烹饪牛排汉堡所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、传菜梯、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
西餐菜谱牛排汉堡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛排汉堡、芝士牛排汉堡、牛排汉堡，照烧鸡排汉堡。
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以下是34位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱牛排汉堡做法
材料
莎朗牛排绞肉制作的汉堡肉，蘑菇，洋葱，芝士，橄榄油，黑胡椒，海盐
做法
1、平底锅中倒适量橄榄油，以中火煎汉堡肉，2面各煎3分钟以后竖起来煎侧面；
注：时间根据牛肉的大小厚薄做适量调整，这里用的一片牛肉大约180g
2、同时用大火炒蘑菇洋葱至表面呈现金黄色，加少许海盐，黑胡椒调味；
3、牛排差不多快熟了，盖一层芝士，熄火，加盖，以余温将芝士软化；
4、将新鲜的面包对半切开以后切面朝下，利用锅中剩余的橄榄油稍微煎烤一下；
5、先铺一层蘑菇洋葱，加上牛肉，最后加盖即可！同时搭配洋葱圈或薯条，乘热享用吧！咬一口，浓浓的芝士奶香配上嫩滑多汁的牛肉，这才是真正好吃的汉堡，赞！
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牛排汉堡做法已被14人烹饪过！
第二种：西餐菜谱芝士牛排汉堡做法
材料
牛排，红酒，黑胡椒，盐适量，味精适量，糖适量，鸡蛋，生粉，面包，番茄酱，芝士，牛肉粒
做法
1.牛排剁成肉泥。
2.用红酒，黑胡椒，盐、味精和糖适量淹下。
3.加个鸡蛋，搅。
4.加适量生粉，再搅。
5.完成。
6.煎牛排。
7.面包切成2半。
8.抹上番茄酱。
9.放上一层牛肉粒。
10.放上一片芝士。
11.放上一块煎好的牛排。
12.放上生菜和沙拉，最后再放点牛肉粒和番茄酱，ok。
芝士牛排汉堡做法已被63人烹饪过！
第三种：西餐菜谱牛排汉堡做法
材料
莎朗牛排绞肉制作的汉堡肉，蘑菇，洋葱，芝士，橄榄油，黑胡椒，海盐
做法
1、平底锅中倒适量橄榄油，以中火煎汉堡肉，2面各煎3分钟以后竖起来煎侧面；
注：时间根据牛肉的大小厚薄做适量调整，这里用的一片牛肉大约180g
2、同时用大火炒蘑菇洋葱至表面呈现金黄色，加少许海盐，黑胡椒调味；
3、牛排差不多快熟了，盖一层芝士，熄火，加盖，以余温将芝士软化；
4、将新鲜的面包对半切开以后切面朝下，利用锅中剩余的橄榄油稍微煎烤一下；
5、先铺一层蘑菇洋葱，加上牛肉，最后加盖即可！同时搭配洋葱圈或薯条，乘热享用吧！咬一口，浓浓的芝士奶香配上嫩滑多汁的牛肉，这才是真正好吃的汉堡，赞！
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牛排汉堡做法已被43人烹饪过！
第四种：西餐菜谱田园鸭排汉堡做法
材料
鸭腿肉180克，甜玉米粒50克，小鸡蛋(不超过50克)1个，胡萝卜30克，植物油适量，姜10克，黑胡椒2克，白糖1克，啤酒10克，盐2克左右，玉米淀粉15克
做法
1.夹在汉堡里的青菜有：生菜叶洗净控干水分、紫甘蓝洗净切细丝，再准备点沙拉将等备用，可以随意增减自己喜欢的食材；
2.关键调制好夹在汉堡里的鸭排：一根鸭腿肉（剔下来大约160克到200克）剁碎、玉米淀粉、甜玉米粒剁碎、鸡蛋、胡萝卜剁碎、姜剁碎、黑胡椒、啤酒、盐、白糖；
3.将（2）里所有食材搅拌均匀备用；
4.平底锅里放适量油，等油6成热放鸭肉，用小勺整理成同面包大小的形状。用中小火煎成两面微黄即可；
5.面包从中间断开，切面最好用电饼铛或平底锅烤一下，为样口感会更好一些；
6.依次夹上自己喜欢的各种食材，再准备一杯牛奶或果汁，一份健康时尚的早餐就完成了。
小诀窍
温馨提示： 1、如果喜欢辣味可以在肉里放点辣椒粉之类，也可以将鸭肉改成牛肉、鸡肉及猪肉等。 2、注意肉排不要煎老，否则影响口感。 3、鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。不应久食烟熏。
田园鸭排汉堡做法已被13人烹饪过！
第五种：西餐菜谱照烧鸡排汉堡做法
材料
鸡腿肉3块，大葱1根，照烧鸡翼酱1袋，高度白酒15毫升，蜂蜜30毫升
做法
1.将鸡腿肉洗净后，用刀从中间划开，小心的剔去肉两侧的筋，慢慢将肉剥下；
2.剔干净的鸡排加入葱段、姜片、白酒、照烧酱一起腌制半小时，如果要过夜保存，需要放入冰箱，并且盖上保鲜膜，中途翻拌2-3次，便于入味；
3.将腌好的鸡排取出，沥干腌渍的汤汁，此时将烤箱余热到170度，10分钟，在鸡排表面刷上一层蜂蜜，尽量使其自然晾干；
4.鸡排放在烤架上，下面垫上烤盘，并铺上一层锡纸，入烤箱用180度上下火，烘烤20分钟，或者鸡排表面焦黄出油即可。
照烧鸡排汉堡做法已被72人烹饪过！
小编整理985位网友投稿材料与牛排汉堡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：和式汉堡牛排
第二种：烤茄瓜“汉堡”
第三种：酸黄瓜汉堡包
第四种：豆腐汉堡排
第五种：汉堡包
第六种：家庭版汉堡
第七种：迷你杂粮汉堡
第八种：鸡肉汉堡
第九种：蛋黄酱做主角的芝蛋汉堡
第十种：鸡肉汉堡
小编结合34位厨师推荐再从615网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制脆脆薯片、黑椒牛排、芒果芝士杯、芝士派、黑椒牛排
手工可可点心：法式松露巧克力、鸡肉火腿披萨、diy自制薯片、简易三明治
微波炉披萨、简简单单炸薯条、椒盐烤薯条。
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