烹饪牛排晚餐所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、勺子、削皮器。
西餐菜谱牛排晚餐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛排晚餐、西式家常牛排晚餐、牛排晚餐,意大利晚餐——批萨。
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以下是80位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱牛排晚餐做法
材料
【材料】
做法
1、蒜米切片,五花肉切成薄片。
2、番茄去皮切成丁。
3、牛肉切大片,放在面板上用肉锤或者刀背拍松,放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制,腌30分钟。
4、在等腌制牛肉时间就可以先做意大利面了:首先中火放入火麻油,再加入切丁的洋葱,再大火爆香洋葱味。
5、倒入五花肉和洋葱一起炒熟。
6、再倒入番茄炒匀即可。
7、调制中火,倒入已经用清水煮熟的意面,大概炒5分钟,放一勺盐即可出锅装盘。
8、倒入8勺火麻油。
9、放入腌制好的牛排,根据自己爱好煎到多少成熟(要中小火慢慢煎)。
10、再煎个蛋,和用水煮西兰花做装饰,装盘。美味的烛光晚餐就完成了。点上蜡烛就完美了。
小诀窍
1、如果牛排味道不够,可以再搭上一点番茄酱或者柠檬,味道也不错哦!
2、我喜欢吃8成熟的牛肉,不要忘记为你的另外一半做他喜欢的多少成熟的牛排哦!
牛排晚餐做法已被61人烹饪过!
第二种:西餐菜谱西式家常牛排晚餐做法
材料
新鲜四季豆两磅,3/4杯牛奶,现磨黑胡椒粉少许,一罐蒜味的campbell's cream of mushroom soup,大概是1+1/3杯.(买不到的同学可以自己先做一小锅蒜蓉奶油蘑菇浓汤,味道更好.)2杯买来的炸油葱酥(french fried onions),也可以自己用红洋葱切细条沾点调了味的粉直接小火炸酥.
做法
新鲜四季豆切段放开水里加盐先煮五分钟,捞出来漓干.加入1+1/3杯的油葱酥,牛奶,奶油蘑菇浓汤,黑胡椒,拌匀了装在1.5 qt或合适的烤盆里面进烤箱华式350f烤30分钟,然后拿出来再在表面拌进去剩下的2/3杯的油葱酥,再烤5分钟,直到原本淡色的葱酥变金黄,趁热出炉,表面的那一层酥脆很香.里面的四季豆裹上蘑菇浓汤的滋味也很好吃.这也是我lg最爱的一道蔬菜之一.
西式家常牛排晚餐做法已被75人烹饪过!
第三种:西餐菜谱牛排晚餐做法
材料
【材料】
做法
1、蒜米切片,五花肉切成薄片。
2、番茄去皮切成丁。
3、牛肉切大片,放在面板上用肉锤或者刀背拍松,放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制,腌30分钟。
4、在等腌制牛肉时间就可以先做意大利面了:首先中火放入火麻油,再加入切丁的洋葱,再大火爆香洋葱味。
5、倒入五花肉和洋葱一起炒熟。
6、再倒入番茄炒匀即可。
7、调制中火,倒入已经用清水煮熟的意面,大概炒5分钟,放一勺盐即可出锅装盘。
8、倒入8勺火麻油。
9、放入腌制好的牛排,根据自己爱好煎到多少成熟(要中小火慢慢煎)。
10、再煎个蛋,和用水煮西兰花做装饰,装盘。美味的烛光晚餐就完成了。点上蜡烛就完美了。
小诀窍
1、如果牛排味道不够,可以再搭上一点番茄酱或者柠檬,味道也不错哦!
2、我喜欢吃8成熟的牛肉,不要忘记为你的另外一半做他喜欢的多少成熟的牛排哦!
牛排晚餐做法已被66人烹饪过!
第四种:西餐菜谱一人晚餐萝卜牛肉饭做法
材料
白萝卜,牛肉,大蒜,姜,葱,八角,陈皮,糖,盐,白胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,老抽,生粉,炖肉料,香菇
做法
1.- 萝卜切滚刀,牛肉切立方体,不过我买的很薄,就成了片。大蒜要准备多一点,因为牛肉很需要大蒜。姜切片。
2.- 冷水放入牛肉和两片生姜,慢慢加热至沸腾,然后牛肉捞出脏水倒掉。
3.- 用一个煮汤锅烧一些水,不要太多,因为不是煮汤,然后放入香菇,八角,一点点陈皮(我没有陈皮,剥了点橘子皮代替)有炖肉料的放一包。就让它煮,不用理它。
4.- 炒菜锅烧热倒入油,放葱姜蒜进去爆香,然后放牛肉进去炒。加料酒,生抽,然后把萝卜放进去,加蚝油,糖,白胡椒粉。记住就是不要放盐啊。可以加点老抽稍微上色。
5.- 炒两三分钟的样子,把炒锅里的所有东西倒入煮汤锅。盖上锅盖,中火煮20分钟左右。中途要密切注意水量,看快烧干了就加一点热水继续烧。
6.- 煮到萝卜透明,可以用筷子轻易插进去就差不多好了,加盐调味,喜欢偏甜的人再加点糖。可以加老抽再上色。最后用生粉水勾芡,就完成了!
小诀窍
在汤锅里炖的时候,最好能加点冰糖。我是没有冰糖才用白砂糖代替
一人晚餐萝卜牛肉饭做法已被69人烹饪过!
第五种:西餐菜谱意大利晚餐——批萨做法
材料
干酵母1.5小勺,面粉300克,奶油30克,洋葱1/3个,大蒜1瓣,奶油10克,青椒3个,红椒3个,番茄1个,火腿0.5根,牛至叶粉(比萨草)1/4大勺,黑胡椒粉1/4小勺
做法
1.先做批萨面皮——酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团
2.加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性,然后放在盆中盖好发酵2时(冬天要3小时),面团比原来达一倍就好。
3.面板上撒上干面粉,把发好的面团倒在上面分成需要的分数,在发酵15分钟
4.擀成方饼,铺在比萨烤盘上,整理好形状,边缘要厚点。
5.用叉子在饼皮上刺洞,以免烤时鼓起。
6.接下来做批萨汁——把洋葱和大蒜头去剁碎。
7.炒锅加热,加奶油炒香洋葱、蒜末, 加入剩下的材料炒煮沸即可。
8.最后是批萨成型的步骤——在刺好栋的面面皮上,抹上比萨汁,边缘不涂。
9.火腿,红椒,青椒,番茄全部切好。排在饼皮上。烤制。
意大利晚餐——批萨做法已被73人烹饪过!
小编整理224位网友投稿材料与牛排晚餐相关菜谱10种 希望喜欢!
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第二种:减肥晚餐食谱——米饭小菜
第三种:暖暖身体的随意晚餐---酒酿泡锅巴
第四种:晚餐--西红柿鸡蛋疙瘩汤
第五种:今日晚餐:鲜虾丸菠菜汤
第六种:晚餐:鲜虾丸菠菜汤
第七种:晚餐---【三文鱼蔬菜粥】
第八种:今日晚餐——翠花排骨
第九种:〖健康营养晚餐〗套餐之一
第十种:周末的晚餐
小编结合80位厨师推荐再从827网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
大理石奶酪布朗尼、法国莎堡曲奇、蓝莓酱奶酪核桃酥、芝加哥牛排、法式吐司
多彩牛排串烧:、蓝莓酱乳酪派、奶酪土司脆、草莓奶酪派
芝加哥牛排、什锦披萨、法式布蕾港式甜品做法。
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