烹饪法式白酱所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、冲地水龙头、切片刀、勺子、厨房秤。
西餐菜谱法式白酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐法式白酱、法式白酱、法式白酒田螺，法式白汁。
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以下是16位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱法式白酱做法
材料
奶油50g
做法
1、小火烧热锅中的奶油。
2、将面粉倒入锅中，用小火拌煮10分钟至绵滑状态。如果担心烧焦，可以先关火再将面粉倒入，再开小火。
3、将牛奶”慢慢”倒入锅中，边倒边用搅拌器搅拌均匀。不要一口气把牛奶全部倒入，这样比较容易均匀混合。
4、加入tabasco辣椒酱、荳蔻粉(我洒两次)、月桂叶。
5、小火加热15~20分钟，至锅内白酱微微冒泡就可以关火。
6、过滤酱汁，目的是清除未均匀搅拌的面粉。
7、完成啰! 若大量制作，搁置冷却酱汁后再放入保冷袋中冰入冷冻库。
8、我这次学了另一种南瓜面团，所以就把酱汁和南瓜面球一起拌煮啰~
小诀窍
白酱和多蜜酱汁都是属于基础酱汁，因为他们可以用来添加或是增强食物风味的酱汁，衍生为其他各式各样的酱汁。不过因为白酱制作比多蜜酱汁容易，所以一般都是现做现用，若是要大量准备，记得要冷冻保存喔!
法式白酱做法已被20人烹饪过！
第二种：西餐菜谱法式白酱做法
材料
奶油50g
做法
1、小火烧热锅中的奶油。
2、将面粉倒入锅中，用小火拌煮10分钟至绵滑状态。如果担心烧焦，可以先关火再将面粉倒入，再开小火。
3、将牛奶”慢慢”倒入锅中，边倒边用搅拌器搅拌均匀。不要一口气把牛奶全部倒入，这样比较容易均匀混合。
4、加入tabasco辣椒酱、荳蔻粉(我洒两次)、月桂叶。
5、小火加热15~20分钟，至锅内白酱微微冒泡就可以关火。
6、过滤酱汁，目的是清除未均匀搅拌的面粉。
7、完成啰! 若大量制作，搁置冷却酱汁后再放入保冷袋中冰入冷冻库。
8、我这次学了另一种南瓜面团，所以就把酱汁和南瓜面球一起拌煮啰~
小诀窍
白酱和多蜜酱汁都是属于基础酱汁，因为他们可以用来添加或是增强食物风味的酱汁，衍生为其他各式各样的酱汁。不过因为白酱制作比多蜜酱汁容易，所以一般都是现做现用，若是要大量准备，记得要冷冻保存喔!
法式白酱做法已被67人烹饪过！
第三种：西餐菜谱法式白酒田螺做法
材料
主料：田螺6~8个，千层面皮2张，
做法
1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。
2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。
法式白酒田螺做法已被60人烹饪过！
第四种：西餐菜谱法式白汁做法
材料
准备时间： 5分钟
做法
1) 鸡高汤加热至烫手，离火；
2) 牛油小火融化，加面粉，搅拌成牛油面团；
3) 面团里加入1/2的高汤，调匀。加入其余高汤，搅匀后用中火加热，边加热边搅拌，直到煮开；
4) 加法国香叶，转小火煮10-15分钟，变成浓稠的浆糊状时，熄火，加盐和胡椒粉调味。
法式白汁做法已被85人烹饪过！
第五种：西餐菜谱法式白汁做法
材料
以下用量能做出750g 白汁：
做法
1、黄油切小块，融化。
2、刚融就加入面粉搅拌。
3. 大概需要煮45分钟 中火（法国的中火……国内好的炉灶可以考虑小火）
4. 然后再 +牛奶 +盐 +胡椒 搅拌。
5. 沸腾后离火，搅拌均匀（一定要搅拌均匀）
6. 回火2-3分钟，保证白汁确实熟了。
法式白汁做法已被88人烹饪过！
小编整理576位网友投稿材料与法式白酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：科斯塔法式炸面饼（法式煎馅饼）
第二种：白酱杂菜焗土司盒
第三种：和风白酱
第四种：白酱鲜菇烩饭
第五种：蘑菇白酱车轮饼
第六种：白酱蘑菇可乐饼
第七种：白酱时蔬
第八种：白酱马铃薯
第九种：龙鬚扮白酱
第十种：苦瓜拌白酱
小编结合16位厨师推荐再从133网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红酒烤牛排、香喷喷炸薯条、cheese奶酪、芝士焗通心粉、万福犇料理牛排制作方法
pizza、法式猪里肌、美味牛排、美味披萨
黑椒牛排、黑椒牛排、法式多蜜酱汁。
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相关菜谱名称推荐：法式白酱,法式白酱,法式白酒田螺,法式白汁
