如何对厨房、卫生间的臭气进行防与治呢如果刚买了新房，那验收时一定得注意对排水管道进行检查，*好是在新房验收前仔细检查排水管道是否合理。用于该楼层卫生器具的排水管道一般设在相应的底下一层住户的天花板下方，若要改动卫生器具的位置，也*好在底下一层住户装修前将管道修改完毕。如验收时发现排水管道不合要求，业主可要求开发商无偿修改，否则拒绝收楼，如开发商拒绝修改，业主甚至可以要求索赔（因其违反国家规范）。目前几乎所有的座式便器（蹲式除外）本身的构造内部都设有存水弯。洗手盆、洗菜盆与新式的滚瞥才件衣机即使本身构造内不含存水弯，但因其出水口与地面排水孔间有足够空间补装存水弯，只需将买回的不锈钢或塑料的排水管的中部一段扭成s形存水弯，再固定、安装便可，但须注意接口的密封性，以防漏气，否则前功尽弃。

所以即使座便器、洗手盆、洗菜盆及滚筒式洗衣机的地面排水口以下未预先；设置存水弯，也可进行补装。阳台地漏按规定须在排水口以下设存水弯，但由于南方的阳台大都不封闭，一般仅用于排放雨水，且其排水立管单独设置，不与生活污水管道相连，所以目前的阳台中很多都未设存水弯。除此之外，由于浴缸、蹲厕、波轮式洗衣机、地漏本身构造既无存水弯，器具出水口与预留的地面排水孔间又无足够空间安装存水弯，则必须在排水口以下（底下一层的天花板下方）设有存水弯。如果漏设了应有的存水弯，并由于某些原因不能到底下一层住户家中进行修改的话，有补救的方法吗有，但效果不大好。

可以将地漏改装成防臭防嶂螂地漏（可在商店买到）。该地漏的防臭原理也是在内部设有小型存水弯，但因其体积小，少量的存水易在干燥的天气很快挥发掉而失却存水弯的功能。而且排水速度慢，短时间内大量排水时易出现排水不畅，因此不能将其安装在浴缸排水口处，如发现浴缸冒臭气，只能在不洗澡时拿软塞堵住浴缸的排水孔，再存点水，臭气便无法溢出。有时大家还会觉得奇怪，为什么已经按要求做了，但偶尔仍会冒臭气原因有三个：**是长时间不用水时，存水弯内的水已挥发掉；第二是存水变质而产生异味；第三是当楼上住户大量往下排水时，共用的排水立管被水完全封闭，排水完毕的瞬间该立管内由于形成真空而将存水弯内的水倒吸掉。不过，只需往存水弯里灌上适量的新鲜水便可解决问题。

商用厨房设备主要有十大类：灶台灶具类设备、面点制作设备、清洁洗消设备、操作台设备、存储置物类设备、保温设备、制冷设备、食品加工设备、厨房排烟设备、其他商用厨房设备。
商用厨房设备：
灶台灶具类设备有：食堂双头大锅灶、单头大锅灶、一大一小双头灶、单头炒灶、单头单尾炒灶、双头单尾炒灶、双头双尾炒灶、五星炒灶、单头蒸灶、双头蒸灶、单门蒸饭车、双门蒸饭车、蒸汽发生器、单头炖汤炉、双头炖汤炉、电磁炉、（二、四、六、八、十头）煲仔炉、煲仔炉、海鲜蒸柜、烤鸡炉、烤猪炉、烤鸭炉、可倾式汤锅、可倾式炒锅、万能蒸烤箱、铁板烧设备、微波炉、油炸炉等。
面点制作设备有：蒸包炉、煮面炉（桶）、烤箱、电饼铛、醒发箱、搅拌机、和面机、压面机、面条机、包子机、馒头机、饺子机、酥皮机、面粉车等。
清洁洗消设备有：单眼水池、双眼水池、三眼水池、各类异形定制水池、餐具消毒柜、刀具消毒柜、碗柜、洗碗机、油水分离器等。
操作台设备有单通打荷台、双通打荷台、单层工作台、双层工作台、三层工作台、工作台冰箱、残污台沙拉操作台、水吧操作台、木案工作台、调料台（车）等。
存储置物类设备有：储物柜、挂墙吊柜、挂墙层架、货架、米面架、收餐车、饼盘车、座台立架、异形工作台等。
保温设备有：保温餐车、保温售饭台、暖碟柜、保温汤桶车、暖饭车、自助餐保温台等。
制冷设备有：冷库、单门冰箱、双门冰箱、四门冰箱、六门冰箱、工作台冰箱、制冰机、饮料展示柜、菜品展示柜、冷饮机等。
食品加工设备有切菜机、洗菜机、去根机、去皮机、切片机、绞肉机、锯骨机、豆浆机、豆腐机、咖啡机等。
厨房排烟设备有排烟风机、油烟净化器、排烟管道、油网烟罩、风机控制箱等。
其他商用厨房设备：传菜梯（升降梯、餐梯）、热水器、开水器、净水器（净水处理设备）、高压花洒龙头、冲地水龙头、食堂污碟输送带、餐厨垃圾处理设备、收残车（台）、收残台、等。



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