烹饪法国莎堡曲奇所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、单眼水池、油水分离器、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、洗菜机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
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以下是39位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱法国莎堡曲奇做法
材料
面粉150克，砂糖50克，黄油75克，蛋黄1个，扫面：，鸡蛋1个
做法
1.先将面粉与砂糖一同筛入碗中。
2.将软化的黄油块，放入1中，搓成粗粒状。
3.将蛋黄液加入2中。
4.将3揉成面团，不用长时间揉，成团即可。
5.将面团包裹保鲜膜，放入冷冻室半小时。（-18度）
6.取出后待软硬适中时擀成0.5cm厚，用模具压出形状，边角可以重新揉成团再压。
7.每压好一个，便取出垫纸的烤盘中，压一个，刷一个蛋液，以免压完最后一个，前面压的就变干了。摆放要留空隙。
8.可以在刷完蛋液的曲奇上面划上纹理。以180度烘烤15分钟。出炉冷却密封保存。
小诀窍:
1) 砂糖最好选用细砂糖，比较有利于过筛。
2）如果拌入蛋黄后仍觉得面团较干硬，可以少加一点蛋清调节。
3）如果冷冻后的面团不易擀开，可以反复捏几下，直到软硬适用，容易擀开。
4）擀开后四边会有些裂痕，不要紧，边角可以重新揉成团再擀开，直到所有的材料均制成曲奇。
5）曲奇放中层烘烤。温度和时间仅供参考，根据自己烤箱性能和烤制的曲奇分量才进行适当调整。
6）后几分钟要常观察曲奇，上色金黄即可，避免烤糊噢。
法国莎堡曲奇做法已被43人烹饪过！
第二种：西餐菜谱法国莎堡曲奇做法
材料
面粉150克，砂糖50克，黄油75克，蛋黄1个，扫面：，鸡蛋1个
做法
1、先将面粉与砂糖一同筛入碗中。
2、将软化的黄油块，放入1中，搓成粗粒状。
3、将蛋黄液加入2中。
4、将3揉成面团，不用长时间揉，成团即可。
5、将面团包裹保鲜膜，放入冷冻室半小时（-18度）
6、取出后待软硬适中时擀成0.5cm厚，用模具压出形状，边角可以重新揉成团再压。
7、每压好一个，便取出垫纸的烤盘中，压一个，刷一个蛋液，以免压完最后一个，前面压的就变干了。摆放要留空隙。
8、可以在刷完蛋液的曲奇上面划上纹理。以180度烘烤15分钟。出炉冷却密封保存。
小诀窍
1、砂糖最好选用细砂糖，比较有利于过筛。
2、如果拌入蛋黄后仍觉得面团较干硬，可以少加一点蛋清调节。
3、如果冷冻后的面团不易擀开，可以反复捏几下，直到软硬适用，容易擀开。
4、擀开后四边会有些裂痕，不要紧，边角可以重新揉成团再擀开，直到所有的材料均制成曲奇。
5、曲奇放中层烘烤。温度和时间仅供参考，根据自己烤箱性能和烤制的曲奇分量才进行适当调整。
6、后几分钟要常观察曲奇，上色金黄即可，避免烤糊噢！
法国莎堡曲奇做法已被23人烹饪过！
第三种：西餐菜谱法国莎堡曲奇做法
材料
面粉150克，砂糖50克，黄油75克，蛋黄1个，扫面：，鸡蛋1个
做法
1.先将面粉与砂糖一同筛入碗中。
2.将软化的黄油块，放入1中，搓成粗粒状。
3.将蛋黄液加入2中。
4.将3揉成面团，不用长时间揉，成团即可。
5.将面团包裹保鲜膜，放入冷冻室半小时。（-18度）
6.取出后待软硬适中时擀成0.5cm厚，用模具压出形状，边角可以重新揉成团再压。
7.每压好一个，便取出垫纸的烤盘中，压一个，刷一个蛋液，以免压完最后一个，前面压的就变干了。摆放要留空隙。
8.可以在刷完蛋液的曲奇上面划上纹理。以180度烘烤15分钟。出炉冷却密封保存。
小诀窍
1) 砂糖最好选用细砂糖，比较有利于过筛。 2）如果拌入蛋黄后仍觉得面团较干硬，可以少加一点蛋清调节。 3）如果冷冻后的面团不易擀开，可以反复捏几下，直到软硬适用，容易擀开。 4）擀开后四边会有些裂痕，不要紧，边角可以重新揉成团再擀开，直到所有的材料均制成曲奇。 5）曲奇放中层烘烤。温度和时间仅供参考，根据自己烤箱性能和烤制的曲奇分量才进行适当调整。 6）后几分钟要常观察曲奇，上色金黄即可，避免烤糊噢。
法国莎堡曲奇做法已被37人烹饪过！
第四种：西餐菜谱法国莎堡曲奇做法
材料
面粉150克，砂糖50克，黄油75克，蛋黄1个，扫面：，鸡蛋1个
做法
1.先将面粉与砂糖一同筛入碗中。
2.将软化的黄油块，放入1中，搓成粗粒状。
3.将蛋黄液加入2中。
4.将3揉成面团，不用长时间揉，成团即可。
5.将面团包裹保鲜膜，放入冷冻室半小时。（-18度）
6.取出后待软硬适中时擀成0.5cm厚，用模具压出形状，边角可以重新揉成团再压。
7.每压好一个，便取出垫纸的烤盘中，压一个，刷一个蛋液，以免压完最后一个，前面压的就变干了。摆放要留空隙。
8.可以在刷完蛋液的曲奇上面划上纹理。以180度烘烤15分钟。出炉冷却密封保存。
小诀窍:
1) 砂糖最好选用细砂糖，比较有利于过筛。
2）如果拌入蛋黄后仍觉得面团较干硬，可以少加一点蛋清调节。
3）如果冷冻后的面团不易擀开，可以反复捏几下，直到软硬适用，容易擀开。
4）擀开后四边会有些裂痕，不要紧，边角可以重新揉成团再擀开，直到所有的材料均制成曲奇。
5）曲奇放中层烘烤。温度和时间仅供参考，根据自己烤箱性能和烤制的曲奇分量才进行适当调整。
6）后几分钟要常观察曲奇，上色金黄即可，避免烤糊噢。
法国莎堡曲奇做法已被63人烹饪过！
第五种：西餐菜谱香草曲奇and可可曲奇做法
材料
黄油135克，盐0.25小勺，细砂糖40克，低筋粉185克，奶粉15克，糖粉550克，香草精0.25小勺，牛奶25ml
做法
1.黄油温室软化，加入糖粉、细砂糖、奶粉、盐打发，打至颜色发白，体积膨大。
2.加入牛奶，用打蛋器打匀。
3.加入香草精，用打蛋器打匀。
4.筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。
5.烤盘铺油纸，黄油面团放入挤花袋，挤好的曲奇中间留一点点间隙。
6.烤箱预热190度，中层，10分钟。
香草曲奇and可可曲奇做法已被77人烹饪过！
小编整理346位网友投稿材料与法国莎堡曲奇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：法国全麦酸奶面包
第二种：法国橄榄面包
第三种：软式法国面包
第四种：软式法国面包
第五种：软式法国面包
第六种：法国薄饼
第七种：烧烤法国春鸡佐红酒蜜野莓
第八种：香糟蟹佐法国面包
第九种：法国面包
第十种：法国面包
小编结合39位厨师推荐再从903网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蓝莓酱奶酪核桃酥、芝加哥牛排、法式吐司、多彩牛排串烧：、法式布蕾港式甜品做法
蓝莓酱乳酪派、草莓奶酪派、芝加哥牛排、什锦披萨
法式卡士达酱french custard、火腿芝士香煎三明治、奶酪土司脆。
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