烹饪芝士布朗尼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、铲勺。
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以下是15位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱芝士布朗尼做法
材料
布朗尼材料：黑巧克力50g，黄油50g，糖20g，鸡蛋1个，低筋面粉50g
做法
布朗尼做法：
1.巧克力和黄油隔水融化，加入糖搅拌均匀，直到糖也融化在巧克力液中
2.巧克力溶液放到温温的时候，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀
3.筛入低筋面粉
4.翻拌成无颗粒的糊状
5.倒入刷了融化黄油或者垫了油纸的模具中，尽量抹平
6.烤箱预热180度，烤15分钟。烤布朗尼的过程完成
芝士蛋糕做法：
1.奶油奶酪加入糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒
2.加入打散的鸡蛋液搅拌均匀
3.倒入淡奶油继续混合均匀，这就是芝士糊了
4.将混合好的芝士糊倒入刚才烤过的布朗尼模具中
5.烤箱预热160度，烤35分钟。（芝士蛋糕材料：奶油奶酪200g，鸡蛋1个，糖40g，淡奶油70ml）
芝士布朗尼做法已被97人烹饪过！
第二种：西餐菜谱芝士布朗尼做法
材料
黑巧克力200g，
做法
1..黑巧克力加黄油隔水融化，冷却到38度，鸡蛋打散，加入糖，盐，香草粉搅匀
2.将鸡蛋糊慢慢加入巧克力糊中搅匀 ，加入高粉，搅匀
3.奶酪隔水融化，打滑
4.加入糖，香草粉搅匀，加入蛋黄，搅匀
5.烤箱 190度预热将巧克力糊倒入模具的1/2 ，用刮板铺开，加入芝士糊，轻轻铺开，反复三次在模具内划花纹
6.190度 烤 45到50分钟，至拍拍没沙沙声
小诀窍
我没好好倒，因为2种面糊都还挺厚的最后巧克力糊太多了。最上层都是巧克力糊 表面就一点都没大理石状态。-。-。
芝士布朗尼做法已被56人烹饪过！
第三种：西餐菜谱巧克力芝士布朗尼做法
材料
奶油奶酪（室温） 250克，厨用巧克力 120克，黄油 110克，细白糖 50克，鸡蛋（室温） 3只，中筋粉 200克
做法
1.烤箱预热160℃，深盘底垫油纸。奶油奶酪、巧克力、黄油分别切成小粒，鸡蛋打散，面粉过筛备用。
2.取1/3蛋液与奶酪混合，加入20g糖，用电动打蛋器低速打至光滑无颗粒状。
3.巧克力、黄油混合，隔水加热至融化，取出搅拌均匀，将其余蛋液分3次加入并拌匀，再将剩余白糖分次加入拌匀，最后分次加入过筛面粉混合。
4.将3/4巧克力糊倒入深盘中，之上覆盖奶酪糊，再将其余巧克力糊倒入，用牙签粗略混合形成大理石纹，入烤箱中层烤35分钟至熟，取出放至凉透后分切成小块。
巧克力芝士布朗尼做法已被36人烹饪过！
第四种：西餐菜谱芝士布朗尼做法
材料
黄油125g，黑巧克力150g，鸡蛋（brownie用）1个，白糖（brownie用）90g，低粉145g，烤香的杏仁碎80g，酵母少许，creamcheese220g，酸奶酪60g，鲜奶油100g，白糖（cheesecake用）60g，鸡蛋（cheesecake用）1个，香草精少许
做法
1.黄油和巧克力放到一小锅中，小火加热，不断搅拌至成软滑溶液状。放凉待用
2.全蛋中分次加入白砂糖，隔热水用手提搅拌器中速打至浓稠且鸡蛋的颜色变淡
3.加入步骤1的巧克力糊和筛过的面粉搅拌均匀，再加入杏仁碎拌匀。
4.方形慕斯圈包锡纸，倒入面糊，刮平。170度15分钟
5.cream cheese室温放软后低速打匀，分次加入香草糖打至糖化，再加入全蛋和鲜奶油，将所有材料混合均匀
6.布朗尼烤15分钟后取出，将芝士糊倒入，继续烘焙15-20分钟
7.关火后不用取出，将烤箱门半开冷却，大约1-2个小时蛋糕彻底凉了之后再放入冰箱冷藏过夜。
8.最后在蛋糕表面筛可可粉和糖粉做装饰
小诀窍
蛋糕中的酸奶酪是我自己做的，大家如果没有，可以适当加大cream cheese和淡奶油的量。我以前全用cream cheese的时候是放250g的cream cheese和 125g的淡奶油，但感觉有点干 brownie层我试过放松子，感觉比杏仁效果好，但热量，呵呵
芝士布朗尼做法已被84人烹饪过！
第五种：西餐菜谱芝士布朗尼做法
材料
巧克力100g，黄油65g，鸡蛋65g，高筋面粉40g，细砂糖30g，香草精3滴
做法
1.巧克力隔热水融化，我的块状巧克力不够了，添加了部分其他形状的巧克力
2.融化后加入黄油搅拌融化
3.加细砂糖拌匀
4.慢慢的加入蛋液，边加入边搅拌
5.再加入香草精，几滴就够
6.筛入高粉，拌至无干粉
7.用刮刀反复翻拌布朗尼面糊，至面糊均匀光泽
8.奶酪室温软化或者微博中火1分钟软化。加入细砂糖拌至无颗粒，分次加入蛋液顺一个方向拌至顺滑
芝士布朗尼做法已被87人烹饪过！
小编整理805位网友投稿材料与芝士布朗尼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：草莓芝士布丁
第二种：巧克力布朗尼塔
第三种：白巧克力果仁布朗尼
第四种：巧克力布朗尼
第五种：巧克力核桃布朗尼
第六种：“心太软”布朗尼
第七种：大理石布朗尼
第八种：布朗尼
第九种：巧克力布朗尼酥皮派
第十种：巧克力布朗尼
小编结合15位厨师推荐再从122网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
意式红酱、芝士焗土豆泥、红薯腊肠西兰花比萨、红酒黑胡椒牛排、荷包蛋奶酪吐司
火腿番茄奶酪鸡蛋卷、葡萄干土豆泥、水果pizza．香蕉味、培根蘑菇比萨
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