烹饪chapati pizza所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、勺子、调料瓶。
西餐菜谱chapati pizza做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐chapati pizza、越式春卷(chả giò)、crock pot cream cheese chicken chile,pizza面坯和pizza酱。
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以下是25位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱chapati pizza做法
材料
abcde
做法
abcde
chapati pizza做法已被85人烹饪过!
第二种:西餐菜谱越式春卷(chả giò)做法
材料
越南薄米紙, 虾仁, 半肥瘦猪肉(比率是三成半虾仁,六成半猪肉拌的馅,也可以放蟹肉更为高档好吃,俗叫蟹皇春卷),红萝卜,椰菜,木耳泡软,粉丝泡软,蒜头,鱼露,辣椒,柠檬(或醋),生菜,香菜,薄荷叶,九层塔,黄瓜,胡椒粉,盐,糖,味精.
做法
虾仁用刀背拍碎然后手剁成胶,猪肉用手剁碎成胶(用手剁吃时有口感馅结实弹口,比用机器是差远了),红萝卜切幼丝然后浸水(使萝卜丝保持新鲜脆口),用时才沥干水份,椰菜切丝,木耳泡软切成长形幼丝,粉丝泡软后剪成5-6公分长,蒜头剁成蓉,胡椒粉,盐,糖,味精.把以上的全部料材拌匀,大力的锤达十分钟起胶,放入冰箱冷藏大约二小时(使馅更为结实).越南米薄饼拈湿温水变软(千万不要湿太多水,以防糊烂,可以包为佳),放一把肉馅(用手弄成条形最好结实点,吃时馅实好口感),包裹成春卷形(包到剛好不要包得太紧,免得炸时肉馅膨胀,导致春卷皮破裂).大火热滚油锅,放入全部要炸的春卷吋(分批炸,不要一次放太多,以防油力不够春卷炸老了,表皮也不会香脆),改中火炸成”微黄”,炸微黄可以放冰箱收藏,吃时再炸或烤箱再烤一次就会金黄香脆可口.
鱼露沾汁的制法:越南菜好吃靠的是魚露,魚露做差了,再好吃的菜也遜色.简单的几种材料,”先咸中甜后加酸”,只三骤但易做难精.鱼露数匙放于大碗中,先一点一点的放入”冷开水”(用热水鱼露变熟有难闻味)调稀,直到自己喜欢的咸味,然后糖再一点一点的放,也加到你自己喜欢的甜味,柠檬(或醋.柠檬清鲜开胃,但醋可保长久,随你喜欢),一点一点的加到自己喜欢的味道.鱼露沾汁大体上完成,也可随意潻加些辣椒蓉,蒜蓉与红萝卜丝增加口慾.
最好的吃法:生菜一大片,放些香菜,薄荷叶,九层塔,再一长黄瓜片,放一条春卷紧包起沾鱼露吃.
越式春卷(chả giò)做法已被65人烹饪过!
第三种:西餐菜谱crock pot cream cheese chicken chile做法
材料
鸡肉(切丁),西红柿(切丁),罐头玉米,黑豆,沙拉酱,孜然,辣椒粉或辣椒,洋葱粉或洋葱,奶油芝士(cream cheese)
做法
1、除芝士以外全部ingredient放进锅,设其体积为2,则加入体积为1的水,开火煮。
2、水开后放上芝士,等芝士融了,翻一翻就可以出碟了。
crock pot cream cheese chicken chile做法已被24人烹饪过!
第四种:西餐菜谱我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza做法
材料
9寸披萨皮材料:高筋面粉80克,低筋面粉35克,水70克,橄览油10克,细砂糖6克,干酵母1/3小勺,盐1/3小勺,奶粉5克,马苏里拉芝士120克(我无马苏里拉芝士,放了法囯百吉福原味芝士片)。,披萨酱材料:西红柿200克,大蒜3辨,黄油30克,洋怱50克,盐适量,黑胡椒粉1小勺,牛至叶1小勺,罗勒1/2小勺,糖1大勺,饼馅材料:广式腊肠一条,火腿片适量,红,青灯笼椒各一个,鲜虾肉100克
做法
具体做法与步骤,请看coco大家姐的美食博客
www./coco8383
小诀窍
小提示:最意想不到的是,用广式腊肠做披萨,竟出奇的好吃,别有一翻中国风味。
我的pizza我做主一一海鲜腊肠pizza做法已被94人烹饪过!
第五种:西餐菜谱pizza面坯和pizza酱做法
材料
面粉300克 干酵母5克温水180ml黄油20克盐1/2茶勺 糖1茶勺西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 罗勒黑胡椒 盐 糖 鸡精 备注:这是做两张pizza的原料,你可以根据喂养人数的多少,酌量增加或减少哈!面坯
做法
1)将干酵母倒入温水中,静置10分钟。
2)将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水。揉啊揉啊揉啊揉,揉成团后,加入黄油,继续用蹄子不停的揉。揉到面团光滑后,盖上保鲜膜饧置2小时后,将胖面团强行减肥。
3)把面团擀成圆片,放入烤盘中,整型。然后用叉子扎一些小孔。
pizza酱做法:
pizza面坯和pizza酱做法已被63人烹饪过!
小编整理446位网友投稿材料与chapati pizza相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:山寨麦当劳的chichen nugget
第二种:dutch baby with spiced peaches
第三种:不用cheese做的cheese cake
第四种:土娃娃厨房之囧囧有神的芝心大pizza
第五种:不用烤箱的手工pizza
第六种:腊肠pizza
第七种:烤吐司pizza
第八种:pizza纸杯蛋糕
第九种:土司片pizza
第十种:海鲜pizza
小编结合25位厨师推荐再从526网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
紫薯披萨、百味三明治、自制简易土豆泥、自制红酒黑椒牛排、diy煎牛排
枣酪的做法、炸薯条、法式苹果派、健康原味煎薯片
奶酪杯、薯条盛宴、香嫩牛排。
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