅匀
2.将高筋面粉，糖，盐，奶粉放入大碗，和匀，将放了酵母的温水放入
3.将上一步中所有材料混合成面团
4.放入容器，盖上保鲜膜，放温暖潮湿处发酵（我是在微波炉加热了1小碗开水，然后断电，放入需要发酵的面团，那一碗开水就一块放里面，可以产生热气和水气，便于发酵）
5.面团涨到2倍以上大了，取出
6.为检测是否第一步发酵完成，用手指插入面团，小洞干净，不粘，并且不回缩，那说明此步发酵完成
7.用手掌轻轻按压面团，将里面的气体排出，盖上保鲜膜，再次发酵（同第一步发酵一样，需要温暖潮湿的环境），（一般为第一步发酵时间的一半），取出面团。（这次的面团忘了拍照片了）
8.再次发酵完成，去出面团，将其滚圆，用保鲜膜盖好，放一边松弛15分钟
9.将松弛完成的面团纵向擀长，不必使太大的力气
10.将擀好的面块纵向裹起，裹好的条形面团翻面，将背面的面块接口，用手指轻轻捏拢
11.(吐司模抹一点黄油）面团条光滑面朝上，放入吐司模表面喷水，再次发酵约半个小时（快涨满吐司模）烤箱预热190度，吐司入烤箱下层，上下火，25分钟出炉切片~~~排排坐~~~~看看组织~~~
小诀窍
方子参照巧手做面包
白土司做法已被76人烹饪过！
第五种：西餐菜谱白神山天然酵母白土司做法
材料
酵母6克，水180克，高粉320克，糖15克，盐15克，黄油15克，35度水18克
做法
1.干制酵母，需要先用温水泡开，闻起来不酸，气味和鲜酵母类似。
2.搅拌完成时，理想的发酵温度32度，比普通酵母高4度。
3.60分钟后体积膨胀约一倍，翻面再发30分钟。分3份，擀卷两次，仍是室温环境下二次发酵，约100分钟。
4.140度10分钟，160度15分钟，最后再改180度10分钟，出炉。
白神山天然酵母白土司做法已被91人烹饪过！
小编整理491位网友投稿材料与奶油白土司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：阿米什白土司
第二种：奶油白兰地蛋糕
第三种：焗奶油白菜
第四种：奶油白菜
第五种：焗奶油白菜酱
第六种：奶油白酱
第七种：奶油白酱
第八种：奶油白酱
第九种：奶油白酱
第十种：奶油白菜
小编结合54位厨师推荐再从258网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薄底全素披萨、烤牛排沙拉、简便三明治、意式披萨、绿茶马卡龙（法式）
乱来的【豆沙土司】、蓝莓芝士百合派、泰皇沙嗲猴菇披萨、非常松茸素牛肉披萨
意大利土豆泥开胃小点、松茸pizza、100%中种土司。
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相关菜谱名称推荐：奶油白土司,奶油白土司,奶油白土司,白神山天然酵母白土司
