烹饪黑椒牛肉芝心披萨所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、倒油瓶。
西餐菜谱黑椒牛肉芝心披萨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑椒牛肉芝心披萨、黑椒牛肉芝心披萨、芝心披萨面皮，芝心披萨全攻略。
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以下是99位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱黑椒牛肉芝心披萨做法
材料
【饼皮】：面粉150克，酵母2克，盐2克，黄油5克
做法
1、制作饼皮：将材料中的所有材料混合，加适量的温水和面后静置发酵。
2、制作披萨酱：将洋葱、蒜和辣椒切碎。锅中倒入一点点油，将切碎的材料放入翻炒。待洋葱变软时再放入其它原料，变成酱后盛到碗中备用。
3、将黑椒粉、盐、咖喱粉放入牛肉中，腌制一段时间。
4、将发好的面团擀成一张薄厚均匀的饼皮，将奶酪切成条状（普通铅笔粗细），将奶酪条围在靠近饼皮边缘的地方，一手按住奶酪，一手将饼皮的一边拉起向内折，间隔2厘米就这样重复一次，直至包好。
5、在饼皮上涂上披萨酱，铺上腌好的牛肉，再铺上芝士。
6、放入烤箱，180度20分钟即可出炉。
小诀窍
1、芝士和奶酪是一回事，芝心边用切达奶酪主要是因为切达奶酪在高温下不容易融成液体流走。
2、披萨酱可以依据个人口味改良。
3、每个人的烤箱不同，不一定是那个温度和时间。
黑椒牛肉芝心披萨做法已被69人烹饪过！
第二种：西餐菜谱黑椒牛肉芝心披萨做法
材料
【饼皮】：面粉150克，酵母2克，盐2克，黄油5克
做法
1、制作饼皮：将材料中的所有材料混合，加适量的温水和面后静置发酵。
2、制作披萨酱：将洋葱、蒜和辣椒切碎。锅中倒入一点点油，将切碎的材料放入翻炒。待洋葱变软时再放入其它原料，变成酱后盛到碗中备用。
3、将黑椒粉、盐、咖喱粉放入牛肉中，腌制一段时间。
4、将发好的面团擀成一张薄厚均匀的饼皮，将奶酪切成条状（普通铅笔粗细），将奶酪条围在靠近饼皮边缘的地方，一手按住奶酪，一手将饼皮的一边拉起向内折，间隔2厘米就这样重复一次，直至包好。
5、在饼皮上涂上披萨酱，铺上腌好的牛肉，再铺上芝士。
6、放入烤箱，180度20分钟即可出炉。
小诀窍
1、芝士和奶酪是一回事，芝心边用切达奶酪主要是因为切达奶酪在高温下不容易融成液体流走。
2、披萨酱可以依据个人口味改良。
3、每个人的烤箱不同，不一定是那个温度和时间。
黑椒牛肉芝心披萨做法已被38人烹饪过！
第三种：西餐菜谱芝心披萨面皮做法
材料
高筋面粉400公克，低筋面粉200公克，干酵母粉12公克，温水300cc，橄榄油35公克，盐12公克，白砂糖20公克，蛋黄1个，红高达起司200公克
做法
1.将干酵母粉放入小碗中，沖入温水拌匀。
2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入作法1稍微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面糰。
3.将作法2取出，摔打至面糰光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
4.待作法3体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面糰，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。
5.将作法4面糰桿成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆。
6.将红高达起司切成正方长条状，排放在作法5面皮边缘，将面皮由外侧包裹住起司后向内捲，并压紧面皮接口处即可。
芝心披萨面皮做法已被18人烹饪过！
第四种：西餐菜谱浓情海陆双汇芝心披萨做法
材料
高粉500g，45°左右温水270g，速发干酵母4g，糖25g，盐5g，色拉油25g，玛兹拉奶酪若干
做法
取一个干净的中型钢盆，装入酵母，加入高粉。
再慢慢加入温水和粉一起搅拌。
分别将糖粉以及盐加入做法2的盆中一起搅拌。
最后倒入色拉油至做法3的盆中，记得要一边缓缓倒入，一边用刮板搅拌。
用刮板混合所有材料，不断揉压成碎屑状，且注意面团的手感是否太黏太硬。
以双手手臂打直的按压方式揉压做法5的面团，待黏合成团状无碎屑产生，即可揉成长条型。
将做法6的长面团以甩打方式增加筋性，此动作可以让面团更具嚼劲、q度更棒。
待做法7的面团甩打约4-5次面皮呈现光滑后，即可将其整形，揉成圆球状。
用钢盆或保鲜膜覆盖做法8的大面团，发酵约40分钟。
取出将做法8的大圆面团，以切刀均分成每个约200g的小面团。（一个8寸的厚皮披萨用量约200g）
以双手掌捧住揉搓成小圆形，重复至材料用尽。
盖上保鲜膜静置20分钟。
用手将松弛号的面团压平，再分别擀成扁圆形面皮。外围宽1厘米的面皮擀稍薄些。
将奶酪条放在做法13的外围排成一圈，再将外圈多余的面皮由外往内将奶酪条包裹住，且有力压紧面皮接口处，芝心披萨生面皮即成！
在面皮底部用叉子戳一些洞。然后涂上番茄酱，铺一层玛兹拉奶酪，依次放上自己喜欢的配料，最后再铺上一层玛兹拉奶酪。
烤箱200°，20-25分钟。
小诀窍
披萨面皮戳些洞洞是为了让面皮受热均匀，不会因为中间太多的食材而烤不熟。
番茄酱涂抹的时候注意面皮周围要留一圈空隙哦，有利于面皮的发起时候有足够的空间。
浓情海陆双汇芝心披萨做法已被77人烹饪过！
第五种：西餐菜谱芝心披萨全攻略做法
材料
面皮备料：面粉150克，酵母3克，食用油8克，温开水少许，盐，白糖，奶油，酥油少许；，酱料备料：蕃茄酱两大勺，洋葱半个，猪肉馅100克，白蘑菇2个，青椒半个，甜玉米罐头玉米粒2大勺，奶油少许，马苏里拉奶酪250克；
做法
一.制作pizza饼皮：
面皮备料：面粉150克，酵母3克，食用油8克，温开水少许，盐、白糖，奶油，酥油少许；两个人一顿pizza用量9寸pizza烤盘即可，面粉150克（约自家吃饭的小碗一平碗，这里建议新手同志用计量器，这样食材计量准确的话，有助于您的pizza成功；）酵母3克，食用油8克，约两小勺，之后酵母用温开水化开后，加一小勺糖和1.5克的盐连同面粉揉成团。
发酵面团：决定pizza成败的重要一步。饼皮煊软才好吃。冬天发酵时间，约3小时即可，我在上午把面和好，晚上烤时就已经发酵好了，鉴定面团是否发酵好的办法非常简单，面团变为原来的一倍大，松松软软，且擀起来非常有弹性即可；（before&after，发起来啦^^）
二.制作酱/馅料：
酱料备料：蕃茄酱两大勺，洋葱半个，猪肉馅100克，白蘑菇2个，青椒半个，甜玉米罐头玉米粒2大勺，奶油少许，cheese一大块；制作酱/馅料是决定pizza是否好吃的另一关键步骤之一。炒馅料的过程非常简单，将蕃茄酱（浓愁的那种，不是沙司哟）两大勺、洋葱半个切小丁、大蒜一头切碎、猪肉馅（牛肉馅也可）加油及奶油少许（或牛奶）放入锅中小火煸炒，炒香后（不必太熟，因为一会要烤的，另蕃茄酱要小火炒，不要糊）关火，加少许糖、盐、鸡精，出锅；
将白菇切片，青椒切丝，甜玉米备好；因是芝心pizza，故奶酪切一公分的长条备用；另需要切一些酪丝备用；
三．制作pizza整饼：
面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面擀成比pizza9寸盘略大一圈的面饼，整理形状，边上稍厚一些，饼盘刷油，放入面饼；
将切成一公分宽的cheese顺饼边摆好，将饼面分成12个点，卷出芝心花边，加以整理；
在饼面上用牙签尽可能多的扎出小洞，以防烤出来的饼面鼓出气泡；
放酱馅料的顺序依次为：酱/馅料－cheese－甜玉米－蘑菇－青椒－肉粒－cheese倒入炒好的洋葱肉酱，撒上少许披萨草和酪丝，再将白蘑菇片、玉米、青椒丝摆放好，撒上牛肉粒、香肠，最后再在上面撒上薄薄一层酪丝，再撒少许披萨草；
四．烤制pizza：
将烤箱调温220度，预热5分钟；入炉前再次整理整个pizza的形状；
正常烤温为220度，15分钟后取出，撒上黑胡椒粒及奶酪丝，再烤5分钟。
看到披萨上面的饼花金灿灿的，奶酪咕嘟咕嘟的冒着小汽泡，就可以出炉啦，香喷喷啊，成就感大大滴～！^^
小诀窍
pizza饼的面饼讲究的会分为高筋和低筋，但我用的全部为高筋，仍然效果不错。
pizza发面时如觉得面团味道发酸，再加一点小苏打即可中和；
制作pizza饼皮时，如有条件的可以在面粉里加入奶油（牛奶）、酥油少许，可另饼皮更香浓；
pizza馅料注意：凡是水份大的食物，如菇类等，一定要放在馅料的最上层，这样烤制时水份得到蒸发会使饼身更香，如放最下层饼底会变得水水的；
奶酪我选用马苏里拉奶酪，起丝大而多，如果用光明原味奶酪或其它的非pizza专用奶酪的话,要慎重,入烤箱不爱化,直接糊了；（mozzarella是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，“马苏里拉”这个名字来自制作奶酪的原始技术，因为质地潮润香滑，色泽淡黄，有淡淡的奶香。质地有弹性，遇热融化后变得粘稠，能拉出很长的丝，是制作pizza的首选极适合制作糕点，因此又常被称为“披萨奶酪”。）
披萨草原名为马约兰(别名:披萨草,花薄荷)
多年生植物。在烹饪使用方面，可以把其嫩叶切成碎末加到沙拉和起司酱上。披萨草尝起来有点苦味和胡椒般的辛辣味，相当美味，特别在制作pizza时，因此常常被用来做pizza时添加使用，在大型超市可买到；
芝心披萨全攻略做法已被57人烹饪过！
小编整理860位网友投稿材料与黑椒牛肉芝心披萨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香沙茶牛肉芝麻芥兰菜饭
第二种：clee-美式早餐-牛肉芝士汉堡
第三种：牛肉芝士法式长棍
第四种：牛肉芝士玉米片
第五种：芝心风情披萨
第六种：黑椒海鲜芝心匹萨
第七种：黑胡椒牛肉披萨
第八种：黑胡椒牛肉披萨
第九种：洋葱黑椒牛肉
第十种：黑椒牛肉
小编结合99位厨师推荐再从259网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制营养三明治早餐、自制营养三明治早餐、美味炸薯条、薯条配番茄酱、简单三明治
牛排汉堡、黑椒牛排、芒果芝士杯、芝士派
黑椒牛排、手工可可点心：法式松露巧克力、自制脆脆薯片。
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