烹饪kfc薯条+番茄酱所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、酥皮机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、调料瓶。
西餐菜谱kfc薯条+番茄酱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐kfc薯条+番茄酱、kfc薯条+番茄酱、kfc—薯条,kfc普罗旺斯风味烤鸡翅。
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以下是12位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:西餐菜谱kfc薯条+番茄酱做法
材料
土豆,番茄4个,盐,糖90-110克,白醋2调羹,20克生粉
做法
【薯条的做法】
1、土豆去皮,切6-8mm的长条,水冲干净上面的淀粉。
2、绰水(时间不宜过长)变色即可。
3、捞出沥干后扑层薄薄的生粉冻一夜(期间略微上冻时,拨动一下,防止粘连)ps:无须解冻即可开炸,炸的时候用大火,油8-9成热时下薯条,中间捞出略晾,再炸至金黄即可,再撒点盐,蘸点番茄酱。
【番茄酱的做法】
1、番茄4个(越红越好),洗干净,入开水锅烫一下,去皮,切碎。
2、入平底锅,入一丁丁点盐、糖90-110克(具体看番茄的甜度)、白醋2调羹(番茄特别酸的话可不放),边熬边用抄按,收汁晾凉。
3、筛入20克生粉,拌匀后再开火,煮开。
kfc薯条+番茄酱做法已被60人烹饪过!
第二种:西餐菜谱kfc薯条+番茄酱做法
材料
土豆,番茄4个,盐,糖90-110克,白醋2调羹,20克生粉
做法
【薯条的做法】
1、土豆去皮,切6-8mm的长条,水冲干净上面的淀粉。
2、绰水(时间不宜过长)变色即可。
3、捞出沥干后扑层薄薄的生粉冻一夜(期间略微上冻时,拨动一下,防止粘连)ps:无须解冻即可开炸,炸的时候用大火,油8-9成热时下薯条,中间捞出略晾,再炸至金黄即可,再撒点盐,蘸点番茄酱。
【番茄酱的做法】
1、番茄4个(越红越好),洗干净,入开水锅烫一下,去皮,切碎。
2、入平底锅,入一丁丁点盐、糖90-110克(具体看番茄的甜度)、白醋2调羹(番茄特别酸的话可不放),边熬边用抄按,收汁晾凉。
3、筛入20克生粉,拌匀后再开火,煮开。
kfc薯条+番茄酱做法已被29人烹饪过!
第三种:西餐菜谱kfc—薯条做法
材料
薯条300克、油适量、盐适量
做法
1、将土豆洗净,削掉外皮
2、切成均匀宽度的长条,在冷水里冲洗一会
3、锅内煮水,水开之后放入土豆条,煮滚3-5分钟
4、把煮过的土豆条滤去水分,放一边凉透
5、送入冷冻室冷冻
6、土豆冻得发硬,即可入油锅炸至熟透,沥去油分撒上盐即可
kfc—薯条做法已被66人烹饪过!
第四种:西餐菜谱山寨kfc鸡米花做法
材料
三黄鸡肉碎300-400g,生抽,料酒,砂糖,胡椒粉,油,面包糠,麻油,鸡蛋,万用炸粉
做法
1.三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽、料酒、胡椒粉、砂糖、油、麻油 、混合搅拌均匀腌1个小时。
2.鸡蛋一个搅拌均匀,万用炸粉以及面包糠各一碗,取一小块鸡肉碎均匀粘上炸粉后再粘上鸡蛋浆后再均匀粘上面包糠。
3.炸锅内加入适量油加热至180度(插入筷子冒泡)改小火,把鸡肉碎逐一,放入炸至熟以及表面金黄即可捞起晾干油粉。
4.粘沙拉酱或茄酱吃风味最佳。
山寨kfc鸡米花做法已被69人烹饪过!
第五种:西餐菜谱kfc普罗旺斯风味烤鸡翅做法
材料
新鲜的鸡翅,cook100普罗旺斯腌料
做法
1.腌肉:按照建议比例配制专用的料汁(70g:70g:1kg=料:水:肉),与鸡翅充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味,可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。
2.烤肉:用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
3.最后:出炉开始品尝美味的普罗旺斯烤翅。
kfc普罗旺斯风味烤鸡翅做法已被16人烹饪过!
小编整理905位网友投稿材料与kfc薯条+番茄酱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:kfc的嫩牛五方
第二种:kfc法风烧饼
第三种:kfc—上校鸡块
第四种:kfc—田园脆鸡堡
第五种:kfc黄桃蛋挞
第六种:kfc—巧克力圣代
第七种:kfc奶油玉米棒
第八种:kfc酥皮菠萝
第九种:kfc—鸡米花
第十种:薯条配番茄酱
小编结合12位厨师推荐再从332网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芝士焗蘑菇、杏仁奶酪冻、培根芝士焗土豆泥、奶油白土司、北海道牛奶土司
南瓜土司、鸡汁土豆泥、芝士波波、卷边披萨
法式吐司、培根土司、肉酱土豆泥。
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