烹饪蓝莓酱乳酪派所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。
西餐菜谱蓝莓酱乳酪派做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蓝莓酱乳酪派、蓝莓酱乳酪派、鲜蓝莓乳酪派，番茄辣酱乳酪鸡。
（中华厨具网 建议，再次对88位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1475人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是88位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱蓝莓酱乳酪派做法
材料
配料：
做法
1、将奶油奶酪在室温下放置比较柔软以后，加入糖，用打蛋器搅打，一直搅打到奶酪变得比较膨松顺滑，无颗粒。
2、在打发好的奶酪糊里加入鸡蛋，并继续搅打均匀。
3、倒入动物性淡奶油。
4、倒入牛奶和柠檬汁，并继续用打蛋器搅打均匀。
5、在搅打好的奶酪糊里倒入低筋面粉，并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅。
6、将派皮擀好放入派盘，用叉子在底部查一些小孔，防止派皮烤焙的时候鼓起。
7、倒入乳酪馅至9成满，放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右，直到乳酪馅凝固即可。
8、烤好的乳酪派冷却后，在表面挤上两圈蓝莓酱作为点缀即可。www.yg-hz.com/hongbeishipu/pai/9183.
小诀窍
1、做派的时候，往往掌握一种甜派皮的做法，就可以应用到多款派上。除了这款乳酪派，香酥草莓派、鲜奶油蜜桃派使用的都是同一种派皮。这种派皮在制作的时候需要先将黄油和面粉搓成粗玉米粉状，因此称为“粉碎型派皮”。粉碎型派皮的特点在于吸水性很差，因此不容易被馅料里的水分弄湿，适合大部分馅料水分含量较多的派。
2、除了将奶油奶酪放在室温下软化外，也可以将盛奶油奶酪的碗坐在热水里，可以加速奶酪的软化。如果家里有食品料理机的话，更简单的方法是将所有乳酪馅的配料一次性倒入食品料理机打匀即成乳酪馅，非常快捷方便。
3、蓝莓酱也可以换成自己喜欢的其他口味的果酱。当然，不放也是完全可以的哈，乳酪馅本身的味道就非常清甜可口了。
蓝莓酱乳酪派做法已被81人烹饪过！
第二种：西餐菜谱蓝莓酱乳酪派做法
材料
配料：
做法
1、将奶油奶酪在室温下放置比较柔软以后，加入糖，用打蛋器搅打，一直搅打到奶酪变得比较膨松顺滑，无颗粒。
2、在打发好的奶酪糊里加入鸡蛋，并继续搅打均匀。
3、倒入动物性淡奶油。
4、倒入牛奶和柠檬汁，并继续用打蛋器搅打均匀。
5、在搅打好的奶酪糊里倒入低筋面粉，并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅。
6、将派皮擀好放入派盘，用叉子在底部查一些小孔，防止派皮烤焙的时候鼓起。
7、倒入乳酪馅至9成满，放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右，直到乳酪馅凝固即可。
8、烤好的乳酪派冷却后，在表面挤上两圈蓝莓酱作为点缀即可。www.yg-hz.com/hongbeishipu/pai/9183.
小诀窍
1、做派的时候，往往掌握一种甜派皮的做法，就可以应用到多款派上。除了这款乳酪派，香酥草莓派、鲜奶油蜜桃派使用的都是同一种派皮。这种派皮在制作的时候需要先将黄油和面粉搓成粗玉米粉状，因此称为“粉碎型派皮”。粉碎型派皮的特点在于吸水性很差，因此不容易被馅料里的水分弄湿，适合大部分馅料水分含量较多的派。
2、除了将奶油奶酪放在室温下软化外，也可以将盛奶油奶酪的碗坐在热水里，可以加速奶酪的软化。如果家里有食品料理机的话，更简单的方法是将所有乳酪馅的配料一次性倒入食品料理机打匀即成乳酪馅，非常快捷方便。
3、蓝莓酱也可以换成自己喜欢的其他口味的果酱。当然，不放也是完全可以的哈，乳酪馅本身的味道就非常清甜可口了。
蓝莓酱乳酪派做法已被27人烹饪过！
第三种：西餐菜谱鲜蓝莓乳酪派做法
材料
（9寸派一个)，派皮：低筋面粉150克，黄油60克，细砂糖10克，水45克，乳酪馅：牛奶100克，淡奶油60克，奶油奶酪100克，鸡蛋1个，细砂糖35克，低筋面粉25克，柠檬汁1小勺(5ml)，新鲜蓝莓125克，说明：以上配方的糖我已经减过量了，君之用的是蓝莓果酱，烤好后，挤在派上地。
做法
第一部分：派皮制作
1、黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓至匀；
2、在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟；
3、把松弛好的面团擀成薄片。
4、将擀好的薄片放进9寸的派盘里，并压平整。
第二部分：乳酪馅制作
1、奶油奶酪室温放软，加入糖，用打蛋器搅打，至比较膨松顺滑，无颗粒；
2、加入鸡蛋，继续搅打均匀；
3、倒入动物性淡奶油、牛奶和柠檬汁，并继续用打蛋器搅打均匀；
4、倒入低筋面粉、新鲜蓝莓，并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅。
第三部分：烤制派
1、用叉子在底部查一些小孔，防止派皮烤焙的时候鼓起；
2、倒入乳酪馅至9成满；
3、放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右，直到乳酪馅凝固即可。
小诀窍
1、糖量正好，吃起来不腻，卡夫的乳酪香滑细腻，入口即化；
2、蓝莓在牙齿间破裂的口感，那叫一个爽，酸甜多汁，紫色的汁液在淡黄的乳酪中弥漫，咬一口，那叫个幸福；
3、出炉，趁热吃，软软的乳酪，酸甜的蓝莓，香浓的派皮，绝配哦~
鲜蓝莓乳酪派做法已被20人烹饪过！
第四种：西餐菜谱虎年坚果果酱乳酪饼做法
材料
奶油奶酪227克，，黄油113克，，香草精适量，，低粉375克，，细砂糖120克，，泡打粉12小勺，，果酱适量，，开心果适量，鸡蛋2个（分出一个蛋白刷面团），
做法
1.1.黄油，奶酪室温软化后放到大一点的容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器打发，颜色变浅（.2）2.分次加入蛋液（一个全蛋+一个蛋黄）打搅均匀。打好后加入数滴香草精华继续较大均匀（）
2.4.用刮刀翻拌成碎屑状后倒在案板上揉成团（不要过分揉搓，避免出筋），如果案板小的话可以分几部分操作（图5)5.平均分成8份，搓成长条。我的烤箱小所以分的份数较多，要不烤不下（图6）
3.6.取其中一份用擀面杖擀成椭圆形，不要太薄，因为还要在中间压痕（图7）7.用手指在面片的中间按出一个凹槽，表面刷上蛋白液（图8）8.中间填满蓝莓果酱，不用太多，否则会外溢（图9
4.9.开心果包好（），放在保鲜袋内用擀面杖敲碎和压碎（)10.在面片周围撒上开心果，并且轻轻用力压实（），放入预热好的烤箱中进行烘焙。
虎年坚果果酱乳酪饼做法已被11人烹饪过！
第五种：西餐菜谱番茄辣酱乳酪鸡做法
材料
去骨去皮鸡脯4块，每块约175克，意大利乳清乳酪100克，香蒜酱5汤匙，橄榄油2茶匙，黑胡椒适量，大番茄2个，小红洋葱1颗，大蒜1瓣，罗勒叶1小把，意大利面包1个
做法
1.烤炉预热。在每块鸡脯侧纵向深深切一刀，形成一个袋子。
2.小碗中加入乳清乳酪、一汤匙香蒜酱，拌匀。每块鸡脯切口填入上述乳酪混合料的1／4，然后将切口合拢。
3.烤盘抹上油，放入鸡脯。在鸡脯上涂橄榄油，并撒上黑胡椒。调高烤炉温度，每面烤7—8分钟至熟透为止。
4.烤鸡的同时切碎番茄。洋葱和蒜瓣去皮剁碎，与番茄拌和，撒入黑胡椒调味。罗勒洗净，摘下叶子，加入沙司（salsa）中。
番茄辣酱乳酪鸡做法已被92人烹饪过！
小编整理572位网友投稿材料与蓝莓酱乳酪派相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜乳酪派
第二种：蔓越莓蓝莓酱吐司布丁
第三种：蛋糕vs.优酪蓝莓酱
第四种：优酪蓝莓酱
第五种：蛋糕vs.优酪蓝莓酱
第六种：优酪蓝莓酱
第七种：简便蓝莓酱
第八种：蓝莓酱熏鳟鱼沙拉
第九种：蔓越莓蓝莓酱吐司布丁
第十种：花生蓝莓酱三明治
小编结合88位厨师推荐再从835网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶酪土司脆、草莓奶酪派、芝加哥牛排、什锦披萨、法式卡士达酱french custard
火腿芝士香煎三明治、三明治卷、培根芝士煎蛋三明治、法式白酱
红酒烤牛排、香喷喷炸薯条、意大利黑醋糖醋排骨。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1475人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：蓝莓酱乳酪派,蓝莓酱乳酪派,鲜蓝莓乳酪派,番茄辣酱乳酪鸡
