烹饪培根奶酪吐司所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、铲勺。
西餐菜谱培根奶酪吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根奶酪吐司、培根奶酪吐司、乳酪香--奶油奶酪吐司,荷包蛋奶酪吐司。
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以下是88位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱培根奶酪吐司做法
材料
面团:中种面团+主面团
做法
1、将材料a(撕成小块)与材料b(除黄油外)所有材料混合,面包机一个和面程序15分钟,加入软化黄油再一个和面程序15分钟揉至出手膜。发酵至2.5倍大。
2、将发酵好的面团排气后分割成6份(或8份)滚圆,松驰10分钟
3、取一份擀成长条,放入培根一片,从一头卷起,略卷实后收口向下摆放备用。
4、6(或8)个卷全部完成后,竖向排列于450g吐司盒中,盖保鲜膜二次发酵至八分满时(面卷间基本无间隙)
5、余下的培根切碎,红洋葱、香葱切丁,依次撒在发酵好的面团上面,撒上黑胡椒、比萨草少许。马苏里拉奶酪切条撒在顶部。
6、烤箱预热180度,放入吐司盒下层上下火,40分钟。
培根奶酪吐司做法已被57人烹饪过!
第二种:西餐菜谱培根奶酪吐司做法
材料
面团:中种面团+主面团
做法
1、将材料a(撕成小块)与材料b(除黄油外)所有材料混合,面包机一个和面程序15分钟,加入软化黄油再一个和面程序15分钟揉至出手膜。发酵至2.5倍大。
2、将发酵好的面团排气后分割成6份(或8份)滚圆,松驰10分钟
3、取一份擀成长条,放入培根一片,从一头卷起,略卷实后收口向下摆放备用。
4、6(或8)个卷全部完成后,竖向排列于450g吐司盒中,盖保鲜膜二次发酵至八分满时(面卷间基本无间隙)
5、余下的培根切碎,红洋葱、香葱切丁,依次撒在发酵好的面团上面,撒上黑胡椒、比萨草少许。马苏里拉奶酪切条撒在顶部。
6、烤箱预热180度,放入吐司盒下层上下火,40分钟。
培根奶酪吐司做法已被37人烹饪过!
第三种:西餐菜谱乳酪香--奶油奶酪吐司做法
材料
高筋粉275克,糖33克,盐3克,鸡蛋27克,牛奶145克,奶油奶酪45克,酵母4克,黄油22克
做法
1、除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
面团放于容器内,蒙上保鲜膜,入温暖处(28度)发酵至两倍大。
分割滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
擀卷两次放入土司模入模。
放于温暖处(38度下)发酵至8分满。
盖上盖子165度40分钟。
乳酪香--奶油奶酪吐司做法已被17人烹饪过!
第四种:西餐菜谱奶油奶酪吐司做法
材料
奶油奶酪125克,高粉600克(大约),鸡蛋一个,牛奶一袋,酵母10克,盐3克,糖50克,黄油30克
做法
1.鸡蛋磕入面包桶
2.加奶油奶酪用筷子搅匀
3.牛奶微波30秒,加入酵母粉静置10分钟后搅匀
4.牛奶倒入面包桶搅匀
5.高粉、盐、糖拌匀后加入面包桶
6.用筷子搅拌试试水分,多了加面粉,少了加水
7.启动面包机发面团程序,揉面20分钟
8.加入黄油后再揉20分钟后停止
9.拔掉电源放到温暖处发酵
10.发酵好面团分割成6分
11.排气滚圆后弛15-20分钟
12.取一团擀成椭圆形
13.翻面叠3折
14.再驰15分钟
15.顺着长的一边擀开
16.顺着长的一边卷起来
17.排入吐司模
18.放入烤箱进行二次发酵
19.发酵至8分满拿出
20.刷蛋液
21.烤箱预热175度,下层,40分钟
奶油奶酪吐司做法已被76人烹饪过!
第五种:西餐菜谱荷包蛋奶酪吐司做法
材料
吐司面包,奶酪片,荷包蛋
做法
1.平底锅放油(稍微多点),鸡蛋直接敲入锅中,晃动几下,一面成型后翻面,两面煎熟即可
荷包蛋奶酪吐司做法已被91人烹饪过!
小编整理709位网友投稿材料与培根奶酪吐司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:乳酪吐司蒜砖
第二种:培根奶油洋菇
第三种:培根奶油义大利面
第四种:培根奶油蛋汁面
第五种:培根奶油蘑菇汤
第六种:培根奶酱通心粉
第七种:菠菜培根奶酱焗通心粉
第八种:培根奶酱通心粉
第九种:培根奶油蘑菇汤
第十种:根奶油天使细面
小编结合88位厨师推荐再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黑椒牛肉芝心披萨、自制营养三明治早餐、自制营养三明治早餐、美味炸薯条、薯条配番茄酱
简单三明治、自制脆脆薯片、黑椒牛排、芒果芝士杯
芝士派、黑椒牛排、牛排汉堡。
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